یک گیاه سرسفری با گلهای زرد که باکره های آنها در امتداد رودخانه ها، در دره های جنگلی و در مزرعه یافت می شود، به همه باغبانان و باغبانان معروف است. بیشتر آن را به عنوان یک علف هرز در نظر می گیرید، از آن شما باید سریع از شر خلاص شوید.
با این حال، این گیاه دارای مزایای زیادی است. هر زنبوردار معتقد است که عسل ساسانی یکی از بهترین هاست، طب سنتی مدت طولانی از خواص دارویی "علف های هرز" استفاده کرده است و سنت های آشپزی قوم شامل دستور غذاهای جالب و مفید (مخصوصا بعد از زمستان) است. بوته خار می تواند برای همه مفید باشد، اما برای استفاده مناسب لازم است که خواص مفید آن را بدانیم.
آیا می دانید؟ در اروپا، تصورات سیاهپوستی به عنوان یک گیاه معجزه آسایی وجود دارد که ویژگیهای فراطبیعی دارد. اعتقاد بر این بود که حمام دادن بیمار در محفظه خود تقریبا می تواند هر گونه بیماری را درمان کند. در لهستان اعتقاد بر این بود که رعد و برق از چشم شیطانی و جادوگر محافظت می کند و ترس را از بین می برد. سنت های قوم عامیانه شرقی اساتید دزدان را با روحهای شرور مرتبط می کنند. بنابراین، افسانه حفظ شده است، بر طبق آن، زمانی که خدا انسان ها را با گیاهان مفید به ارمغان آورد، شیطان چیزی را برای کمک به خلقت خواند. خداوند او را وادار کرد، اما رسولان پل و پیتر نمی خواستند که مردم چنین گیاه مفید را محروم کنند و آن را مرتب ساختند تا شیطان نام "یون" را فراموش کند و "بذر" را به یاد آورد. و اکنون شیطان در میان گندم و چاودار گیاهان را می سوزاند، دانه های آن را در باغ ها و باغ ها می چسبانند.
اسوت: شرح
اسوت (لاتین سونچوس) - یک گروه از سالاد گیاهان و چند ساله که متعلق به خانواده Aster. جنس Osota شامل بیش از 70 گونه از گیاهان است. 
ویژگی های عمومی مشترک آنها عبارتند از:
- 0.5-1.8 متر - ارتفاع؛
- ریشه عمودی که عمق 4 متر است و ریشه های افقی که در لایه های بالایی خاک تا 50 سانتی متر واقع شده، یک سیستم ریشه ای متراکم را تشکیل می دهند؛
- ساقه راست، کمی رقیق، با پایه lignified. ساقه های شاخه ای، چمن دار یا لبه غده ای از موهای زرد است.
- برگ ها با لبه های سبز نازک شکل های مختلفی دارند - cirrus، lobed، dissected، و غیره.
- در ماه ژوئن گل های زرد کوچک گلدار شکوفه می کنند (در سبد ها با پوشش در پایه رشد می کنند). گل زدن در ماه اکتبر به پایان می رسد؛
- بذر (6500 در یک گیاه) با یک عدد مو خوب، به راحتی توسط باد منتقل می شود، دوره استراحت ندارد.
Sosot به طور گسترده ای در اوراسیا گسترش یافت (و همچنین به شمال امریکا و استرالیا آورده شده است).
اغلب در خط میانی یافت می شود:
- خار خار (S. Arvensis)، زرد، شیرین انگور - توصیف ظاهر تا حد زیادی با کد عمومی همخوانی دارد. از ویژگی های - یک گیاه چند ساله تا 1.8 متر. سمت داخلی برگ های خسته کننده، بیرونی - تاریک و براق، برگ های خاردار، خشن، با لبه های دندانه دار است. ریشه های محوری و جانبی با تعداد زیادی جوانه توسعه یافته است. گل ها یک رنگ زرد طلایی دارند که در ماه ژوئن-اکتبر با سبد گل های گلدار شاداب می شوند. در یک مزرعه، خواص درمانی شایع تر است.
