شاید، از دوران کودکی، همه می دانند که یک توت آبدار و بزرگ مانند هندوانه. و، به احتمال زیاد، با شنیده شدن نام این گیاه، اکثریت مردم تصور می کنند که گوشت آبدار قرمز با دانه های سیاه و سفید، با چرم سبز طراحی شده است. این شایع ترین انواع این توت - آستراخان است. این است که در فروشگاه ها و بازارها غالب است.
با این حال، علاوه بر کلاسیک، به نظر ما از انواع مختلف هندوانه آستاراخان، شما می توانید دیگران را پیدا کنید که نه فقط در ظاهر، بلکه در سلیقه متفاوتند. اگر به موضوع بپردازید، بیش از 1200 نوع از این گیاه را می شناسیم. برخی از آنها شبیه هستند، اما برخی از گونه های منحصر به فرد هندوانه وجود دارد.
آیا می دانید؟ هندوانه 92٪ آب است. بنابراین، در گرما تابستان یک لذت وجود دارد. همچنین، با توجه به تحقیقات، پس از تمرین شدید، هندوانه به طور موثر بدن را با رطوبت از یک لیوان آب اشباع می کند.
هندوانه سیاه
یکی از گونه های منحصر به فرد هندوانه Densuke است. این یک شکل گرد، پوست سیاه و سفید براق است، اما از نوار "هندوانه" معمولی خالی است. گوشت این هندوانه رنگ قرمز و قند شیرین است.
هندوانه سیاه تنها در یک مکان بر روی این سیاره - در ژاپن، در جزیره هوکایدو رشد می کند. این گونه ها را در اواسط دهه 1980 در شهر تام به ارمغان آورد. به علت محصول محدود، یک گونه منحصر به فرد محسوب می شود. در این راستا امروز، هندوانه سیاه و سفید گران ترین توت دنیا است.
به طور متوسط، 10،000 قطعه از این نوع هندوانه در هر سال برداشت می شود. چند نفر نمی توانند آن را بخرند، زیرا هزینه یک توت حدود 250 دلار است. همچنین می توانید در مزایده های جهانی خریداری کنید، جایی که مواردی از فروش این هندوانه ها برای $ 3200- $ 6300 به ازای هر واحد بوده است.
ژاپنی ها تصمیم گرفتند که آنجا را متوقف نکنند و انواع مختلف هندوانه سیاه را بدون دانه و گوشت زرد بیرون آورند. اما آنها دیگر به عنوان نوع اصلی هندوانه سیاه Densuke سیاه و سفید در نظر گرفته نمی شود.
شگا عزیزم
قند کودک (شکر نوزاد) قدیمی ترین و محبوب ترین هندوانه هندوانه در جهان محسوب می شود. دانه ها در انتهای ماه آوریل کاشته می شوند و 75 تا 85 روز از لحظه ظهور تا رسیدن به آن می گذرد.
کودک لجن هندوانه دارای شکل گرد، پوستی از رنگ سبز تیره با نوارهای تاریک و گوشت قرمز روشن است. گوشت این هندوانه بسیار شیرین، نازک و دانه ای است و دانه های کوچکی در آن اندک هستند و دارای رنگ سیاه هستند. وزن توت ها به طور متوسط 3.5-4.5 کیلوگرم است.
هندوانه انواع قند نوزاد می تواند در مناطق شمالی رشد کند، زیرا بسیار بی تکلف است. نیاز به آبیاری متوسط دارد، که در دوره رسیدن به خصوص مهم است. این گونه ها در گلخانه های فیلم رشد می کنند. در شرایط آشپزی، شیرگا برای سلامتی خوب است.
مهم است! اگر رگه های زرد در برش هندوانه قابل توجه است، احتمال وجود نیترات وجود دارد. این مواد شیمیایی می تواند باعث مسمومیت شدید بدن انسان شود.
هندوانه زرد با پوست سبز
هندوانه زرد با عبور از هندوانه معمولی با یک وحشی به دست آمد. بنابراین، معلوم شد که ظاهرا این توت به نظر نمی رسد از هندوانه معمولی متفاوت، اما گوشت دارای رنگ زرد غنی است. در این نوع هندوانه تعداد زیادی چاله وجود دارد. میوه های هندوانه زرد دور و بیضی هستند.
