سالگرد انگور Novocherkassk: ویژگی های تنوع و ظرافت های کشت

برای مدت زمان طولانی ، انگور منحصراً فرهنگ جنوبی محسوب می شد. اما امروزه گونه ها و فرم های ترکیبی زیادی وجود دارد که می توانند در منطقه زراعت پرخطر که میوه اکثر قلمرو کشور ما را اشغال می کند ، ثمره حاصل کنند. نماینده روشن آنها سالگرد انگور Novocherkassk است که در بین باغداران مناطق شمالی بسیار محبوب است.

تاریخچه انواع

کشت انواع انگور نه تنها توسط پرورش دهندگان حرفه ای بلکه باغبان آماتوری انجام می شود که اشتیاق به کار خود دارند. از جمله آنها ویکتور نیکلایویچ کرینف است که تعداد زیادی از فرم های ترکیبی از این فرهنگ را در سایت خود ایجاد کرد. همه آنها در برابر شرایط نامطلوب و طعم خوب مقاوم هستند. اما محبوب ترین اشکال موجود در به اصطلاح Troika Kraynov بود:

• سالگرد نووچرکاسک؛
• تحول؛
• ویکتور

گالری عکس: اشکال و گونه های ترکیبی موجود در تروئیکا Kraynov

اشکال و گونه های ترکیبی Troika Krajnova تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند. برخی از تولید کنندگان مطمئن هستند که نماینده همان هیبرید هستند.

سالگرد Novocherkassk توسط V. N. Krainov در نتیجه هیبریداسیون پیچیده دریافت شد. نام دقیق انواع جفت والدین این هیبرید مشخص نیست. بیشتر تولید کنندگان شراب اعتقاد دارند که آنها تبدیل به طلسم و لوشیستی کیشمیش شدند. امروز ، سالگرد نووچرکاسک اغلب در تاکستان های بسیاری از مناطق روسیه و کشورهای CIS یافت می شود. باغبانان از آن برای استقامت در زمستان ، زودرس و بهره‌وری زیاد آن را بسیار قدردانی می کنند.

در سال 2016 ، سالگرد نووچرکاسک در فهرست امور خارجه گونه ها به تصویب رسید برای کشت در کلیه مناطق فدراسیون روسیه درج شد. نویسندگان رسمی آن I. A. Kostrikin ، L. P. Troshin ، L. A. Maistrenko و V.N. کراینوف

توضیحات انگور Anniversary Novocherkaska

انگور Anniversary Novocherkassk یک بوته متوسط ​​قدرتمند است ، به سرعت جرم سبز به دست می آورد و به راحتی از آسیب ها بهبود می یابد. با شکل گیری مناسب ، تاک در طول کل طولش می رسد. برگ هایی با اندازه متوسط ​​، پنج لنگه (گاهی اوقات سه لوب) ، بدون بلوغ. گلها دو جنسی هستند ، به راحتی گرده افشانی می شوند.

خوشه ها سست ، بسیار بزرگ هستند. متوسط ​​وزن آنها حدود 800 گرم است. در شرایط مطلوب ، توده خوشه های فردی می توانند به 1.7 کیلوگرم برسند. انواع توت ها بزرگ ، مستعد نخود فرنگی ، بیضی شکل است.

وزن دسته های رسیده Jubilee Novocherkassk بیشتر از 1 کیلوگرم است

رنگ انگورها از صورتی مایل به سبز تا صورتی تیره متغیر است. شدت رنگ انواع توت ها به تفاوت درجه حرارت شب و روز بستگی دارد. هرچه بالاتر باشد ، رنگ انگور روشن تر است.

