شاخچه: همه چیز در مورد رشد و کاشت

Shallot یا Ashkelon یک گیاه چند ساله است که به خانواده پیاز تعلق دارد. به دلیل طعم سبک و عدم بو بودن قوی آن قدردانی کرد.

توضیحات صدف و تفاوت آن از پیاز

پیاز نوعی پیاز است. او همچنین با نامهای دیگر آشنا است: اسکندریه ، سیب زمینی ، خانواده ، درختچه. وطن خاورمیانه (فلسطین) است ، جایی که به عنوان پله برقی شناخته می شد. در اروپا پس از قرن XIII توزیع به دست آورد.

این گیاه دو ساله است. بوته ها با رسیدن زودرس ، بهره وری بالا و مقاومت در برابر سرما مشخص می شوند. شلغم او را جمع کنید و از قلم استفاده کنید. در سال اول ، آنها برای رشد مجموعه های پیاز بذر کاشت می کنند و در سال دوم کاشته می شود. خوشه ای از کودکان (5-20 قطعه) از یک دانه تشکیل می شود ، بنابراین ، یک درختچه محسوب می شود. هر لامپ عملکرد 200-300 گرم را به ارمغان می آورد ، و از M2 می توانید 3-4 کیلوگرم شلغم و تا 5 کیلوگرم توده سبز جمع کنید.

Shallot به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین C ، وجود B ، PP و مواد معدنی K ، Mg ، Fe، S در آن مشخص شده است.استفاده از پیاز به بهبود ایمنی ، جلوگیری از سرماخوردگی کمک می کند و خاصیت ضد میکروبی دارد. استفاده از آن برای تقویت سیستم قلبی عروقی ، تحریک هضم غذا و تأثیر مثبت بر فرآیندهای تشکیل خون مفید است.

استفاده در مقادیر زیاد مضر است. موارد منع مصرف دارد.

پیاز متعلق به پیاز است ، اما در زیر متفاوت است:

• شکل کوچکتر و کشیده تر در شلغم. پرهای بسیار پراکنده. بهتر ذخیره می شود.
• لانه می کند. در داخل لامپ ، مناطق با پریموردیا قابل مشاهده است ، نه حلقه.
• رنگ شلغم به منطقه رشد بستگی دارد. در مناطق شمالی رنگ آن زرد مایل به زرد و طعم تلخی دارد. در مناطق جنوبی - یاس بنفش.
• تحمل افراط دما در ماه های بهار است ، مانند پیاز فوراً به پیکان نمی رود.
• ابتدا ، سیستم ریشه شکل می گیرد ، و سپس فقط در هوای گرم - فضای سبز. این ویژگی به شما امکان می دهد تا در زمستان آن را کاشت کنید.
• پرها طعم ظریف و ظریفی دارند که به ظروف مختلفی شیرینی می بخشد.
• بوی تند ندارد ، هنگام بریدن باعث ایجاد درد در چشم نمی شود. لطیف و شیرین با رایحه ای معطر و طعم دار که به شما امکان می دهد آزادانه آن را تازه و به عنوان چاشنی گوشت و ماهی بکارید.

انواع بیدها

بر اساس دوره تشکیل آنها ، انواع پیاز به سه طبقه تقسیم می شوند:

• اوایل
• متوسط؛
• دیر

انواع اولیه طعم شیرین و تند دارند. لانه حاوی 10 لامپ است.

خردکننده

در رنگ بنفش تفاوت دارد: مقیاس های خشک شده خارجی - با رنگ قرمز ، داخلی - با سفیدی. یک پر و نازک تازه و زودرس تا 35 سانتی متر رشد می کند سر از شکم بیضی شکل تا 10 سانتی متر به طول 2.5 سانتی متر تشکیل می دهد.

ملکه سفید

لامپ ، و یک پوسته کرم رنگ. به سرعت تکثیر می شود. بسیار بندرت بیمار می شود. برای مدت طولانی قابل ذخیره است.

بلوزرتس 94

پوسته خشک رنگ بنفش دارد. با عملکرد زیاد ، ماندگاری قابل توجه و مصونیت از بیماری مشخص می شود.