مهم است! اسوته - ریشه گیاه (آن را عمدتا توسط ریشه مکنده انتشار می یابد). هنگام پرورش، قطعات باقیمانده ریشه (حداقل 3 سانتی متر) در زمین به گیاهان جدید زندگی می کنند. تولید مثل نیز با دانه هایی که می توانند در زمین باشند و به مدت معینی تا 20 سال منتظر بمانند رخ می دهد. با توجه به ریشه های عمودی آن، گیاه به مواد معدنی عمیق دسترسی دارد. جوش زمین - مالچ ارزشمند، به لطف اینکه گیاهان باغ گیاهان مواد مغذی را دریافت می کنند.
- باغ خار (S. oleraceus)، یا سالاد خرگوش، کوزه شیر، تراگوس و دیگران، رشد می کند تا 1 متر (گیاه سالی). ساقه - با سایه های بوروندی، لخت و توخالی، بیشتر شاخه ای. برگها رنگ سبز اشباع، طولانی، آبدار و نرم هستند. شکل برگ های فوقانی و پایین متفاوت است: اول - با آنتن، دوم - لور. این گل از ژوئیه تا سپتامبر با گل های زرد در گلابی (شکاف بر روی ساقه) شکوفه می کند. ساقه و برگ جوان خوراکی است.
ترکیب شیمیایی
Thistleship هیچ منافع تجاری برای دامداری به عنوان علوفه و یا برای طب رسمی به عنوان یک گیاه دارویی است. Sosom تحقیقات ویژه علمی انجام نشده است.
با این وجود، دانشمندان تعدادی از عناصر مفید را در طبیعت شناسایی کرده اند:
- اسید اسکوربیک، آلکالوئیدها، کاروتن (بیشتر آنها در قسمت های هوایی گیاه یافت می شود)؛
- روغن های چرب، صابون، تارتاری، اگزالیک، لاکتیک، پنیر و سایر اسیدها، تانن ها (ساقه، برگ)؛
- کولین، انولین (بیشتر از همه در ریشه)؛
- ترکیبات مواد مخدر نور (در برگ، ساقه، گل)؛
- لاستیک (در آب) و غیره
با تشکر از این مواد، دزد علاقه مند به طب سنتی است.
مهم است! برداشت علفها در طول گلدهی آن ضروری است. مجموعه در این زمان به برگ و شاخه می زند. برای خشک کردن مواد جمع آوری شده نباید در خورشید، در یک لایه، بر روی بوم یا شبکه (به طوری که یک جریان هوای تازه وجود دارد). مواد اولیه تولید شده در کیسه های کاغذی برای یک سال ذخیره می شود. ریشه در سپتامبر و اکتبر برداشت شد. ریزوم های استخراج شده از زمین باید شسته شود، به قطعات کوچک بریده شود و خشک شود (در سایه). ریشه ها باید در عرض دو سال نگه داشته شوند.
برای چاودارها خوب است: خواص دارویی بدن انسان
انسان به مدت طولانی برای پیدا کردن کوچکترین خواص سودمندی گیاهان اطراف آن و اعمال آن، سازگار است. کاشت بدون استثنا، به ویژه از آنجا که این گیاه حاوی مواد واقعا شفا دهنده است (دستورالعمل برای مواد مخدر از بوته خار در رساله های باستان چینی ارائه شده است). 
مزایای برگ و ساقه
گیاهان چمن (عمدتا ساقه و برگ) خواص دارویی خود را با توجه به حضور ویتامین ها، آلکالوئیدها، کولین و سایر مواد مفید نشان می دهند.