خصوصیات درجه

سالگرد Novocherkassk متعلق به انگورهای جدول انگورهای رسیده زودرس است. 110-120 روز از جوانه زدن تا برداشت می گذرد. در جنوب روسیه و اوکراین دوره رسیدن توت ها معمولاً در نیمه اول آگوست رخ می دهد. در مناطق شمالی تر ، انگورهای این گونه در اواخر آگوست و اوایل سپتامبر به بلوغ مصرف کننده می رسند. هنگام غوطه ور شدن ، انواع توت ها به طور کامل خرد نمی شوند. آنها به دلیل رطوبت زیاد مستعد ترک خوردگی نیستند.

دسته های Jubilee Novocherkassk برای مدت طولانی بر روی تاک باقی می ماند

خمیر توت های رسیده از سالگرد Novocherkassk گوشتی ، آبدار ، با طعم شیرین و دلپذیر است. این ماده حاوی 18٪ قند و 6.5٪ اسید قابل تیتراژ است. پوست انواع توت ها نازک است ، هنگام خوردن تقریباً احساس نمی شود. ارزیابی مزه میوه ها - 8.5 از 10 ممکن است. برای تهیه آب میوه ، میوه جوشانده و شراب می توان از انواع توت ها استفاده کرد ، اما بیشتر تولید کنندگان شراب این نوع را برای مصرف تازه و برای فروش در بازارها پرورش می دهند.

اولین سالگرد برداشت Novocherkassk در حال حاضر در سال دوم کشت است. با تمام توان ، بوته سه سال پس از کاشت شروع به بارور می کند. از یک گیاه بزرگسالی می توانید تا 20 کیلوگرم انواع توت ها را جمع آوری کنید که به راحتی ذخیره و حمل و نقل را انتقال می دهد.

Novocherkassk Variety Anniversary به راحتی سرمازدگی را تا 23- درجه سانتیگراد تحمل می کند. مقاومت در برابر بیماریهای قارچی شایع مانند کپک و ایدیوم توسط متخصصین با 3.5 امتیاز در مقیاس پنج نقطه ای تخمین زده می شود.

ویدئو: بررسی انواع Anniversary Novocherkassk

ویژگی های فرود

مانند اکثر گونه های انگور ، سالگرد Novocherkassk ترجیح می دهد که به خوبی روشن و پناه گرفته از مکان های بادی باشد. در مناطق شمالی اغلب در امتداد دیوارهای جنوبی خانه ها یا سازه های دیگر کاشته می شود. این تنوع به خوبی در همه خاکها به استثنای باتلاق های نمکی و زمین هایی که میزان بالایی از بروز آب های زیرزمینی دارند ، رشد می کند.

در جنوب ، Jubilee Novocherkassk را می توان در بهار یا پاییز در زمین باز کاشت. در مناطق شمالی ، کاشت بهار باید ترجیح داده شود ، زیرا انگورهای نابالغ زمستانهای سخت را تحمل نمی کنند. این تنها پس از تهدید عبور مکرر یخ زدگی انجام می شود و خاک تا حداقل + 10 درجه سانتیگراد گرم می شود.

در انتخاب نهال باید توجه ویژه ای شود. گیاهان سالم با ویژگی های زیر به راحتی متمایز می شوند:

• نور ، تقریباً ریشه سفید.
• شاخه های قهوه ای با هسته سبک؛
• صاف و بدون برآمدگی و برآمدگی ، برگهای سبز.

ریشه های نهال نباید دارای نقاط تیره و آسیب دیدنی باشد.

سالگرد Novocherkassk نیازی به گودال بزرگی ندارد. برای پیشرفت موفق گیاه ، یک سوراخ با عمق و عرض حدود 60 سانتی متر کافی است. زهکشی از خاک رس گسترش یافته یا آجر شکسته در پایین آن گذاشته شده است. یک لایه از زمین حاصلخیز مخلوط شده با 1-2 قاشق غذاخوری کود پیچیده و یک لیتر خاکستر در بالای آن ریخته می شود. اگر زمین بسیار سنگین باشد ، باید شن به سوراخ اضافه شود.

