کرم قرمز متعلق به شایع ترین انواع هویج است. محبوبیت آن در میان باغبانان به دلیل بهره وری، بی تکلف و مقاومت در برابر عوامل نامطلوب است. اما بازده خوب تنها با مراقبت مناسب به دست می آید.
همچنين عامل مهمي در توسعه موفق گياه، خاکي است که در آن کاشته شده، اقدامات پيشگيري از بيماري ها و آفات، و همچنين انطباق با شرايط کاشت و برداشت. این مقاله با جزئیات تکنولوژی رشد هویج Red Cor را شرح می دهد.
مشخصات و توضیحات انواع
یک ایده از کلاس به شرح مفصلی کمک خواهد کرد.
چه چیزی شبیه آن است؟
- هویج دارای شکل مخروطی است، رشد می کند تا 11-17 سانتی متر. قسمت فوقانی ریشه صاف است، انتهای آن اشاره دارد.
- رنگ نارنجی روشن است.
- هسته در اندازه کوچک است، رنگ از پالپ اصلی متفاوت نیست.
- هویج آبدار، شیرین، عطر و طعم تلخ را ترک نمی کند.
- برگ طولانی، رنگ سبز تیره است.
- شکل شلغم
این چه نوع است؟
قرمز قر یک نماینده انواع شانتانی است. این ویژگی های ژنتیکی مشترک با این هویج دارد.
مقدار فروکتوز و بتا کاروتن
100 گرم ریشه شامل 10 گرم فروکتوز است. همچنین 27 میلی گرم بتا کاروتن نیز وجود دارد.
زمان کاشت
هنگام رشد این گونه، می توانید از مراحل اولیه، متوسط و یا تاریخ کاشت پیروی کنید. هویج از اوایل ماه آوریل تا اواسط ماه ژوئن کاشته می شود. بهار، زمانی که درجه حرارت هوا به 15 درجه سانتی گراد می رسد و زمین به دمای 8 درجه سانتیگراد می رسد، شروع به کاشت می کنند.
جوانه زنی دانه
جوانه زني مواد کاشت به 45 تا 70 درصد رسيد. تعداد زیادی از جوانه ها از تمام دانه ها تشکیل شده است.
وزن متوسط 1 ریشه
وزن متوسط ریشه - 100-140 گرم
عملکرد 1 هکتار چیست؟
بازده بالا. از 1 هکتار 40-45 تن محصولات ریشه دریافت می شود.
انتصاب و حفظ کیفیت
قرمز کور برای پردازش آشپزی و مصرف تازه مناسب است. این در صنعت پزشکی برای تهیه دارو و در بخش کشاورزی به عنوان خوراک حیوان استفاده می شود. ثبات به 6-8 ماه می رسد
مناطق برای کشت سبزیجات
این هویج در تمام مناطق رشد می کنند. قرمز کرف در مناطق شمال، جنوب و مرکزی به خوبی رشد می کند.
کجا توصیه می شود رشد کند؟
درجه مناسب برای زمین باز و کشت در گلخانه است.
مقاومت به بیماری ها و آفات
این هویج مقاومت در برابر پوسیدگی مرطوب و استقرار را نشان می دهد. مقاومت به آفات مشخص نشده است.
رطوبت
کرم قرمز متعلق به گونه های اواسط فصل است. دوره رسیدن از 90 تا 120 روز طول می کشد.
چه خاکی ترجیح می دهد؟
هویج نیاز به خاکستر لوم، شن، سیاه و یا خاکستر لوم شنی. سبزیجات در خاک سنگین کاشته نمی شوند.
این به این واقعیت منجر می شود که میوه هویج شروع به تغییر شکل و رشد آنها کند می شود. خاک رس خاک سنگین برای کاشت مناسب بود، لازم به ایجاد یک مربع است. متر 30 کیلوگرم شن و ماسه.
سپس زمین را 20 سانتی متر عمیق بکشید. هویج گیاهی کمی اسیدی (pH 5.0-5.5) یا خاک خنثی (pH 6-7).
