Aronia سياه سيب زمينی است كه درختچه سياه است, - این یک درخت یا درخت با توت های معطر و شیرین است که برای خواص آن بسیار مفید است.
محبوبیت Chernoplodka، با وجود خواص مفید شگفت انگیز آن، نسبتا اخیر بود، فقط حدود صد سال پیش، و این وظیفه را به وانچایچین نژاد بزرگ روسیه تسلیم کرده است. این مقاله به شما در مورد چوکبیایر، خواص دارویی و منع مصرف آن می گوید.
آیا می دانید؟ نام لاتین برای Chokeberry آرونیا melanocarpa است، به معنای واقعی کلمه به عنوان "توت سیاه مفید" ترجمه شده است.
ترکیب شیمیایی و محتوای کالری توت سیاه چوکی
ترکیب Aroni شامل قندهای طبیعی (گلوکز، ساکارز، فروکتوز)، پکتین و تانن ها، منسوجات، فولیک و سایر اسیدهای آلی، توکوفرول ها، فیلووینون، پریودوکسین، نیاسین، تیامین، آنتوسیانین ها، فلاونوئیدها، سوربیتول، روتین، آمیگدالین، کومارین ها، سیانیدین و سایر ترکیبات شیمیایی .
مجموعه ویتامین این توت شگفت انگیز نیز در تمام تنوع آن نشان داده شده است. وجود دارد ویتامین A، بتا کاروتن، اسید نیکوتینیک (ویتامین B3 یا PP)، ویتامین E، B1، B2، B6، C، K.
از جمله اجزای معدنی که آرونیا به خصوص غنی است، اول از همه این است که باید به یاد داشته باشید ید، آهن، بور، کلسیم، منگنز، فلور، مس، مولیبدن.
آیا می دانید؟ اسیدهای ارگانیک در کلوچه به طور معنی داری بیشتر از قرمز قرمز، تمشک، توت فرنگی و ماندارین است. با مقدار ویتامین P، این گیاه بیست برابر بزرگتر از سیب و پرتقال و دو برابر میوه های توت سیاه است. انگور، تمشک و توت فرنگی حاوی چهار برابر کمتر از ید گرده سیاه است. اما بتا کاروتن بیشتر در انواع توت قرمز.
مزایای Chokeberry برای بدن
خواص شيميايي Chokeberry توسط تعداد زيادي از مواد فعال بيولوژيک که توسط ماهيت خود در ميوه هاي Chokeberry تعادل دارند تعيين مي شود.
میوه های آرونیا Chokeberry به طور گسترده ای در طب سنتی و سنتی استفاده می شود. برای درمان و پیشگیری از آترواسکلروز و فشار خون بالا.
توت ها و آب سیاه چوچکی دارای خواص هستند حذف اسپاسم، گسترش رگ های خونی، توقف و بازگرداندن خون. با تشکر از این ویژگی ها، استفاده از انواع توت ها نشان داده شده است بیماری های عروق و خونریزی، بیماری های عروقی، به خصوص با افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی دیواره های رگ های خونی، برای بهبود کشش و همچنین گاستریت.
پکتین، که بخشی از چوبریر است، به حذف مواد بدن از مواد رادیواکتیو، فلزات سنگین و همچنین باکتری های مضر کمک می کند؛ از سوی دیگر پکتین، فعالیت روده و کلیه را بهبود می بخشد، اثر صفراوی و دیورتیک خوب دارد.
Chokeberry، استفاده شده در غذا، می تواند سطح کلسترول بد را کاهش دهد و فشار خون را تثبیت کند. اثر خوب نشان می دهد چوک با روماتیسم و انواع مختلف آلرژی.
درمان چوکیبر برای افرادی که مبتلا به اختلالات سیستم غدد درون ریز هستند، نشان داده شده است، زیرا مقدار زیادی از ید در آب چوبریر یک کیفیت بی ارزش با نقض عملکرد توده بدن است.
علاوه بر این، سینه زدن به بهبود عملکرد کبد، تنظیم سیستم گوارش، به خصوص با اسیدیته کم است.
شگفت آور است که چوکچری سیاه (البته به عنوان یک کمک) حتی بیماری هایی مانند سرخک، تیفوس و تب زرد، و آسیب مویرگ در دیابت همچنین نشانه ای برای استفاده از این توت می باشد.
آنتوسیانین موجود در chokeberry chokeberry دارای ویژگی مهار رشد تومورهای بدخیم است و بنابراین توت در رژیم بیماران مبتلا به سرطان گنجانده شده است.
از آنجایی که حتی یک فرد کاملا سالم از خوردن میوه ها و آب سیاه چوچک استفاده می کند این باعث اشتها و رفاه عمومی می شود و همچنین سیستم ایمنی را تقویت می کند.