انواع متوسط ​​اواسط فصل

لامپ های کمتری در لانه هستند. کیفیت طعم بستگی به انواع مختلف دارد.

ایرات

طعم نرم ، اما کاملاً تند. 5-7 لامپ در لانه وجود دارد. شلغم گرد با پوسته زرد.

ظرافت

طعم تصفیه شده پیاز طلایی با یک خمیر آبدار سفید مشخص می شود.

ویژگی های رشد صدف

هنگام کاشت در زمین باز ، خاکهای حاصلخیز و حاصلخیز با اسیدیته pH 6-7 را ترجیح می دهد. اینها شامل چرنوزم و مخلوطی متفاوت از خاک رس و ماسه است. مطمئن باشید که به آب های زیرزمینی عمیق است. در غیر این صورت ، زهکشی خوبی برای تخلیه آنها لازم است. فرود در تپه ای در مکانی مرفه انجام می شود. سایه مطلوب نیست.

دانه ها مرتب شده اند. فقط لامپ های سالم برای کشت انتخاب می شوند: برای شلغم به قطر 3 سانتی متر نیاز است ، اگر بیش از 3 باشد ، پس از آن فضای سبز و پیکان بگیرید. یک کاشت بزرگ دارای لوبول های بیشتری نسبت به نمونه متوسط ​​است ، اما کمی کوچکتر هستند.

پیشکسوتان و همسایگان برای کم عمق

اگر به برداشت مناسب نیاز دارید ، پس باید به گیاهان رشد یافته قبلی توجه کنید. بهتر است پس از نخود فرنگی ، لوبیا و لوبیا ، خردانی بکارید. شما می توانید آن را در سایت قرار دهید ، اگر در سال گذشته نمایندگان کابین های شبانه ، کدو تنبل یا کلم رشد می کردند. توصیه نمی شود مکانی را انتخاب کنید که ذرت ، آفتابگردان ، سیر یا چغندر رشد داشته باشد.

خیلی بد است اگر پیش ساز هویج باشد. برای ترساندن پرواز پیاز بهتر است آن را در کنار آن کاشت.

می توانید روی تخت های مجاور قرار دهید: کاهو ، تربچه یا توت فرنگی.

آماده سازی سایت فرود

برای اشباع زمین با اکسیژن ، از بین بردن آفات و علفهای هرز ، سایت باید تا عمق بیل حفر شود. قبل از این ، توصیه می شود کود به ازای هر متر مربع استفاده کنید: 3-4 کیلوگرم کود کود یا کمپوست ، 15-20 گرم سوپر فسفات و اوره ، 45-80 گرم خاکستر چوب. در بهار ، نیتروژن لزوما به سایت اضافه می شود - 15-20 گرم در متر مربع. هنگام کاشت پیاز در پاییز ، محلی در اواخر ماه آگوست برای او آماده می شود ، اگر در بهار کاشته شود ، سپس در پاییز.

زمان فرود

بهترین زمان برای فرود زمانی است که برف کاملاً ذوب شده است. بنابراین ، در مناطق جنوبی ، پیاز پایان ماه فوریه ، و برای خط میانی - اواسط آوریل است. بعد از 30 روز پرهای روی آن ظاهر می شوند و بعد از 45-60 یک شلغم تشکیل می شود. کاشت بهار ترجیح داده می شود زیرا پیاز به خوبی شکل گرفته است و کمتر مورد حمله آفات قرار می گیرد. در تاریخ بعدی در بهار - به فضای سبز خوبی نمی بخشد ، اما ریشه بلافاصله شروع به رشد می کند.

برای به دست آوردن پرهای اولیه ، بهتر است قبل از شروع هوای سرد ، زمستان هایی را در زمستان بکارید ، اما به گونه ای که شروع به رشد گل میخک نکند. در این حالت ، پیاز با شاخه های خوب در بهار خوشحال می شود ، و سبزی ها در ابتدای بهار ظاهر می شوند.