تایلند به عنوان سرزمین این گونه های سبز پوست شناخته می شود، اما در اسپانیا نیز بسیار محبوب هستند. پرورشدهندگان انواع سبزیجات را با نوارهای خفیف به ارمغان می آورند و گوشت به رنگ زرد مشخص می شود (ناشی از تعداد زیادی از کاروتنوئیدها که بر متابولیسم سلول های سلولی اثر می گذارد).
هندوانه ی زرد برای افرادی که در رژیم های مختلف استفاده می کنند بسیار مهم است. محتوای کالری آن فقط 38 کیلوکالری است. ترکیب توت ها شامل مقدار زیادی ویتامین A، اسید فولیک، کلسیم، آهن است. در این راستا، این تنوع در نظر گرفته شده است که برای سلامت مفید است: وضعیت بینایی را بهبود می بخشد، سیستم ایمنی را تقویت می کند، شرایط ناخن ها و مو را بهبود می بخشد، به نفع افراد مبتلا به کم خونی و کم خونی می شود.
هندوانه مربع
هندوانه عجیب و غریب برای بسیاری از مردم یک معجزه مهندسی ژنتیک و یا انتخاب نیست. در واقع، آنها از میوه های عادی تشکیل شده است. نحوه شکل گیری توت در چنین فرمولی در دهه 1980 در ژاپن ظاهر شد. نویسندگان این ایده فقط می خواستند حمل و نقل هندوانه را راحت تر کنند.
هنگامی که هندوانه به قطر حدود 6-10 سانتی متر می رسد، آن را در یک جعبه مکعب پلاستیکی شفاف قرار می دهیم. هندوانه مربع ژاپنی نیاز زیادی به توجه دارد و کشاورزان تلاش زیادی را صرف می کنند، زیرا هر مورد باید به صورت جداگانه مورد توجه قرار گیرد.
مشکل این است که هندوانه باید تنظیم شود به طوری که نوارها به خوبی در امتداد لبه تنظیم شده است. لازم است که به موقع آبیاری و کود برای نظارت بر اندازه هندوانه اهمیت داده شود. مهم نیست که وقت آن رسیده است که توت آماده باشد، زیرا نباید بیش از حد رشد کند. در غیر این صورت، نه تنها هندوانه خود را ترک خواهد کرد، بلکه جعبه ای که در آن توسعه یافته است.
با توجه به این که جعبه های استاندارد از همان اندازه برای رشد هندوانه مربع استفاده می شود، میوه ها اغلب رسوب نمی کنند. بعد از همه، توت هندوانه تمایل دارد که از طبیعت متفاوت باشد. به نظر می رسد طعم این هندوانه همیشه خوب نیست. بنابراین اگر شما نیاز به یک هندوانه خوشمزه و آبدار دارید، بیشتر احتمال دارد آن را در میان میوه های شکل دور انتخاب کنید.
سنگ مرمر هندوانه
هندوانه سنگ مرمر به علت الگوی بر روی پوست آن نامیده می شود - رگه های سبز تیره در یک پس زمینه نور. چندین نوع هندوانه از سنگ مرمر وجود دارد. برای مثال، پرورش دهنده های فرانسوی گونه های چارلستون گری را پرورش دادند و پرورش دهندگان روسی - غول عسل. فرهنگ خود به بیماری ها مقاوم است و به راحتی خشکی را تحمل می کند.
هندوانه سنگ مرمر، اغلب، دارای شکل مستطیلی است و وزن آن از 5 تا 15 کیلوگرم است. گوشت این هندوانه صورتی یا قرمز است و دانه های بسیار کمی دارد. طعم هندوانه مرمر عالی است.
هندوانه سنگ مرمر را می توان برای مدت طولانی ذخیره کرد و حمل و نقل را تحمل کرد.
آیا می دانید؟ هندوانه ها با بسیاری از ویژگی های سودمند شناخته می شوند که به موجب آن این توت تاثیر مثبتی دارد.بر بدن انسان. هندوانه دارای الیاف است که هضم خوب و حرکت روده را ترویج می کند. با توجه به اشباع با پتاسیم، اکسید نیتریک و لیکوپن، هندوانه نیز برای عملکرد کلیه مفید است.
هندوانه "ماه و ستاره"
هندوانه "ماه و ستاره ها" نام خود را با توجه به رنگ خارجی به دست آورد. پوست دارای رنگ سبز تیره است که در آن لکه های زرد ظاهر می شوند. لکه های کوچک ستاره هستند، لکه های بزرگ قمر های کوچک هستند. برگ دارای نقاط زرد است.
