در جهان صدها نوع فنی انگور وجود دارد ، یعنی برای تولید شراب در نظر گرفته شده است. هر تنوع از نظر ویژگی های خاص خود در کشت و طعم را دارد. در سایت خود می توانید انواع توت ها را پرورش دهید که به ایجاد نوشیدنی نجیب ، خشک یا شیرین ، سبک یا غنی ، در عین حال بی نظیر و سازگار با محیط زیست کمک می کند.
مغز گردو
این گروه از گونه ها نام خود را برای غذای خاص و عطر و بوی مشک - یکی از موادی که بیشتر از بو است اشباع شده است - دادند. این عطر همچنین به شراب می رود ، جایی که هنگام پیری تصفیه می شود. تنوع گونه های مسقط به شما امکان می دهد تا انگور خود را بر اساس منطقه آب و هوایی و ترجیحات شخصی خود انتخاب کنید.
نمایندگان این گونه در ترک ، فریبنده نیستند ، بنابراین ، در سراسر جهان گسترش یافته اند. جوز هندی ها دارای رنگ های طلای ، کهربا یا یاقوت هستند و دارای طعمی هماهنگ ، تازه ، به راحتی قابل تشخیص هستند. با اضافه کردن شکر می توانید شراب دسر دریافت کنید.
ساپراوی
این نام از زبان گرجی به صورت "رنگ" یا "رنگ آمیزی" ترجمه شده است. غلظت رنگهای طبیعی موجود در آن به حدی است که حتی نیمه رقیق شده با آب آن هم رنگ خود را از دست نمی دهد.
سرچشمه ساکراوی که اصالتاً از کختی است ، در آب و هوای سرد ریشه می گیرد. تنوع در اواخر ، تحمل به خشکی ، یخبندان را تا 20 درجه تحمل می کند. ویژگی بارز توت ها وجود یک رنگدانه است که آب آن را از خمیر صورتی رنگ می کند ، نه سفید.
شراب جوان خاصیت اسیدی دارد. وقتی به مدت پنج سال در سن قرار می گیرد ، با نکات میوه خشک ، نرمی ، شیرینی و عطر را به دست می آورد. طعم آن ضخیم ، ترش و دارای نت های توت و آلو است.
سیرا
سیره ، وی شیراز مناسب برای تولید شراب قرمز و صورتی ، رسوب متوسط ، مقاوم در برابر سرما است. بسیاری از شراب سازان شراب را به دلیل توانایی ریشه در خاکهای نابارور و ذخیره طولانی مدت انواع توت ها ترجیح می دهند آن را پرورش دهند.
این شراب به دلیل رایحه های توت سیاه ، گیلاس ، توت سیاه ، شکلات ، قهوه ، چرم مشهور است. تقویت می شوند. این ویژگی از تنوع به شما امکان می دهد شراب برتر بالغ را در خانه درست کنید.
ایزابلا
ترکیبی معطر آمریکایی. این تنوع از طرف شراب سازان به دلیل توانایی کمیاب بودن در تحمل هرگونه هوای بد و همچنین مصونیت استثنایی که در برابر بیماری ها و آفات وجود دارد ، مورد قدردانی قرار می گیرد. این خاصیت باعث می شود که بدون استفاده زیاد از قارچ کش ها و سموم دفع آفات ، گیاه ایزابلا کشت شود.
بهره وری آن باعث صرفه جویی در کود می شود. این نوشیدنی دارای ساختار سبک و عطر توت روشن است و دارای تنهایی توت فرنگی است. اغلب به عنوان بخشی از ترکیب استفاده می شود.
لیدیا
لیدیا متعلق به گونه های "ایزابل" است ، اما در رنگ صورتی انواع توت ها تفاوت دارد ، به همین دلیل به آن ایزابلا صورتی گفته می شود. از بی تکلف بودن در مراقبت ، بهره وری و مقاومت در برابر بیماری ها قدردانی می شود.
درصد قند موجود در انواع توت ها کم است ، به همین دلیل هنگام تهیه شراب توصیه می شود شیرین زگیل را شیرین کنید. و یک نکته دیگر: شراب جوان حداقل شش ماه قبل از نوشیدن پیر می شود تا از ناخالصی های مضر خلاص شود.
