آیا به اندازه کافی در مورد مراقبت از سیر زمستانی، بیماری های آن و ویژگی های تغذیه می دانید؟

احتمالا هر یک از خانه های چاشنی سعی در رشد سیر زمستانه با کیفیت بالا داشت، اما همه موفق نشدند. اگر، با این حال، برای یافتن رویکرد مناسب، سیر بزرگ، قوی و تند را دشوار نخواهید ساخت.

بنابراین، ارزش این روش را به دنبال دارد و می آموزد که چگونه این فرهنگ مفید را با کمک روش های موفق کشاورزی به کار ببرد. در این مقاله همه چیزهایی را که در مورد این فرهنگ نیاز دارید یاد خواهید گرفت: چگونه و چه موقع به آن بپردازید، چگونه به درستی برای آن مراقبت کنید. شما همچنین می توانید یک ویدیو مفید در این موضوع تماشا کنید.

این چیست؟

سیر زمستانه - چه نوع سیر؟ این است که در پاییز، نزدیک به زمستان کاشته، برداشت در حال حاضر در پایان تابستان است. از آنجا که سیر در زمستان یافت می شود، آن سیر زمستانی نامیده می شود. سیر زمستانه به درستی رشد می کند و در نتیجه با مقادیر سنگین "مقیاس" بزرگ می شود.، بر خلاف پوسته نرم و نازک سیر بهار که در بهار کاشته می شود.

در گلدان سیر زمستانه، گل میخک بزرگ و حتی خرد شده است، اما تعداد بسیار زیادی از آنها وجود ندارد، اغلب در سر آن تعداد کمی وجود دارد، میخک از سیر بهار کوچک و ناهموار است. همچنین یکی از ویژگی های متمایز سیر زمستانه از بهار پرهای خوراکی و فلش با دانه ها است که گیاه سیر را در پاییز به وجود می آورد، استثنای تنوع بهار "گالیور" است که می تواند فلش ها را نیز پرتاب کند.

مهم است: ما نباید فراموش کنیم که ممکن است سیر را در همان محل برای بیش از سه سال به طول انجامد.

سارتا

در حال حاضر تعداد زیادی از انواع مختلف سیر وجود دارد، اما در میان آنها بهترین هستند:

• "Garkua" - گونه ای است که دارای یک رنگ با رنگ های صورتی یا بنفش است؛ یکی از ویژگی های متمایز دیگر انواع سیر زمستانه، میخک های کوچک است، که تعداد زیادی در سر وجود دارد. مقدار بذر سیر را می توان بوسیله کاشت بوته های نخود در ردیف ها افزایش داد، این خاک خاک را با نیتروژن اشباع می کند.
• "Garpek" - سیر آورده شده از اسپانیا از اندازه های دیگر متفاوت است. تعداد دندان ها در لامپ متوسط ​​است و کاملا آبدار هستند. گوشت بلدرچین به هیچ وجه توسط پالپ، نه با شدت قوی و یا بو بوی قوی تفاوت نمی کند.
• "Komsomolets" - نوع خاصی از سیر، که بسته به زمان کاشت محصول می تواند بهار و زمستان باشد. گوشت سیر تند و بوی قوی دارد. لامپ خود اندازه بزرگ است. این دیدگاه از درجه حرارت بالا یا پایین ترس ندارد.
• "آلکور" - در روسیه تولید می شود، محصول "آلکور" تقریبا بیشتر از سایر انواع دیگر به ارمغان می آورد. گوشت دارای وضوح و بوی قوی نیست. لامپ ها بسیار بزرگ هستند، میخ ها نیز کمی هستند. شما نمی توانید سرهای سیر را به درختان و بوته های باغ نزدیک کنید.
• "Messidor" - سر سیر این درجه با سایه صورتی. این گونه ها مقاوم به سرما و زود رسیدن هستند، اما در هنگام رشد، مقدار زیادی از نور را ترجیح می دهند.
• "بادبان" - درجه ی مقاوم در برابر یخ زدگی و اولیه رسیده. ویژگی این سیر این است که فلش را پرت نمی کند. دندان های ضخیم و بوی قوی دارند.

در مورد بهترین انواع سیر بهار مطلع شوید، همچنین توصیه هایی را برای رشد و مراقبت از این سبزی در اینجا خواهید دید.