این ویژگی ها عبارتند از:
- دیورتیک و ملین
- روان کننده
- ضد باکتری
- داروهای درد
- ضد التهاب
- انتلمینتیک؛
- حذف خماری و سوزش سر دل؛
- نرمال میکرو فلور کبد و روده؛
- کاهش کلسترول؛
- تحریک قلب و عروق خونی؛
- اثر مفید بر روی روده؛
- کاهش فشار؛
- بهبود زخم؛
- حذف رادیکال آزاد از بدن؛
- تحریک خون، و غیره
چای تونیک ویتامین از ساقه ها و برگ ها بسیار مفید است (1 قاشق غذاخوری قاشق در یک لیوان آب جوش، دم کردن 20 دقیقه. صبح ها و شب ها در معده خالی بنوشید). 
برگ های جوان سیب زمینی که به یک قارچ خرد شده اند، به عنوان یک عامل شبیه سازی و شفا دهنده استفاده می شود - بر روی زخم (با احساس سوزش کمی) بر روی آن قرار دارد. این دارو برای دو ساعت عمل می کند، بعد از آن شما باید آن را با یک جایگزین جایگزین کنید.
چاله ی زیرزمینی مفید است
با توجه به مقدار بالای اینولین، کولین و آلکالوئید، ریزوم های اسات در درمان پروتئین های التهابی در کلیه ها، سل ریوی و اسهال کمک می کنند. خواص شیمیدرمانی و ایمن سازی ریشه های اسات برای بیماری های سرطانی استفاده می شود.
آیا می دانید؟ ریشه های پخته ای از کاشت در طعم و مزه به گلابی گلابی (اریشاک اورشلیم) قابل مقایسه است. در پخت و پز، آنها را در تهیه سالاد استفاده می شود.
استفاده از گیاهان دارویی در طب سنتی
گیاهان باغ و گیاه دارویی داراي خواص دارویی مشابه هستند. این مردم متوجه شدند و هر دو گیاه به مدت طولانی در درمان های محلی مورد استفاده قرار گرفته اند. با این حال، باید یادآوری شود که قبل از استفاده از روش های پزشکی سنتی، توصیه می شود با دکتر خود مشورت کنید.
آبمیوه کنجد
آب Cessian سفید، قوام چسبناک - آب شیرین - وسیله ای برای درمان خارجی است:
- زگیل (روان با آب تازه)؛
- carbuncles، آبسه، آکنه؛
- خونریزی زخم (شامل گزش مار).
سوسن
از هر قسمت از گیاه، سوسن ساخته شده است. به ویژه برای جوش زدن زمینه زرد بذر کاشته - درمان موثر تر است و خواص درمانی بیشتر برجسته است. سوسن برگ و ساقه به التهاب کمک می کند، خونریزی در ریه ها را متوقف می کند، درد را در کبد کاهش می دهد.
برای جوشاندن به 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. یک قاشق غذاخوری جوش در 200 میلی لیتر آب جوش داده و به مدت 3 دقیقه پخت. سه روز در طول روز بنوشید برای جوش زخم زخمی (فشرده سازی اعمال می شود) از جوش استفاده می شود.
برای کاهش تظاهرات هموروئیدی، جوشان به حمام های نشسته اضافه می شود (4-5 قاشق غذاخوری سس خشک در هر لیتر آب، جوش 5 دقیقه، حمام را 15 دقیقه سه بار در هفته بپزید).
عصاره ریشه ها به عنوان یک جادویی (1 قاشق غذا خوری ریز ریز خرد شده 500 میلی لیتر آب جوش را بپاشید و به مدت 5 دقیقه پخت). سه بار در روز در یک قاشق غذاخوری بنوشید. مصرف دارو باید از 14 تا 60 روز باشد (تاریخ به واکنش بدن و مرحله بیماری وابسته است).
تزریق تیشل
این کمک می کند تا سردرد، با اختلالات عصبی، با بیماری های کبدی، اثر کلی تقویت می کند.