مقاومت در برابر یخ و حمل و نقل
هسته سرخ تحمل به سرما تا -4-5˚С. با افت درجه حرارت پایین، ریشه ها یک رنگ پریده دارند.
انواع مقاوم در برابر حمل و نقل. سبزیجات در طول حمل و نقل طولانی تر نمی شوند.
قابلیت تولید مزارع و مزارع دهقانی
تنوع کارایی به عنوان بالاترین رتبه بندی شده است. هویج نیاز به مراقبت اضافی ندارد. عملکرد خوب و ذخیره سازی درازمدت اجازه می دهد قر کور برای تغذیه حیوانات مزرعه استفاده شود.
تاریخ پرورش
سرخ قرمز از هویج بنفش وحشی از افغانستان استخراج شده است. نویسندگان آن هلندی ها هستند.
تفاوت از انواع دیگر هویج چیست؟
کرم قرمز از گونه های دیگر متفاوت است:
- توانایی انطباق با هر منطقه آب و هوایی
- محتوای فروکتوز بالا؛
- مقاومت به نیترات؛
- شکل کوئیکال مسطح
- تعداد کمی از فرآیندهای جانبی
هویج با تنوع پذیری مشخص می شوند.
قدرت و ضعف
خصوصیات مثبت تنوع:
- سطح بالای فروکتوز؛
- عملکرد خوب؛
- ذخیره سازی طولانی؛
- مقاومت در برابر حمل و نقل؛
- مقاومت در برابر یخ؛
- بی تکلیفی به شرایط در حال رشد؛
- مقاومت در برابر ترک خوردگی؛
- کاربرد جهانی؛
- توانایی مقاومت در برابر بیماریهای خاص.
انواع و معایب وجود دارد. برای ذخیره سازی محصولات ریشه نیاز به ایجاد شرایط خاصی دارد. اگر بعد از زمان لازم برداشت کنید، طعم هویج کاهش می یابد.
بالا بردن
کاشت Podzimny توصیه می شود در مناطق شمالی. در مناطق دیگر، قرمز کور می تواند در بهار و پاییز کاشته شود. برای تعیین اینکه آیا خاک برای کاشت مناسب است، توجه به گیاهان در محل را بررسی کنید. Sorrel، horsetail، Plantain، buttercup و pansies در خاک اسیدی توسعه می یابد. این سایت برای هویج مناسب نیست. حضور در گزنه، شبدر، مادربزرگ و مادربزرگ نشان دهنده یک سطح ضعیف یا خنثی از اسیدیته است.
خاک ذوب می تواند برای کشت مناسب باشد. در خاک های یخی و خاک رس، 5 تا 10 کیلوگرم آهک در هر کیلومتر مربع به کار می روند. متر کود از 12 تا 15 سال کار می کند. در شن و ماسه اضافه 1-1.5 کیلوگرم در هر 1 مربع است. متر دفعه بعد خاک 2 سال آهک است. کود به عنوان خشك كاربرد دارد. برای این، آهک با آب به میزان 40 لیتر در هر 100 کیلوگرم ریخته می شود.
برای هویج یک تختخواب باغ به خوبی روشن کنید.. رشد در مناطق سایه دار باعث کاهش تولید می شود. گوجه فرنگی، کاهو، پیاز، سیب زمینی، خیار، کلم می تواند پیشینیان فرهنگ باشد. محصول ریشه بعد از گندم، کرفس، گلیسری، جعفری کاشته می شود.
- قبل از کاشت، 10 گرم پتاسیم، 2 کیلوگرم فلفل قرمز و 25 گرم سوپر فسفات در هر 1 متر مربع متر
- 5 روز قبل از کاشت، دانه ها با آب گرم ریخته می شوند. برای فرود فقط از آنهایی که در پایین قرار دارند استفاده کنید.
- سپس دانه ها بر روی گاز مرطوب گذاشته می شوند و برای 4 تا 5 روز در دمای 20 تا 24 درجه سانتیگراد قرار می گیرند. هنگامی که جوانه های ریشه های کوچک، می توانید شروع به کاشت کنید.
