صنعت نوشیدنی

درجه انگور "بایونور"

در روزهای گذشته، بسیاری از شرکت های کشت انگور مشغول به کار بودند تا از برداشت حاصل از شراب خانگی خانگی قوی تر تولید شوند.

به خصوص برای این، انواع فنی بر روی توطئه ها کاشته شده اند، که آب زیادی برای الکل آینده نیاز دارد.

امروزه بسیاری از افراد در جستجوی گونه های انگور با طعم و مزه خوب هستند، برای لذت بردن از انواع توت های خوشمزه و تزئین میز ناهار خوری با خوشه های زیبا.

این انگور میز است که ما می خواهیم شما را در مقاله به شما معرفی به کیفیت خوب جدول.

این یک فرم ترکیبی از انگور است، که "بایکونور" نامیده می شود.

دروغ خاصی در پشت چنین نام بلند است: ویژگی های مختلف انگور "بایونور"

این نوع انگور بسیار ارزشمند است زیرا بسیار مفید و خواص سودمند است.

بیکونور نتیجه پرورش آماتور است، و نویسنده آن مرد معروف در میان تولید کنندگان شراب، EG Pavlovsky است. برای یک نوع جدید، این آماتور از مواد از گونه های انگور مانند "طلسم" و "زیبا زن" استفاده می کند (این دومین نتیجه انتخاب پاولوفسکی است).

درجه اول استفاده شده تبدیل به یک اهدا کننده مقاومت برای بایکونور، در حالی که دوم تبدیل به یک شکل و رنگ توت ها شده است. با توجه به ثبات و سازگاری خوب آن، تنوع در بسیاری از مناطق زون بندی شده است، حتی در منطقه مسکو (اما به عنوان پوشش فرهنگی) رشد کرده است.

انواع انگور توصیف شده برای مصرف تازه در نظر گرفته شده است طعم عالی.

خوشه های زیبا و ظریف - فقط یک کارت کسب و کار از این نوع، و همه فرزندان نویسندگی Pavlovsky.

Cylindroconic، اغلب فقط مخروطی، خوشه های دارای اندازه نسبتا بزرگ است. انواع توت ها بر روی آنها قرار نمی گیرند، که باعث می شود ساختار محیط خوشه ای شل شود. به طور متوسط، آنها وزن 0.4-0.7 کیلوگرم استاگر چه به طور منظم هرس کردن شاخه ها و تغذیه از انگور، برای اغلب خوشه های بسیار بزرگ شکل گرفته اند، وزن آن ها تا 1 کیلوگرم و حتی بیشتر است.

اما البته، مهمترین نقش در زیبایی خوشه ها، توت ها و به ویژه رنگ آنها است. در انگور "بایونور" انواع توت ها بسیار بزرگ هستند در اندازه این نشان می دهد که وزن آنها به طور متوسط ​​12-16 گرم است.

صحبت از انواع توت ها، باید بر روی بسیار قابل توجه و در عین حال ویژگی متمایز آنها باشد: آنها یک شکل بسیار بلند و بلند دارند و شکل نوک پیک دارند. بنابراین طول یک توت می تواند حتی 4 سانتیمتر باشد. دیدن آنها یک بار، اشتباه با انواع دیگر کار نخواهد کرد.

همانطور که برای رنگ، اغلب پوست با گیلاس تیره، بنفش تیره یا حتی رنگ قرمز بنفش رنگ قرمز، که به طور مساوی توت توزیع شده (و در "زیبایی" دوست ندارد) متمایز است. اما علاوه بر این، انواع توت ها نیز دارای یک لایه برنج هستند (لایه ای از موم که اغلب پوست انگور را پوشش می دهد)، رنگ بنفش تیره یا تقریبا سیاه است.

طعم این گونه ها به طور جداگانه به ذکر است. توت ها گوشت بسیار متراکم هستند، وقتی خورده می شوند که احساس خستگی می کنند. با توجه به این، طعم توت ها بسیار جالب و هماهنگ است. خاصیت این تنوع طعم مشخصه نور است که دارای یادداشت های میوه ای است.

همچنین، علی رغم پوست چرب و نازک این توت ها، به راحتی خوردن بدون ترک احساسات طعم ناخوشایند، همانطور که گاهی اتفاق می افتد. علاوه بر این از این نوع، آن است انباشت قند عالیدرصد آن کمتر از 19-20٪ است.