کبوتر
درجه اولیه افزایش سختی زمستان: تا 24-26 درجه ، که اجازه می دهد تا در مناطق بزرگ رشد کند. تنوع در مورد خاک بسیار سازنده نیست. طعم شراب ، اگرچه ساده ، اما دلپذیر است ، با نت های توت سیاه و خشخاش. با توجه به محتوای تانن ها و رنگ ها ، بیشتر از آنها برای مخلوط آب میوه ها ، میز رنگی غلیظ ، شراب های قوی و دسر استفاده می شود.
از آنجایی که انواع توت ها در برابر یخ زدگی نور مقاوم هستند ، می توان برداشت محصول برای تولید کوره های خانگی متعاقبا با کیفیت بالا به تعویق افتاد. شراب از این نوع ، چه از نظر میز و چه دسر از پیری بالایی برخوردار هستند.
مرواریدهای سیاه
این تنوع در موسسه تحقیقاتی Y. Potapenko در سال 2005 پرورش داده شد. یک هیبرید نیرومند اواسط زودرس مقاومت به سرمازدگی تا 26 درجه دارد. قلمه های کاشته شده در پاییز به سرعت ریشه می گیرند و قادرند بعد از 2 سال توت های اول را خوشحال کنند.
یک نماینده شایسته از خانواده خود قبلاً مورد توجه شراب سازان به دلیل عطر و بوی جذاب عضلات ، دسته گلهای غنی و غذای توت فرنگی صورتی-توت فرنگی این نوشیدنی قرار گرفته است. ضعف توت ضعیف توسط زنبورها ذکر شده است. هر کسی می تواند مروارید انگور را در منطقه خود پرورش دهد.
Cabernet Sauvignon
یکی از معروف ترین انواع شراب قرمز در جهان است. تاک قوی آن برداشت فراوانی می کند و انواع توت ها توسط یک پرده متراکم از برگ از خورشید بسته می شوند. دیر رسیدن سهولت در کشت ، مقاومت در برابر بیشتر بیماری ها ، مقاومت انواع توت ها در برابر درجه حرارت پایین ، تمام هزینه های تاکستان را توجیه می کند.
انگور هم به عنوان یک نوع مستقل و هم در مخلوط ها برای گزینه ای سرزنده تر و آسان تر به کار می رود. یکی از ویژگیهای منحصر به فرد بالغ Cabernet Sauvignon ، یک رنگ و بوی روشن از جگر سیاه و اسیدیته بالا است. یک دسته از این شراب می تواند ده ها طعم داشته باشد.
دوستی
یک هیبرید اولیه با مقاومت بسیار بالا در برابر بیماری و خمیر آبدار. این ماده به عنوان بهترین جوز جوی از نظر طعم در نظر گرفته می شود. ترک کردن بی تکلف است ، در برابر بیماری ها و سرما ثابت است.
انواع توت های دوستی - مبنایی ضروری برای تهیه شراب های خشک ، گازدار و دسر و همچنین شامپاین. شراب دارای عطر گل-عسل است. دسته گل مانند آب نبات ، زردآلو ، ادویه جات ترشی جات ، بادام است.
الیگوت
انگور سفید کلاسیک اولیه. قابل توجه است که با استقامت ، نشاط و مقاومت در برابر سرما ، خود را به شهرت قابل اعتماد بدست آورد.
شراب های تازه طراوت از Aligote به دست می آید: ترش ، با عطر گیاهان ، گل ها و سیب. می توانید آن را در هود قرار دهید. او جای خود را در انبار شراب به عنوان یک شراب ساده تابستانی برای ماهی ، سالاد سبزیجات ، پنیر و مرغ می گرفت.
آكساي
انواع رسیده دیر رسیدن. مقاومت در برابر سرما در برابر منهای 27-29 درجه. مقاومت در برابر بیماری ها افزایش می یابد. انواع توت ها با آبدار بودن و طعم هماهنگ ، عطر روشنایی موسکتات متمایز می شوند.
از انگور برای تهیه شراب با کیفیت سفید خشک ، گازدار و دسر استفاده می شود. با توجه به نت های مشکلی که دارد ، محصولات الکلی حاصل از این تنوع محبوبیت بالایی دارند.