- دانه ها در حفره های 2 سانتی متر عمیق در فاصله 3-5 سانتی متر قرار می گیرند. 20 سانتیمتر بین ردیف ها باقی می مانند.
هنگامی که نهال به 5 سانتی متر رشد می کند، هویج برای اولین بار نازک می شود.. گیاهان باید 3-4 سانتی متر فاصله داشته باشند. ریزنشت دوم پس از 3 هفته انجام می شود و فاصله ای حدود 10 سانتی متر است.
هویج برای اولین بار با مخلوطی از 1 قاشق غذاخوری تغذیه می شود. ل سولفات پتاسیم، 1.5 هنر. ل دو سوپرفسفات، 1 قاشق چایخوری. اوره و 10 لیتر آب. این باید 20 روز پس از جوانه زدن انجام شود. پس از 2 هفته سبزی دوباره بارور می شود. در یک سطل آب رقیق شده در 1 قاشق غذاخوری. ل azofoski و سولفات پتاسیم. در 1 مربع متر نیاز به 5 لیتر مخلوط مواد مغذی.
در بهار، سبزیجات 2-3 بار در هفته، در ماه ژوئن - یک بار در هر 5 روز، در ماه ژوئیه - یک بار در هفته آب می خورند. مصرف آب در هر متر مربع متر - 10-15 لیتر. 3 20 روز قبل از برداشت، آبیاری متوقف شده است. در آب و هوای بارانی، روش انجام نشده است. پس از آبیاری، خاک بین ردیف برای جلوگیری از ظهور پوسته از بین می رود. همانطور که علف های هرز رشد می کنند، علف های هرز انجام می شود.
برداشت و ذخیره سازی
- هویج از زمین گرفته شده توسط دست یا با بیل.
- تاپس قطع شد
- محصولات ریشه در جعبه های پلاستیکی یا چوبی پر از شن و ماسه مرطوب قرار می گیرند. و همچنین در کیسه های پلاستیکی با تهویه هوا.
هویج در دمای 0- + 3 درجه سانتیگراد و رطوبت 90 درصد ذخیره می شود.
بیماری ها و آفات
هویج ممکن است در معرض بیماری های زیر باشد.:
- fomoz؛
- چیلی
- باکتریوز
- پودر سفید؛
- نقطه قهوه ای؛
- alternariozu؛
- شبنم ادرار
علاوه بر اثرات آفات:
- چاقوها؛
- هویج شته
- سیم کرم
- رادیکال ها
- جزوه
- پرواز هویج
- مگس چتر
چرخش گیج شده و ته نشین کردن خاک باعث ایجاد بیماری و ظهور آفات می شود.
مشکلات و راه حل های مختلف
کاشت ضخیم منجر به تشکیل میوه های نازک می شود. تنزل کمک خواهد کرد که از این کار جلوگیری شود. در صورت عدم آبیاری به موقع، خمیر خشک می شود. رطوبت بیش از حد سبب نرم شدن میوه می شود و کیفیت نگهداری آن را کاهش می دهد. لازم است به برنامه ریزی و هنجارهای آبیاری برسد.
اگر بخشی از ریشه بالای زمین باشد، تلخ می شود. برای حفظ طعم و مزه سبزیجات، باید با زمین پاشید.
انواع مشابه هویج
قرمز قر دارای ویژگی های مشترک با انواع هویج زیر است:
- Dunvers، که دارای خواص طعم مشابه و شکل میوه است.
- Flakke-karotinnaya - دارای محتوای بالایی از بتا کاروتن و میوه مخروطی است.
- برلیوم - شبیه به طعم شیرین قرمز کره، قطر محصولات ریشه است که به 5 سانتی متر می رسد، ذخیره سازی طولانی و سطح بالایی از کاروتن.
این گونه ها طعم، شکل میوه و بتا کاروتن را ترکیب می کنند. کورر قرمز با تطبیق پذیری متمایز است. این نوع هویج در مناطق مختلف آب و هوایی تولید می کند. این به خوبی شرایط آب و هوایی در مناطق شمالی، مرکزی و جنوبی سازگار است.