مزایای خوبی از این نوع انگور است. با توجه به بوش قوی رشد و بلوغ عالی شاخه ها (در طول رشد)، عملکرد انگور "بایونور" بسیار بالا است. حتی بیشتر، خوشه های بسیار زیادی در بوته شکل می گیرند، که بدون مقررات، به سادگی نمی تواند تمام آنها را تحمل کند - یا شاخه ها می توانند شکستن، یا خوشه ها می توانند بسیار کوچک باشند.

همانطور که در مورد مهلت تکمیل کامل برداشت برنج "بایکورور"، 110 روز پس از بوته شروع به رشد می کنند. بنابراین، تنوع باید به موارد بسیار اولیه نسبت داده شود، زیرا برداشت محصول آن می تواند از دهه اول ماه اوت شروع شود.

همچنین ارزش توجه به این واقعیت است که ممکن است با این کار عجله نداشته باشید، زیرا میوه ها می توانند مدت زمان زیادی طول بکشد. در عین حال، کیفیت ظاهر و طعم فوق العاده آنها را از دست نمی دهد.

به طور خلاصه درباره آنچه می توان عنوان اصلی را نام برد شایستگی ها انگور "بایونور"

  • ارائه عالی، اندازه و طعم میوه.
  • تهیه زودرس محصول.
  • مناسب برای ذخیره سازی طولانی مدت و حمل و نقل، که در آن انواع توت ها آسیب دیده نیستند و با دسته ای نرفته اند.
  • بوش دارای گل هر دو جنس است. این حقیقت نه تنها گرده افشانی 100٪ تمام گل ها بلکه همچنین فقدان نخود را در خوشه ها فراهم می کند.
  • با توجه به پوست ضخیم، حتی با تغییرات بسیار چشمگیر در رطوبت و هوا، توت ها از بین نمی روند.
  • خسارت به زنبورها در طول کل کشت این فرم مشاهده نشد.
  • این دارای مقاومت بسیار خوبی در برابر بیماری های قارچی در تاکستانها، از جمله کپک پودری، یدیم و خاکستری است.
  • مقاومت به اندازه کافی بالا به دمای پایین: چوب بدون آسیب باعث سرد شدن به -23 درجه سانتی گراد می شود. با وجود این، بوته ها هنوز برای پوشش زمستان ارزش دارند.
  • به گفته کارشناسان، باییکور یکی از بهترین فرم های ترکیبی مدرن است که کاملا مناسب وضعیت بازار است.

همانند بسیاری از گونه های جوان و شکل انگور، "بایکونور" دارای یک اشکال عمده است: او کمی مطالعه شده است. داده هایی که ما در بالا ارائه می دهیم، قطعا در مورد این انگور زیاد می گوید، اما تضمین نمی کند که در یک سال آن ها بتوانند به طور کاملا متفاوت ظاهر شوند. همچنین، در حال حاضر غیر ممکن است که نتیجه گیری در مورد آنچه که بوش می تواند به ارمغان بیاورد و بهترین نتیجه گیری را ندارد.

برای بسیاری، معایب n استاستخوان آلیس در توت های انگور در این نوع از آنها می توان از 1 تا 3 باشد. آنها دارای اندازه های کوچک هستند، به طوری که عملا در هنگام خوردن احساس نمی شود.

این نیز جالب است که در مورد تلقیح انگور پاییز بخوانید.

نحوه کاشت انگور در باغ: مشکلات و جنبه های مهم

بسیاری از مردم مایل نیستند که نه تنها زمین خود را بفروشند، بلکه همچنین می توانند محصول خوبی از گیاهان دریافت کنند. به همین دلیل، بوته های انگور اغلب به عنوان دکور حیاط، arbors، arches و خانه ها به طور مستقیم کاشته می شود.

اگر شما همچنان بوته های انگور را در نزدیکی خانه خود می بوسید، باید با صلاحدید و در زمان مناسب انجام شود. در غیر این صورت، شما می توانید هر دو بوش را از دست بدهید و بدون برداشت های زیبا آن ها بمانید.