هنگام کاشت ، نهال در زاویه ای از سطح زمین قرار می گیرد و با خاک از پیش آماده شده پوشانده می شود. در این حالت ، نه عمیق تر شدن گردن ریشه بسیار مهم است. پس از کاشت در فضای باز ، گیاه جوان به خوبی آب می شود. برای حفظ رطوبت ، زمین با نی ، خاک اره یا سایر مواد آلی پخته شده است.

ویدئو: نحوه انجام صحیح کاشت بهار انگور

ظرافت های مراقبت از سالگرد نووچرکسک

سالگرد Novocherkassk یک نوع انگور خنک نیست. با این وجود ، برای باردهی فراوان ، او نیاز به مراقبت با کیفیت در طول فصل دارد.

آبیاری و کود دادن

در طول فصل رشد ، سالگرد نووچرکاسک به آبیاری به موقع نیاز دارد. گیاهان تازه کاشته شده به خصوص در مورد رطوبت موجود در خاک ، بسیار خواستار هستند. در سال اول زندگی ، سالگرد نووچرکسک هفتگی یک بار آب می شود.

گیاهان بالغ در هر فصل فقط دو آب نیاز دارند:

• قبل از گل؛
• هنگام ظهور تخمدان ها

در سالهای خاص خشک ، انگور به آبیاری اضافی احتیاج دارد. هنگام انجام آنها ، آبگرفتگی خاک مجاز نیست ، زیرا اغلب منجر به ترک خوردن انواع توت ها می شود.

چرنوزمهای بارور برای رشد سالگرد نووچرکاسک مناسب ترین هستند. هنگام کاشت در مناطقی که دارای خاکهای ضعیف هستند ، به تغذیه منظم نیاز دارد. انگور به ویژه به کمبود پتاسیم و فسفر حساس است ، که اغلب باعث بیماری های تاک و کاهش قابل توجهی در عملکرد می شود. کودهای معدنی حاوی این مواد معمولاً قبل از شروع گل ، زیر بوته قرار می گیرند.

قبل از استفاده از کود ، انگور به وفور آب می شود.

مالچ کردن بوته های تاک با هوموس نیز جلوه خوبی می بخشد. این مالچ نه تنها از خشک شدن ریشه های گیاه محافظت می کند ، بلکه خاک را با مواد مغذی لازم برای رشد تاک و میوه های فراوان نیز غنی می کند.

تشکیل بوش و جیره بندی محصولات زراعی

سالگرد Novocherkassk باید شکل بگیرد. بیشتر شراب سازان پیرایش فن را از بوش استفاده می کنند ، که مراقبت از انگور را تا حد زیادی تسهیل می کند و میوه های فراوانی به همراه می آورد. معمولاً چهار مرحله می گذرد:

1. در پاییز سال اول کشت ، تاک قطع می شود و 4 چشم باقی مانده است.
2. در بهار سال دوم ، دو ضعیف ترین شاخه برداشته می شوند. شاخه های باقی مانده در پاییز در سطح چوب رسیده رسیده است.
3. پس از بیدار شدن ، گیاهان در سال سوم زندگی روی شاخه ها اکثر چشم ها را از بین می برند و 2 قوت را نیز به خود اختصاص می دهد. در پاییز شاخه های بالایی هر یک از چهار تاک تشکیل شده به 6-8 چشم بریده می شود ، و قسمت های پایینی آن به دو چشم می رسد.
4. در سال چهارم کشت روی تاکها ، شاخه های قوی مستقر در یک طرف را رها کنید. در نتیجه ، تا پایان این فصل ، پرورش دهنده یک بوته کاملاً شکل یافته متشکل از 4 آستین دریافت می کند.

روش فن شکل گیری انگور در مناطقی با آب و هوای سرد بسیار رایج است.

در حین هرس پاییز گیاه بزرگسالی ، هر 4 بازو در سطح 8-10 جوانه کوتاه می شود. در بهار شاخه های ضعیف برداشته می شوند و بیش از 25 شاخه روی یک بوته باقی نمی مانند.