گام به گام دستورالعمل رشد

1. ضروری است شروع به کاشت سیر 2-3 هفته قبل از شروع یخبندان، معمولا در اواخر اکتبر - اوایل نوامبر (بسته به آب و هوای)، مهمترین نکته این است که پس از کاشت یک پودر نمیتواند رخ دهد، در غیر این صورت با جوانه زدن ریشه ها و پرهای سیر قبل از زمستان، و بنابراین یک برداشت بد.
2. عمق کاشت به منطقه بستگی دارد، رژیم درجه حرارت زمستان در منطقه پایین تر است، عمق کاشت در کاشت ضروری است، و میزان برف در زمستان نیز دارای تأثیر قوی است. عمق مطلوب تقریبا 5-10 سانتی متر است. فاصله بین ردیف ها باید 20 تا 25 سانتی متر باشد.
3. انتخاب یک سایت فرود بسیار مهم است. قلمرو باید به خوبی روشن شود، خاک باید به اسید ناپایدار باشد، محل فرود باید روی زمین باشد و احتمال فرود سیل را نداشته باشد. هنگام کاشت، لازم است کمی هوموس و خاکستر را اضافه کنید؛ هنگام کاشت این محصول، افزودن کود ممکن نیست.
4. پس از تمام کارهای آماده سازی، انتخاب این است که گل میخک بزرگ را بپوشاند تا تابستان کامل سر سیر را رشد دهد یا لانه ها را درست کند (جعبه های به اصطلاح بذر سیر، آنها بر روی فلش رشد می کنند) اما در این صورت کشت پیاز بزرگ به 2 یا حتی سه فصل.

   این بستگی به اندازه و رشد لامپ دارد. اغلب تولیدکنندگان آماتور روش کشت طولانیتری را انتخاب می کنند که مهمترین آنها حفظ کیفیت انواع خاصی است یا برخی از این مسیر را بعنوان یک آزمایش انتخاب می کنند.

5. برای کاشت در خاک، بهتر است دندان های بزرگتر را انتخاب کنید، چون سر بزرگتر از آنها رشد می کند، اگر نمونه های بزرگتری برای مواد غذایی بگذارید و برای کاشت کمتری بگذارید، سپس محصول خود را به طور کامل خرد می کنید.

شرایط رشد برای سیر:

• آبیاری سیر زمستانی تقریبا نیازی نیست، زیرا رطوبت کافی از بارش دارد، مگر اینکه هوا خیلی خشک است.
• به طور سیستماتیک لازم است که زمین را تا 4-5 سانتیمتر بشویید، یا علف های هرز را با یک کج بچینید تا خاک را از بین ببرید و علف های هرز را بردارید.
• همچنین شما باید مالچ را انجام دهید. ابتدا باید با یونجه به آرامی بپاشید، و سپس بافت بیشتر سبز بپاشید، در بالای یک لایه کوچک دیگر از یونجه بپاشید. وقتی که برف ذوب می شود، پس از اینکه تحت مالچ قرار گرفت، گیاه به راحتی می تواند به نور برسد، ارزش نگرانی در مورد سیر نیست.
• اولین سس سیر باید در اوایل بهار، زمانی که برف ذوب می شود، انجام شود. چگونه در این زمان غذا بخوریم؟ محلول آمونیم نیترات مناسب یا تزریق هشت بار کود مرغ. تغذیه دوم در اواسط ماه مه لازم است. پانسمان بهار با مخلوطی از نمک پتاسیم، سوپر فسفات و نیترات آمونیوم انجام می شود. برای سومین بار، در پایان ماه ژوئن، سیر باید با عصاره گل سرخ تغذیه شود.

ما توصیه می کنیم یک ویدئو در مورد کاشت و قوانین برای رشد سیر زمستانه را تماشا کنید:

جمع آوری و ذخیره محصول

برداشت سیر در پایان ماه ژوئن - اوایل ماه اوت می رسد. تاریخ دقیق تعیین شده توسط زمان ظهور برگ های سیر تعیین می شود، جمع آوری باید حدود 100 روز پس از ظهور انجام شود. علاوه بر این، بلوغ کامل با ویژگی های زیر تعیین می شود:

• برگ شروع به نرم شدن و زرد شدن می شود.
• مقیاس روی سر سیر خشک و نازک می شود.
• نرمی گردن وجود دارد.