انگور می تواند به روش های مختلفی مورد استفاده قرار گیرد، اثربخشی آن به طور کلی یکسان است، اما حضور برخی از تفاوت ها باید مورد توجه قرار گیرد:

  • کاشت انگور با نهال. این روش ساده ترین و تنها ممکن است در صورتی که سایت شما هرگز انگور رشد نکرده است. با توجه به کاشت نهال های مختلف انگور، بوش مطلقا تمام مزایا و معایب تنوع آن را دارد، رشد آن به تدریج و متوسط ​​خواهد بود، محصول 3-4 ساله آغاز می شود.
  • پس از برداشتن بوته قدیمی، پیاز را به زیره سبز تلقیح می كنیم. این روش تنها در صورتی استفاده می شود که شما تصمیم بگیرید که انواع انگور قدیمی را با یک محصول کاملا جدید جایگزین کنید. مزیت بزرگ این روش این است که بوش جوان از روز اول، عرضه زیادی از چوب های چند ساله و یک سیستم ریشه ای پیشرفته دارد. این به او اجازه می دهد تا سریعتر رشد کند و وارد مزرعه شود. اما، از سوی دیگر، انواع قلمه و زیتون ممکن است همیشه سازگار نباشند، یا ویژگی های متنوع قدیمی ممکن است بر روی بوت جدید ظاهر شود.
  • تولید بوته های انگور با روش برداشت. در این مورد، لازم است که یک انگور بوش + آن را باید گونه های بایونور باشد. البته، در مورد تولید مثل بوش دیگر، شما می توانید دوستان خود را که قبلا این گونه را دارند، بپرسید. آنها فقط باید یک فرار طولانی و قوی را در خاک حفاری کنند. پس از مدتی، ریشه می گیرد و شروع به رشد می کند. سپس می توان از بوش اصلی جدا شده و به سایت خود پیوند داد. انجام این کار می تواند تقریبا تمام سال باشد.

انگور بیشتر در مناطقی که وجود دارد، توسعه یافته است مقدار زیادی آفتابیو از طریق باد سرد یا رکود هوای سرد وجود ندارد. جای تعجب ندارد که انگور گیاهان جنوبی است.

به همین دلیل، بهترین گزینه برای کاشت در طرح، قسمت جنوبی خانه است: اول، بوش نمی شود سایه زد، و دوم - خانه به عنوان حفاظت از باد خدمت می کند. اما شما باید به ویژگی های توپوگرافی سایت خود توجه داشته باشید، زیرا مهم است که انگور در ارتفاعات یا کوه های کم ارتفاع رشد کند.

به خاک، این فرهنگ به خصوص غریب نیست. تنها نکته مهم این است که آبهای زیرزمینی در عمق حداقل 2-2.5 متر قرار دارد و خاک قادر به جذب رطوبت خوب است. با این حال، خاک های خاکستری نیز کار نمی کنند، زیرا می توانند بوته را با آب غرق کنند. بهتر است زمین های سبک را انتخاب کنید.مانند زمین سیاه.

طرح کاشت انگور نیز مسئله مهمی است. پس از همه، با کاشت بسیار متراکم، بوته نه تنها سایه یکدیگر، بلکه "مواد" را از یکدیگر "سرقت" (سیستم ریشه انگور کاملا توسعه یافته است). بنابراین، فاصله بین بوته ها "بایکونور" در یک ردیف باید حداقل 3 متر و بین ردیف - حدود 4 باشد.

در حقیقت، تقریبا غیرممکن است که با تاریخ های فرود، خیلی پیش بینی شود، زیرا آنها بسیار شیب دار هستند. به طور خاص، در فصل بهار امکان دارد که انگور از ماه مارس تا تابستان آغاز شود.

تنها احتياط - براي هر دوره زماني كه شما بتوانيد از آن استفاده كنيد. اولین ارقام کاشت آن نهال هایی که از پاییز ذخیره شده اند. همچنین در اواسط بهار می توانید خم شوید. اما با شروع گرمای پایدار در حال حاضر نهال های سبز کاشته می شود.

کاشت پاییز انگور در زمانی که گیاهان به حالت استراحت منتقل می شوند، انجام می شود. پس از آن شما می توانید به برداشت مواد کاشت و فرود مستقیم آنها بروید. اما شما نباید بیش از حد پاسخ دهید، چرا که آنها می توانند سرد و صدمه زدن به کاشت های تازه (اگر شما موفق به پوشش آنها نیست).

کاشت خیلی زود انگور در پاییز مطلوب نیست، زیرا می تواند باعث رشد گیاهچه و یخ زده آن در فصل زمستان شود.