مزایای آرونیا در دوران بارداری
Chokeberry برای زنان در طول بارداری مفید است، در درجه اول به این دلیل است که در این مرحله بدن مادر باردار به ویژه نیاز به مصرف منظم ویتامین ها و عناصر کمیاب دارد. البته، بسیار بهتر است که منبع این مواد مغذی قرصهای منشا مشکوک نیست بلکه محصولات طبیعی است.
همانطور که گفته شد، گرگ سیاه دارای خواص است جلوگیری از رشد کم خونی، تقویت عروق خونی، تثبیت فشار خون، بهبود عملکرد کبد و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن به عنوان یک کل. استفاده از این توت می تواند بسیار مفید برای حالت استرس زا است که در آن بدن زن در دوران بارداری است.
علاوه بر این، اثرات مفید آرونیم بر سیستم گوارش کمک می کند تا از حملات ناخوشایند سمیت، جلوگیری از سوزش سر دل، یبوست و سایر پدیده های منفی که در دوران بارداری کاملا نامطلوب است، کمک کند.
مهم است! قبل از استفاده از کلوچه در طول بارداری ضروری است با دکتر خود مشورت کنید.اگر در طول بارداری موفق به دریافت Chokeberry شد، به احتمال زیاد نباید حتی پس از تولد کودک - تا پایان شیردهی متوقف شود؛ چرا که در طی این دوره خواص سودمند چوکبیای همراه با شیر مادر به نوزاد منتقل خواهد شد، عملکرد سیستم گوارش و روده او بهبود می یابد، و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن.
دستور العمل های طب سنتی: درمان بیماری های آرونیا
استفاده از Chokeberry در درجه اول با میوه های آن همراه است، اما برگ و حتی پوست از گیاه نیز دارای خواص دارویی.
چای ویتامین
خوشمزه نوشیدنی ویتامین می توان از میوه ها یا برگ های چوبرای سیاه و همچنین از هر دو استفاده کرد. مواد اولیه برای چای می توانند به صورت مستقل تهیه شوند، اما اگر چنین امکان وجود نداشته باشد، همیشه فرصتی برای رفتن به داروخانه وجود دارد و یا از بازار برای گیاهان دارویی در بازار درخواست می شود.
چند قاشق غذاخوری از میوه ها (یا برگ یا مخلوطی از میوه ها و برگ ها) از Chokeberry - بسته به تنظیمات طعم - پور 0.5 لیتر آب خالص با درجه حرارت 70 درجه و infuse برای حداقل 10 دقیقه، و یا بهتر - نیم ساعت.
شما می توانید به برگ چای و توت های خشک شده از دیگر گیاهان میوه - تمشک، گیلاس یا موز اضافه کنید.
شیک ویژه آشپزی چای ویتامین با افزودن میوه سیاه. برای انجام این کار، آب با مخلوط آب با نسبت 5: 1، به جوش آورده شده و چای سیاه (به طعم)، شکر و دارچین به مخلوط آماده اضافه می شود. نوشیدنی تزریق می شود و فیلتر می شود، پس از آن آماده استفاده است.
آب چغندر
آب میوه را می توان تازه یا آماده برای زمستان مصرف کرد: بسیار مفید است که آن را به طور منظم برای اختلالات فشار خون، آترواسکلروز، اسهال، سنگ کلیه و غیره استفاده کنید.
برای استفاده فوری از آب انواع توت سیاه با دقت برداشت می شوند، خرد شده و با شکر به طعم می شوند.
برای آماده سازی آب برای ذخیره سازی بعدی، میوه ابتدا باید شسته شود، سپس خشک و مرتب شود.
سپس توت ها در یک کاسه مینای دندان قرار می گیرند، آب با میزان 100 گرم بر هر کیلوگرم میوه اضافه می شود، مخلوط به مدت نیم ساعت در حرارت کم حرارت داده می شود. دمای توت ها نباید بیش از 60 درجه سانتیگراد باشد، تمام خواص مفید خاکستر کوه را حفظ می کند.
پس از گذشت زمان، جرم باید خنک شود، با مخلوط کننده شسته شود، فیلتر شود (به عنوان مثال، از طریق جگر) و شکر یا عسل باید به طعم اضافه شود. چنین آبمیوه در یک مکان تاریک خشک نگهداری می شود، چند دقیقه قبل از وعده های غذایی 2-3 بار در روز گرفته شده است.
اگر برنامه ریزی شده باشد جمع آوری آب برای زمستان, انواع توت ها را می توان با هم مخلوط کرده و از آنها آب (از طریق کیسه های گاز یا کیسه ای) فشرده می شود. در کیک باقی مانده، آب در نسبت 10: 1 اضافه می شود، پس از یک ساعت آنها دوباره فشرده و مخلوط با آب فشرده قبل (این روش می تواند چندین بار تکرار شود، در حالی که کاهش مقدار آب).