برای اینکه مطمئن شوید، می توانید تعداد چند لامپ را بیابید و بلوغ آنها را بررسی کنید. هنگامی که لامپ ها رسیده اند، شما باید همه آنها را حفاری کنید، سپس پرها و ساقه ها را جدا کنید و سرهای سیر را خشک کنید. بعد، شما نیاز به آماده سازی سیر برای ذخیره سازی، آن را به روش های مختلف انجام می شود:

1. در یک کیسه پارچه، با نمک، پوست پیاز یا آرد پاشیده شود.
2. کره های گیاهی سیر یا سر تمام پارافین را اضافه کنید.
3. بافتن در پیگاتیو های مخصوص (برای این روش، ساقه ها و برگ ها لازم نیست از بین بروند).
4. در یک جعبه، مش یا در جوراب شلواری نایلون.

برای ذخیره سازی، شما فقط باید سیر با کیفیت بالا را انتخاب کنید، بدون آسیب مکانیکی و پوسیدگی.. سیر باقی مانده باید یک ماه خشک شود، سپس از بالای غلطک تمیز شود، ساقه را در ارتفاع 5 سانتیمتر یا کمتر بریزید، ریشه های بالای اجاق گاز را خنثی کرده یا سوزانده است.

هیئت مدیره: سپس نمونه های تحت درمان با روغن گیاهی برای دو ساعت با اضافه کردن چند قطره ید به مدت دو ساعت جوش داده شده و سپس تمام سرها را خشک کرده و آنها را در گنجه یا یخچال قرار دهید.

توصیه می کنیم یک ویدیو در مورد برداشت سیر زمستانه و ذخیره آن را تماشا کنید:

مشکلات احتمالی

رشد سیر زمستانی معمولا برای باغبانان تازه کار مشکلاتی ایجاد نمی کندحوادث بیشتر در طول ذخیره سازی محصول حاصل می شود. مشکلات اصلی در حال رشد، محل کاشت اشتباه است، و پس از آن حداقل عملکرد، یا کامل بودن آن، بیماری ها و آفات.

هنگام ذخیره سازی مشکلات مشابه مانند پوسیدگی، حساسیت به بیماری و غیره بوجود می آیند همه این مشکلات به راحتی حل می شود، مهمترین مسئله این است که توجه داشته باشید، کوشا باشید و همه قوانین و توصیه های ارائه شده در مقاله بالا را دنبال کنید.

بیماری ها

بسیاری از بیماری های ممکن سیر وجود دارد، اما با مراقبت مناسب، تقریبا غیر ممکن است سیر را بگیرند. بیماری های احتمالی این گیاه:

• پوسیدگی گردن سیر یک بیماری است که اغلب بر روی محصول در طول حمل و نقل و ذخیره سازی تأثیر می گذارد و از سالهای گذشته مانده است. در پایه برگ ظاهر می شود با لکه های سفید با مرزهای سبز ظاهر می شود، سپس لکه ها بر روی دندان ها گسترش می یابد و کل سر را می گیرد. از پردازش مناسب، حمل و نقل و ذخیره سازی اجتناب کنید. همچنین، شما باید بلافاصله بقایای برداشت های قبلی را حذف کنید.
• زنگ - شایع ترین و خطرناک ترین بیماری برای سیر. شروع به ظاهر شدن در برگ با نقاط زرد، به تدریج گسترش می یابد، و پس از آن رشد و توسعه کل محصول را مهار می کند. برای جلوگیری از کاشت مواد باید با فرمالین درمان شوند و خاک با مواد شیمیایی ذخیره سازی ویژه مورد استفاده قرار می گیرد.
• فوزاریوم - بیماری که در مناطق گرم رخ می دهد. ظاهر می شود با خشک شدن سریع برگ ها، سپس ساقه ها با نوار های قهوه ای پوشانده می شود، و سپس سر خود را شروع می شود آسیب دیده و گیاه از پوسیدگی می میرد. با کمک پردازش قارچ کش ها، و نیز انتخاب صحیح دانه، خاک و آب برای آبیاری، ممکن است اجتناب شود.

ما توصیه می کنیم یک ویدیو در مورد بیماری های زمستانه سیر و نحوه مبارزه با آنها را تماشا کنید:

آفات

برخی از آفات سیر کمی هستند و در معرض حملات خود قرار می گیرند، این بسیار نادر است، آفات عبارتند از:

• ریشه تیک
• سیر چهار پایه دار.
• پرواز پیاز

نتیجه گیری

در حال رشد سیر زمستانی یک کار بسیار دشوار نیست.با این حال، در مراحل اول هرکس ممکن است مشکلی داشته باشد. با استفاده از توصیه های ما، شما می توانید به راحتی هر طرف مشکل را کنار بگذارید و سیر خوبی داشته باشید و به مراقبت مناسب در بهار انجام دهید. باقی مانده است که به شما آرزوی موفقیت در این کسب و کار و برداشت خوب!