فناوری کاشت بید

کاشت صدف برای دو سال متوالی لازم است: ابتدا دانه ها ، و سپس دانه ها. فناوری این فرآیند تقریباً یکسان است ، اما تفاوت هایی وجود دارد.

Sevkom

کل مجموعه ها را مرتب کنید ، و فقط لامپ های سالم باقی بمانید. توصیه می شود با توجه به اندازه انتخاب کنید: نه بزرگ و نه کوچک - متوسط. آنها را باید در فر (40 درجه سانتیگراد) سرخ کرد یا روی یک باتری داغ قرار داد. می توانید آب را در دمای قابل قبولی بریزید.

آنها در تختخوابها یا پشته ها کاشته می شوند ، بدون فشار دادن ، اما با خاک آب بندی می شوند تا فقط درپوش های کوچک به بیرون چسبیده باشند. برای انجام این کار ، شیارها یا چاله ها (4/5 سانتی متر) را آماده کرده و فاصله ای بین 7-10 سانتی متر بین آنها باقی مانده است.

دانه ها

سفارش مشابه است. دانه ها با بسته بندی در یک پارچه مرطوب به مدت 48 ساعت مرطوب می شوند. اجازه ندهید که آنها خشک شوند. عمق شیارها کوچکتر (3 سانتی متر) ساخته شده و طبق طرح 7-8x20 سانتی متر کاشته می شوند.اگر این روش را در پاییز انجام دهید ، نیازی به خیس شدن دانه ها نیست.

مراقبت

شاخه های گل مانند سایر گیاهان برای به دست آوردن برداشت مناسب به کارهای لازم نیاز دارند.

بیماری ها و آفات

پیازها به ندرت مورد حمله آفات و تعدادی بیماری قرار می گیرند.

برداشت و ذخیره سازی

برداشت محصول بعد از خشن شدن سبزی ها شروع می شود و ابتدا کمی زرد می شود و سپس خزش می کند. قبل از این کار ، این مجموعه آغاز نمی شود ، در غیر این صورت بیدها کم ذخیره می شوند و زودرس جوانه می زنند. در اوایل صبح در یک روز آفتابی خشک و به طور مناسب زیر سایبان خشک شد. برگها از لامپ ها جدا می شوند ، و سپس آنها را به خوشه ها پیچ می زنند.

آنها در مکانی تاریک و دسترسی هوا به حالت تعلیق درآمده اند. می توانید با اتصال آنها به دیوار ، آن را به مدت یک ماه در تورها بگذارید. سپس پیازها مرتب شده و زمین از آن خارج می شود.

می توانید انواع متوسط ​​و دیررس را برای مدت یک سال پس از برداشت ذخیره کنید:

• در جعبه های ساخته شده از مقوا یا چوب؛
• در سبد؛
• در قفسه پایین یخچال؛
• در جوراب کاپرون

لامپ ها به دمای + 8 ... +10 درجه سانتیگراد ، و دانه ها + 15 ... +20 ° C نیاز دارند. رطوبت بیش از 60-70 maintained حفظ نمی شود.

آقای تابستانی ساکن توصیه می کند: خواص مفید بید

پیاز حاوی اجزای لازم برای سلامتی انسان (ویتامین ها ، مواد معدنی) است ، بنابراین استفاده منظم از آن می تواند عملکرد بدن را بهبود بخشد. این اثرات مثبت زیر را دارد:

• عادی سازی فشار خون؛
• تقویت دیواره رگ های خونی.
• کلسترول پایین؛
• افزایش مقاومت بدن در برابر اشیاء خارجی؛
• بهبود دستگاه گوارش؛
• تخریب فلور بیماری زا؛
• اثرات مثبت بر بینایی؛
• از بین بردن سموم.
• صاف کردن کیفیت مو و ناخن.

طعم و بوی جذاب موجود به ما اجازه می دهد تا صدف ها را به عنوان ظرافت طبقه بندی کنیم و در غذاهای فرانسوی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. در طول پخت و پز به غذاهای مایع ، گوشت و ماهی اضافه می شود. پیاز را می توان در ماریناد نگه داشت ، منجمد یا خشک کرد.