برای تزریق نیاز به یک قاشق غذا خوری خیش خشک در یک لیوان آب است. آب جوش را روی مواد خام ریختن، محکم بسته و ساعت را اصرار کنید. یک قاشق غذاخوری 4 بار در روز (45 تا 90 روز) بنوشید. کمک سوزوتا به انفوزیون Gargle با بیماری پریودنتال. 
مشروبات الکلی مبتنی بر
یک داروی موثر برای دیابت، سرطان، سل ریوی و هپاتیت، تنتور الکل در الکل است. برای تنتور نیاز به ریشه و الکل ریز ریزه (40 تا 80 درجه) است. لازم است ریشه ها را با الکل (1x1) پر کنید، قرار دهید تا در 21 روز به یک مکان تاریک (گاهی اوقات شما نیاز به لرزش). فروشگاه در یخچال
تنتور باید بر روی سیستم خاصی قرار گیرد: در روز اول - سه بار دو قطره، روز بعد - سه قطره، سپس به دو قطره و غیره کاهش دهید.
در اختلالات سندرم حرکتی (سندرم پاهای بی قرار)، یک داروی مؤثر و طولانی مدت برای تنتور ودکا از گل ها استفاده می شود. ودکا را به یک ظرف شیشه ای با گل بریزید و به مدت 21 روز در مکان تاریک قرار دهید. فیلتر کردن لازم نیست تنتور باید پا را در شب پاک کند (تشنج معمولا در شب اتفاق می افتد).
استفاده از عسل از گاو
عسل کنجد به دلیل طعم و خواص شادابی آن بسیار قدردانی شده است. هنگام جمع آوری عسل شفاف با رنگ زرد و یا سبز، نور عطر گل ها. کریستالیزاسیون در شش ماه رخ می دهد - آن را به یک خمیر نرم از رنگ سفید یا کارامل تبدیل می شود. طعم اشباع شده، با عطر و طعم ملایم است. ارزش انرژی - 304 کیلو کالری مدت زمان جمع آوری - از ماه ژوئیه تا اکتبر. از 1 هکتار زنبور عسل در هر فصل به طور متوسط 120-140 کیلوگرم شهد جمع آوری می شود. 
به خصوص این عسل برای سرماخوردگی مفید است، زمانی که از بیماری ها و جراحی ها بهبود می یابند. استمناء و سلامت روانی را افزایش می دهد. به علت اثر ضد عفونی کننده قوی آن در درمان زخم معده، جوش و زخم استفاده می شود. توصیه می شود برای کودکان و سالمندان برای تقویت سیستم ایمنی بدن. چای با عسل sostovym تحریک شیرده تغذیه. استفاده منظم آن برای خستگی عصبی و شرایط استرس زای دائمی توصیه می شود.
sotovy عسل حفظ خواص مفید بسیاری از گاو، دارای یک اثر نور درمانی، بنابراین، به طور فعال در طب سنتی استفاده می شود.
استفاده از کاشت در آشپزی
حوزه فراموش شده استفاده از این گیاه آشپزی است. شما می توانید بسیاری از خوشمزه، غیر معمول، و مهمتر از همه - غذاهای سالم از بیدانه خار یا مشارکت خود را. در بهار، زمانی که سبزیجات اولیه هنوز دور هستند، برگ های جوان و شاخه های آن به غلبه بر گرسنگی ویتامین کمک می کند. استفاده از اسکوت
- خام (در سالاد). لیوان لیوان نیاز به تهیه اولیه - خیساندن در محلول نمک (1 قاشق چایخوری در هر لیوان) به مدت 30 دقیقه. - این باعث تلخی خواهد شد.
دستور العمل های زیادی برای سالاد وجود دارد: مخلوط سرخ شده با پیاز سبز، دلفریز و جعفری، فصل با روغن آفتابگردان و نمک.