میوه ها کاملا بزرگ می شوند، تا 7-14 کیلوگرم. دوره رسیدن، از زمان شام به زمان رسیدن، 90 روز است. گوشت میوه آبدار و معطر است. رنگ خمیر این گیاه قرمز و زرد است.
هندوانه سفید
نوع غیر معمولی هندوانه - هندوانه سفید. هندوانه آمریکایی Navajo Winter دارای پوست تقریبا سفید است. گوشت در این هندوانه صورتی و قرمز است، اما در هر صورت بسیار شیرین و ترد است. تنوع خشکسالی مقاوم است. میوه ها می توانند تا 4 ماه ذخیره شوند
سفید، چنین هندوانه نه تنها رنگ پوست، بلکه رنگ گوشت است. گوشت سفید هندوانه به نظر می رسد بسیار عجیب و غریب، حداقل برای بسیاری از مردم. چنین گونه های ترکیبی با عبور از گونه های وحشی و کشت شده به دست می آید.
هندوانه قرمز با پوست زرد رنگ
هندوانه ای غیر معمول است که دارای گوشت قرمز و پوست زرد است. این گونه "هدیه خورشید" نامیده شده و در سال 2004 بکار رفته است. پوست دارای یک رنگ تک رنگ رنگ زرد طلایی است و یا با نوار های رنگی قابل توجهی تکمیل می شود. گوشت قرمز، آبدار، دانه، مرطوب و بسیار شیرین است. دانه ها سیاه هستند در خارج از خانه، "هدیه خورشید"، به دلیل پوست زرد، بیشتر شبیه یک کدو تنبل است.
از لحظه شلیک، توت در 68-75 روز رسیدن. توده میوه های دور به 3.5-4.5 کیلوگرم می رسد.
مهم است! میوه ای که توسط نیترات پمپ می شود، حتی پس از برداشتن از بستر، در داخل تغییر می یابد. پارچه به سرعت قرمز می شود و رگه ها زرد می شوند. پس از چند هفته، گوشت داخل توت، نرم، نازک و خرد شده می شود. هندوانه های خطرناک وجود دارد، زیرا آنها می توانند تاثیر منفی بر سلامت انسان داشته باشند (حاوی مواد شیمیایی).
کوچکترین هندوانه در جهان
کوچکترین هندوانه در جهان توسط خود طبیعت ایجاد شد. بنابراین، در آمریکای جنوبی گیاهان وحشی رشد می کنند که میوه های هندوانه کوچک است. اندازه آنها فقط 2-3 سانتی متر است. کوچکترین هندوانه در جهان Pepquinos نامیده می شود.
علاوه بر ظاهر غیر معمول، این هندوانه دارای طعم غیر معمولی است. آنها بیشتر شبیه خیار هستند، بنابراین رستوران های گران قیمت آنها را به عنوان یک میان وعده به مشتریان خود می دهند و یا به سالاد های تابستانی اضافه می کنند.
از سال 1987، Pepquinos به اروپا وارد شد و شروع به رشد کرد. این گیاه در 2-3 ماه رشد می کند و شروع به میوه می کند - 60-100 هندوانه.
بزرگترین هندوانه
بزرگترین هندوانه، از سال 1979، در مزرعه خود توسط Lloyd Bright آمریکا رشد می کند. در سال 2005، او تمام پرونده های قبلی را شکست و یک هندوانه با وزن 122 کیلوگرم را کشت. انواع هندوانه، که موفق به رشد به اندازه - "کارولینای صلیب". معمولا توت ها از این گونه ها به 16-22 کیلوگرم رسیدن و در 68-72 روز رسیدن دارند.
هندوانه بر روی یک تخت 147 روزه تشکیل شده است، که 2 برابر طول دوره رسیدن هندوانه معمولی این گونه است. با این حال، این تعجب آور نیست، به ویژه هنگامی که شما در نظر بگیرید چند بار او را از اقارب خود را در اندازه پیشی گرفت. طعم "صلیب کارولینا" بسیار شیرین بود، البته، البته، معتقد بود که کلمات شاهدان عینی که این هندوانه را مورد آزمایش قرار دادند.
با این حال، در سال 2013، یک رکورد جدید ثبت شد. در تنسی، حسابدار کریس کنت میوه ای را که وزن آن 159 کیلوگرم است، مطرح کرد. همچنین این هندوانه غول پیکر در قلب قهرمان شد.