ویدئو: جیره بندی شاخه های روی تاک جوبی نووچرکسک

سالگرد Novocherkassk مستعد بارگیری بیش از حد با محصولات زراعی است. این منجر به وخیم تر شدن طعم انواع توت ها ، افزایش دوره رسیدن و ضعیف شدن عمومی بوش می شود. برای جلوگیری از این ، فقط یک دسته در شاخه نگه داشته می شود.

در تاکستان های بزرگسالان از Jubilee Novocherkassk ، اغلب پله هایی تشکیل می شود که خوشه های اضافی به آنها گره خورده است. در جنوب ، آنها برای دریافت محصول دوم ، برداشت شده در اوایل پاییز ، باقی مانده اند. در خط میانه و مناطق دیگر با تابستان های خنک ، زمان رسیدن به بلوغ ندارند و فقط گیاهان را تضعیف می کنند ، بنابراین شاخه های جانبی باید شکسته شوند.

آماده شدن برای زمستان

سالگرد Novocherkassk باید از یخ زدگی های شدید محافظت شود. برای این کار ، بلافاصله پس از ریزش برگها ، تاک از ساقه ها برداشته می شود و با دقت چرخش ، به زمین خم می شود. برای جلوگیری از تماس شاخه ها با خاک سرد ، بلوک های چوبی ، تخته هایی در زیر آنها قرار داده شده است. انگورها با آویز ، agrofibre یا مواد دیگری پوشانده شده اند که اجازه عبور هوا را می دهد. لبه های ساختار بدست آمده با آجر ثابت و یا با زمین پاشیده می شوند.

با سرپناه مناسب ، سالگرد Novocherkassk حتی زمستان های برفی بسیار سرد و کم تحمل می کند

کنترل آفات و بیماریها

Novocherkassk Variety Anniversary در برابر بیماریهای قارچی بسیار مقاوم نیست. بزرگترین خطر برای وی این است:

• کپک (کپک زدایی)
• ایدیوم (کپک پودری).

به منظور جلوگیری از ابتلا به این بیماری ها ، انگور با داروهای ضد قارچ مانند توپاز ، تانوس ، هوروس و استروبی پاشیده می شود. پردازش سه تا چهار بار در هر فصل انجام می شود:

• در اوایل بهار ، بلافاصله پس از پیوند انگورها به صندوق عقب؛
• در طول ظاهر 4-6 برگ در شاخه؛
• قبل از گل؛
• بعد از رسیدن توت ها به اندازه نخود رسیده است.

سوزاندن به موقع برگهای افتاده و شاخه های بریده شده به جلوگیری از زمستان خوردن اسپور قارچ های خطرناک در زمین کمک می کند. همچنین با تصفیه خاک زیر انگور با محلول نمک (1 تا 10) یا اوره (0.2 تا 10) نتیجه خوبی حاصل می شود.

به دلیل مقادیر زیاد قند ، انواع توت های Jubilee Novocherkassk اغلب مورد حمله ی زنبورها قرار می گیرند. آنها دوست دارند که بر روی خمیر آبدار جشن بگیرند و خسارت زیادی به محصول وارد کنند. یكی از مؤثرترین و ایمن ترین روش های انسان برای محافظت از میوه ها در برابر زنبورها كیسه های مش است كه روی خوشه های بلوغ پوشیده می شوند.

کیسه های مش به خوبی انگور را از زنبورها و پرندگان محافظت می کنند

بسیاری از تولید کنندگان از تله های زنبور نیز استفاده می کنند. در صورت تمایل ، آنها می توانند با دست خود شما ساخته شوند. برای این کار کافی است یک بطری پلاستیکی خالی تهیه کرده و آن را با شربت معطر پر کنید. زنبورها با جذب بوی آن ، باید درون بطری نفوذ کرده و غرق شوند. از شراب ساز فقط لازم است طعمه را با یک تازه به موقع جایگزین کنید.