نوشیدنی به پایان رسید به مخازن یا بطری های تمیز و خشک ریخته می شود (تا حدود 3-4 سانتی متر بالا) و برای 10-15 دقیقه (بسته به حجم ظرف) استریل می شود. سپس بطری ها با بطری ها، قوطی ها با کلاه ها بسته می شود. چوب پنبه باید با یک طناب گره خورده و پس از خنک شدن، پارافین آن مهر و موم شده است.
در صورت استفاده، شکر یا عسل را می توان در صورت نیاز به آب اضافه کرد. مخلوط بسیار خوشمزه با آب سیاه و نارنجی یا تزریق انجماد.
آب آرونیا علاوه بر استفاده داخلی نیز به عنوان یک درمان ضدعفونی کننده برای درمان پوست آسیب دیده استفاده می شود.
نوشیدنی تونیک
بر اساس Chokeberry، شما همچنین می توانید بی شماری آشپزی کنید تقویت نوشیدنی های ویتامین. دستور غذاها فقط به مواد موجود، سلیقه و تخیل خود بستگی دارد.
به عنوان مثال، ما می توانیم این گزینه را ارائه دهیم: ما چند آلو تازه و چند سیب را بریزیم، 100 گرم میوه از Chokeberry اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم، 1 لیتر آب اضافه می کنیم، برگ های توت سیاه، تمشک، گیلاس را به جوش می آوریم. شکر را به طعم اضافه کنید. خوردن گرم یا سرد
توت تازه می تواند جایگزین منجمد یا خشک شود.
Wolfberry همچنین به عنوان مواد خام برای پخت و پز کار می کند. انواع لیکور و تنتور روح، که در دوزهای کوچک نیز یک اثر ترمیم کننده دارد. علاوه بر این، تنتور کباب پخته شده با کیفیت بالا دارای خواص مفید مانند حذف پف کرده، تسکین درد، بهبود اشتها و نرمال سازی هضم است.
مهم است! آزار و اذیت تنتورهای روحانی Chokeberry منجر به برداشت شدید، سردرد و افزایش ضربان قلب می شود. بنابراین، این نوشیدنی ها به عنوان یک داروی نباید بیشتر از یک قاشق چای خوری مصرف شود. با توجه به افزایش خطر سکته مغزی و حمله قلبی، مصرف بیش از حد برای سالمندان به خصوص برای افراد سالمند خطرناک است.
پیشگیری از آترواسکلروز
برای جلوگیری از آترواسکلروز عروقی، توصیه می شود از آن استفاده کنید عصاره آروانا پوست. برای تهیه نوشیدنی، پوست را از درخت پاک کنید، آن را ریز ریز کنید، آن را از طریق یک چرخ گوشت عبور دهید یا آن را با یک مخلوط کن آن را خشک کنید، آن را خشک کنید و دوباره آن را تمیز کنید.
در 0.5 لیتر آب باید 5 قاشق غذاخوری پوست از پوست را تهیه کنید، به مدت دو ساعت جوش داده شود، اجازه دهید سرد شود، تخلیه شود. این سوپ سه بار در روز قبل از غذا برای 20-30 میلی گرم مصرف کنید.
با فشار خون بالا
هنگامی که فشار خون بالا توصیه می شود به جوشاندن از میوه های Chokeberry 0.5 فنجان 3-4 بار.
همچنین برای خوردن 100 گرم میوه توت سیاه خشک در روز، مقدار کمی از شکر و اسید سیتریک خوب است.
برای درمان فشار خون بالا و در ترکیب، عنبیه را اعمال کنید گیاه دارویی. به عنوان مثال ریشه های شکمبه، برگ های پرچم کوچک، چمنزارانی از چوب خرد شده و میوه های فلفل دلمه ای در 4: 3: 2: 1 مخلوط شده اند و به مقدار کمی آب ریخته می شوند و برای چند دقیقه جوش داده می شوند، شستشو داده می شوند و قبل از غذا با 0.5 فنجان 3-4 بار در روز مصرف می شوند.
به طور مشابه، شما می توانید در قطعات مساوی دم کنید میوه ها و گل ها، برگ های نعناع، گل آرنیکا و میوه های سیاه.
یکی دیگر جوشانده برای درمان فشار خون بالا تهیه شده از کلوچه، میوه های بذر هویج، رازیانه، ریشه والرین، علف گراز، گل ساقه گل آفتابگردان، میوه زالزالک، ریشه های شکمبه. نسبت 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3 است. مخلوط با آب جوش (برای 200 میلی لیتر آب - 20 گرم گیاهان) ریخته می شود، در نیم ساعت آب گرم، تزریق می شود، فیلتر می شود. سوپ با یک بخشی از آب پز شده رقیق شده و 3 بار در روز، 0.3 عدد برداشته می شود.