گزینه دیگری: برگ های آماده شده و خرد شده با مخلوط ساردین از شیشه، دو سیب زمینی پخته شده متوسط و پیاز و با سس مایونز و ترش خرمالو. شما می توانید سالاد را با خیار تازه یا ترشی، تخم مرغ آب پز و غیره؛
- در اولین ظروف دستور العمل سوپ سبز برای 2 لیتر آب: بیکن دودی با دنده و پوست، پخته شده با چند سیب زمینی، اضافه کردن پیاز سرخ شده و سرخ شده خرد شده، نیم قاشق چایخوری. زیرا سه دقیقه برای جوشاندن، سپس خاموش و 5 دقیقه اصرار کنید. شما می توانید آن را به این سوپ بپزدید. برگ خردل (تازه، خشک و یا شور) نیز برای خاموش کردن ظروف گوشتی استفاده می شود.
- در پخت، به عنوان یک پر کردن: ایجاد پاکت از خمیر پف مخلوط، مخلوط برش بیدانه، جعفری، دلفریزه، suluguni رنده شده، قرار دادن در پاکت، لبه های نیشگون گرفتن و پخت.
کاشت باغ به صورت خشک باعث می شود که خواص سودمند خود را در زمستان استفاده کنید: سبزی ها شسته شده، خشک شده، به پودر متصل شده و از طریق غربالگری ریخته می شوند (100 گرم پودر گشنیز به 500 گرم پودر برای بهبود طعم اضافه می شود). تره فرنگی Sow نیز معمولا برای استفاده در آینده استفاده می شود:
- برای طعمه خردل (در هر لیتر شیشه) شما نیاز دارید: کرفس (2-3 چتر با دانه)، توت سیاه (7 برگ)، سیر (4 میخک)، نمک (3 قاشق سوپ خوری)، هویج (2 برگ). حلزون نمک را در پایین قرار دهید، در بالای برگ های شسته شده و خشک شده خردل (با ادویه جات، نمک)، پخته شده. دوباره اسب را بردارید. ظرفیت برای بستن محکم و ذخیره در یخچال و فریزر. این محصول به عنوان یک ظرف جانبی خورده می شود و یا در هنگام پخت در غذاهای گوشتی اضافه می شود؛
- سس برای سوپ سبز. برگ خرچنگ (می توان با گزنه) ریز خرد شده، با نمک (نصف لیتر شیشه ای - 1 قاشق غذاخوری با بالا)، و به شدت در یک فنجان پر شده، به مدت دو روز در مکان گرم قرار می گیرند. بعد از خواب بالا با نمک بخورید و در جای خنک نگهداری کنید.
آیا می دانید؟ استراحتگاه Osote دارای مزیتی است که به رشد بعضی از گیاهان کشت شده کمک می کند. بنابراین، توت فرنگی که در کنار فلفل رشد می کند دارای طعم شیرین تر و غنی تر است. این گیاهان همچنین شامل موش خرما، پیاز، ذرت، گوجه فرنگی، خیار، کدو تنبل، خربزه و خربزه هستند.
اسوته: موارد منع مصرف
Osote، با وجود خواص دارویی آن، دارای برخی از موارد منع مصرف است.
استفاده از این گیاه در صورت عدم تحمل فرد برای کودکان زیر سه سال ممنوع است. لازم است از استفاده از osota برای زنان باردار اجتناب شود (عسل سستوویسی مقابله با آن نیست). شیر مادر تغذیه شیر، شما می توانید چای را از جارو برقی میل کنید (اما نه بعد از 40 دقیقه قبل از تغذیه نوزاد).
مهم است! هنگام جمع آوری خزیدن، بهتر است پوشیدن دستکش (این امر در برابر خار ها در برگ و ساقه محافظت می شود). لازم به یادآوری است که آب رسوب باعث تخریب غشاهای مخاطی می شود، بنابراین نباید از آن به چشم یا پوست دست (به طوری که تصادفی چشم ها را خراشیده نکنید) اجتناب کنید. پس از جمع آوری شیر، دست های خود را با صابون و آب بشویید.