کاشت بوته انگور در چند مرحله انجام می شود:

  1. آماده سازی گودال فرود گودال پخت و پز باید 2-3 هفته قبل از کاشت انگور. عمق باید به اندازه بزرگ باشد تا مقدار زیادی کود در سوراخ قرار گیرد. به طور مطلوب - 80 سانتیمتر. مخلوطی از هوموس و خاک حاصلخیز در پایین ریخته می شود. این مخلوط قبل از کاشت نهال خوب است، به طوری که آن را زیر زمین نمی افتد. لایه دیگری از خاک باید بر روی کود قرار گیرد.
  2. انتخاب و تهیه نهال. بهتر است که یک نهال را خریداری کنید، اما اگر به قلمه های انگور باکونور دسترسی داشته باشید، می توانید یک گیاهچه را به سادگی کاشت برش را در یک گلدان به عنوان یک کارخانه ی درون خانه بکارید. اگر یک نهال را انتخاب کنید، پس به سیستم ریشه توجه کنید - آن باید سالم باشد، همان طور که رنگ سفید ریشه ها را نشان می دهد. همچنین نقطه قطع بالای نهال باید سبز باشد. قبل از کاشت، ریشه های گیاهچه باید به مدت 1-2 روز به آب افتاده باشند.
  3. فرود مستقیم یک نهال فقط به سطح یقه ی ریشه ی آن می افتد، که حتی می تواند کمی بالاتر از زمین باشد. لازم است که یک سوراخ را به تدریج پر کنید، بدون اینکه بالش را با هوا بشوید (از آنها ریشه ها خشک می شوند).
  4. مراقبت از یک نهال پس از کاشت، نهال باید با مقدار زیادی آب آبیاری شود - حدود 3 سطل. پس از آن، خاک لزوما با خزه یا خاک اره پوشیده شده است، که به رطوبت اجازه می دهد تا در زمین دیگر باقی بماند.

قلمه پیاز روش بسیار ساده ای برای انتشار انگور است، مگر اینکه یک بوش قدیمی در سایت شما وجود داشته باشد. برای این:

  • شما باید قلمه ها را قبل از آماده سازی آماده کنید. قسمت پایین تر برش باید در هر دو طرف بریده شود. این یک ارتباط صمیمی تر بین او و سهام ایجاد خواهد کرد. همچنین به عنوان نهال، قبل از پیوند قلمه ها به آب افتاده اند. همچنین، آن را بسیار موثر برای موم آن، به طوری که تا زمانی که می تواند ریشه، برش زمان برای خشک نیست.
  • سهام می تواند بلافاصله قبل از پیوند آماده شود. بوش قدیمی تقریبا کاملا برداشته شده است - فقط 10 سانتیمتر مورد نیاز است. سطح برش باید صاف باشد، باید به طور صحیح تمیز شود و تمام خاک را حذف کند. علاوه بر این، در سهام، وسط تعیین شده است و تقسیم دقیقا در امتداد آن ساخته شده است. این نباید عمیق باشد، در غیر این صورت شما می توانید به سهام آسیب برساند.
  • برش را فقط به شکلی که قبل از آن بریده شده اند، به شکاف تقسیم می کند. سایت واکسیناسیون باید بسیار محکم شود، تا حد ممکن تا حد امکان از بین برود. پس از آن، گرافت با رس خاکستری پوشیده می شود. سهام باید آبیاری شود و خاک اطراف آن نیز باید با خزه پوشیده شود.

اگر میخواهید برداشت خوبی داشته باشید - انگور را با مراقبت مناسب تهیه کنید!

  • لازم است بوته را به طور مرتب در فصل بهار قبل از شروع گل دهی بشوئید. همچنین، در طول تشکیل میوه، و به ویژه - در طول خشکسالی، رطوبت برای انگور مفید است.
  • هر آبیاری با مالچ خاک در اطراف تنه همراه است. برای مالچ، از خاک اره استفاده می شود.
  • پانسمان بالا از بوته پاره کننده - به طور مرتب هر ساله. از هوموس، کودهای فسفات پتاسیم و نیتروژن استفاده کنید.
  • هرس کردن این گونه ها طولانی است. بهتر است که آن را در پاییز صرف کنید (سپس میتوانید بلافاصله قلمه ها را آماده کنید).
  • برای زمستان این گونه باید پوشانده شود. برای بوته های بزرگ می توانید راهروهای فیلم را بسازید.
  • برای پیشگیری، انگور هر ساله، ترجیحا قبل از بوته گل، اسپری می شود.