همچنین Chokeberry با غشای گردو تهیه می شود (دومی ها در آب گرم در مدت 40 دقیقه غوطه ور می شوند، بعد از آن قسمت مشابهی از میوه های سیاه را به سوپ اضافه می کنند، این مخلوط به جوش آورده می شود و برای چند ساعت تزریق می شود. سپس آن را در 0.5 فنجان فیلتر می کنیم (شما می توانید آب لیمو را به سوپ اضافه کنید).
مهم است! مصرف بیش از حد کلوچهری در فشار خون بالا می تواند با کاهش بحرانی فشار خون خطرناک باشد. در یک زمان شما باید میوه ها را با نمره بیش از 3-4 قاشق غذاخوری آب، و یک هفته - بیش از نیمی فنجان بخورید.
با کم خونی (کم خونی)
برای درمان و پیشگیری از کم خونی توصیه می شود برای استفاده تزریق چوکیبر سیاه, جایی که مفید است برای اضافه کردن خرما (میوه ها باید به یک ترموس ریخته شود، آب جوش ریخته و یک شبه را ترک کنید).
نوشیدنی شروع به گرفتن از اولین روز چرخه قاعدگی می کند و در طول هفته پس از پایان قاعدگی ادامه می دهد.
برای بهبود اثر تزریق با متناوب تزریق گیاه زیتون (2.5 قاشق غذاخوری در هر لیتر آب جوش - به روش مشابه آماده شده است) در پایان دوره، تزریق میوه ها و گیاهان در نسبت 3: 2 و 3-4 بار در روز نیم ساعت قبل از غذا مخلوط می شود، اگر می خواهید، می توانید عسل را به نوشیدنی اضافه کنید.
شما همچنین می توانید پذیرش تزریق میوه ها را با استفاده از میوه های خود - خشک یا تازه کنید.
تهیه کوکوی خام
توت های آرونیا در ماه اوت شروع به سیاه شدن می کنند، با این حال، باید بعدا آنها را برداشت، به عنوان کامل از خواص سودمند توت ها تا پایان پاییز، به معنای واقعی کلمه قبل از شروع فراست جمع آوری شده است. برای تعیین آمادگی انواع توت ها، لازم است کمی فشار داده شود. اگر آب تیره قرمز از میوه استخراج شود- زمان برداشتن است.
توت ها را می توان به صورت دستی برش داد. توت تازه برداشت شده در سبد ها یا جعبه ها می تواند برای چندین روز در یک مکان خنک ذخیره شود، البته بهتر است که برای خشک کردن یا انجماد سریعا استفاده شود.
برای خشک کردن میوه هایی که نیاز دارید، آنها را روی یک سطح افقی در یک لایه قرار دهید. شما می توانید فرایند را با استفاده از خشک کن یا فر شروع کنید، اما دمای آن نباید بیش از 60 درجه سانتیگراد باشد.
بعد از خشک شدن کامل، انواع توت ها در کیسه های کاغذی قرار می گیرند و در جای خشک ذخیره می شوند. خواص مفید میوه می تواند با این یک یا دو سال نگه دارید. همین امر مربوط به برگ حشرات سیاه و سفید است.
میوه های آرونیا را می توان بدون انجماد ذخیره کرد، اما دمای اتاق نباید بیش از 1 درجه سانتیگراد باشد و در عین حال بدون تغییر باشد. انبار مناسب برای این منظور مناسب است؛ انواع توت ها تا بهار آینده می توانند در آنجا بمانند.
در معرض خطر و عوارض ناشی از کلوچه سیاه
مانند هر گیاه دارویی با یک اثر واضح، chokeberry دارای موارد منع مصرف معینی است. کاملا انتظار می رود که از آنجا که توت دارای ویژگی افزایش اسیدیته، کاهش فشار خون و بهبود لخته شدن خون است، افراد مبتلا به هیپوتونی، افراد مبتلا به ترومبوز و ترومبوفلبیت یا افرادی که لخته شدن خون را افزایش می دهند نباید استفاده شود. Aronia همچنین در مورد اسیدیته بالا، زخم معده و دوازدهه منع مصرف دارد.
اگر ما این اقدامات احتیاطی را در نظر بگیریم، می توان گفت که استفاده منظم از Chokeberry بیشترین تاثیر را بر بدن انسان دارد.
میوه های این گیاه دارای طعم دلپذیر هستند و می توانند در فرم های مختلفی علاوه بر تازه استفاده شوند. روش های مختلفی برای برداشت حشرات سیاه پوست به شما اجازه می دهد که هر یک را برای خود انتخاب کنید، به عنوان بخشی از آن، آرونیا بهترین خواص و خواص منحصر به فرد خود را نشان می دهد.