نقد و بررسی شراب سازان در مورد سالگرد Novocherkassk

من همچنین می خواهم یک فرم برای این سال یادداشت سالگرد نووچرکسک را یادآوری کنم. هیچ شکایتی از او وجود ندارد ، او یک محصول حیرت زده "به کوه" داد. او بازدید کنندگان از تاکستان من را در محل "می کشد". قبل از آن ، هر گونه تنوع دیگر در گلخانه های من محو می شود. آمار واقعی فصل 2015 ، خوشه های انفرادی از خط 2 کیلوگرم عبور می کنند. و رنگ توت ها به سادگی جذاب می شود.

وادیم توچیلین

//vinforum.ru/index.php؟PHPSESSID=bb6pm3qedmcg3kvadhu24f6mc7&topic=259.20

امسال اولین سال برداشت خود را در سالگرد نووچرکاسک دارم. دردسرهای زیادی را تحمل کرد. در مرحله اول ، همانطور که یکی از دوستان من گفت ، انگور "جایی که هیچ چیز" رشد نمی کند. ثانیا ، علیرغم پردازش مکرر ، علائم ابتدا Mildue و سپس Oidium ظاهر می شوند. در سوم ، بوته ها قلم موهای گل را تا ماه آگوست بیرون انداختند. برای انتخاب آنها شکنجه شدم. در چهارم ، او خیلی آرام شروع نکرد. اما آنچه که من شروع کردم واقعاً دوست داشت.

ولنتاین46

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟f=82&t=153&start=140

چند کلمه در مورد سالگرد من Novocherkassk!
در سایت من gf از سال 2007 ، من شخصاً از Kraynov V.N.
در تمام مدت زمان آزمایش ، فرم مشخصات عالی ابعادی از دسته ها ، انواع توت ها ، رنگ طلسم را نشان می داد و خریدار از آن عبور نمی کند!
اما با گذشت زمان ، فهمیدم که (به نظر من) اشکالاتی قابل توجه دارد: مقاومت در برابر یخ زدگی ، افزایش میوه تحمل آموزش نوه ها ، واکنش منفی به کوچکترین اضافه بار.
برخی از شراب سازان علاقه زیادی به برداشت "دوم" سازمان ملل در ماه سپتامبر دارند ، اما ... من فکر می کنم در این شرایط تاک سازمان ملل متحد به طور عادی حاصل نمی شود و به طور معمول ، سال بعد ، محصول زراعی بدون برداشت مناسب باقی می ماند!

پلاستون

//lozavrn.ru/index.php/topic،67.15.html

تنوع مثمر ثمر است ، با انواع توت های بزرگ و دسته های بزرگ می توانید انواع بازار را بگویید ، همیشه در وهله اول فروخته می شود.

ژنتیکی

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php؟t=272

خوب gf (درجه). برداشت ، زیبا ، پر میوه ، با بار معقول ، طعم بسیار مناسبی است. درست است ، در نوه های مرتبه دوم ، مرتبه سوم ، احمق گل آذین را به حرکت در می آورید ، باید تمام مدت را از هم جدا کنید ، اما از طرف دیگر اگر شاخه هایی از جوانه های اصلی را با یخ زدگی (بهار) شلیک کنید ، پس از آن جایگزین ها احتمالاً بعداً محصول را بدست می آورند.

blwldmir

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php؟f=82&t=153&start=100

سالگرد نووچرکسک به خوبی رشد می کند و در بسیاری از مناطق کشور ما ثمر می بخشد. با رعایت قوانین نسبتاً ساده کشت آن ، حتی یک باغبان بی تجربه یک محصول فراوان از انواع توت های بزرگ و شیرین را دریافت می کند ، از لحاظ ظاهری پایین تر از بهترین انواع جنوبی نیست.