مربا تمشک نه تنها گران و خوشمزه است، بلکه محصول بسیار مفید است که برای درمان سرماخوردگی استفاده می شود. با این حال توت تنها چیزی است که از بوته های تمشک به دست می آید. بنابراین، امروز ما به شما در مورد چگونگی استفاده از برگ تمشک و نحوه مفید بودن آن و همچنین درک چگونگی دمیدن آنها می پردازیم.
برگ تمشک چگونه مفید است
چای با برگ تمشک چنین است خواص مفید: این نه تنها کمک به مقابله با نشانه های سرد، بلکه دارای اثر ضد التهابی مانند آسپیرین است. دارای اثر دفع ادرار و مقاومت در برابر ایمنی بدن در برابر بیماری های ویروسی است.
مورد استفاده برای درمان تمام بیماری های دستگاه تنفسی، و همچنین برای متوقف کردن خونریزی. در این مورد، هر دو چای و تزریق استفاده می شود که می تواند از دهان خارج شود. 
لازم به ذکر است که چای تمشک برای افرادی که کارشان با تولید مضر مرتبط است توصیه می شود که از این ابزار استفاده شود سموم و سم را از بدن حذف می کند.
خواص رطوبت تمشک به قرص ها برای مقابله با مدفوع مایع و قرص کمک می کند و اگر مقدار زیادی از مواد خام را داشته باشید، می توانید با برگ های تمشک و حمام بخورید تا از بسیاری از بیماری های زن خلاص شوید.
همچنین در مورد خواص سودمند و استفاده از برگ های زغال اخته و گیلاس خواندن.
در لوازم آرایشی، صفحات سبز تکه تکه شده برای ایجاد ماسک موثر استفاده می شود. تمشک به شما کمک می کند تا آکنه نوجوان را از بین ببرید و همچنین التهاب را از بین ببرید. بیشتر بر اساس آنها آماده سازی عصاره، که برای شستشو مو استفاده می شود. این ابزار در برابر ریزش مو کمک می کند و باعث رشد آنها می شود.
مهم است! خواص مفید برگ به طور مستقیم بستگی به شرایط آنها، حضور بیماری های قارچی و یا آفتاب سوختگی دارد.
سبزیجات تیره نه تنها برای ساخت چای استفاده می شود، بنابراین این مواد خام بسیار ارزشمند است. بعدا ما در مورد چگونگی جمع آوری برگ تمشک برای چای و نیازهای دیگر صحبت خواهیم کرد.
وقتی، چطور و کجا جمع کنیم
برای دریافت مواد با کیفیت، شما باید در 2-3 هفته اول ماه ژوئن، سبزیجات جمع آوری کنید. در این زمان، برگ ها بیشترین مقدار را به خود اختصاص می دهند، زیرا گیاه تمام نیروهای خود را به توسعه بخش سبز هدایت می کند و نه به تشکیل میوه ها. 
باید انتخاب کنید صفحات ناپایدار روشن. بهتر است ترجیح داده شود برگهایی که در نزدیکی بالای بوش هستند، زیرا نور بیشتری دریافت می کنند. همچنین حشرات یا قارچ را در نظر بگیرید. ما به چنین سبزی نیاز نداریم، زیرا استفاده از آن می تواند منجر به مسمومیت شود.
یاد بگیرید که چگونه لیکور تمشک و شراب را در خانه بسازید.
ارزش دارد در مورد اینکه چه موقع باید برگ برگ تمشک را برای خشک شدن برای زمستان جمع آوری کنید. دوره جمع آوری برای ذخیره سازی بیشتر به هفته های اول تابستان محدود نمی شود، اما بهتر است مواد اولیه را جمع آوری کنیم قبل از گل زدن. اگر در فرایند گلدهی جمع آوری می کنید، حداقل به گیاه آسیب می رسانید، و به عنوان حداکثر، محصولاتی با کیفیت بالا را دریافت خواهید کرد و بدون مقداری شیر از محصول خود را ترک خواهید کرد.
شما باید صبح جمع آوری کنید، وقتی که در بوته ها شبنم نیست و خورشید هنوز خیلی گرم نیست. باید فهمید که اگر گیاه در حال حاضر از شرایط آب و هوایی یا کمبود مواد مغذی رنج می برد، عدم وجود چند برگ ممکن است به پایان برسد.
مهم است! در هر صورت مواد خام را در زمانی که همسایگان در حال پردازش فرود از آفات هستند را جمع آوری نمی کند. شما مسمومیت شدیدی خواهید گرفت.
چگونه برای خشک کردن برگ تمشک
پس از جمع آوری، آنها را باید تحت آب جاری شستشو داده و بر روی یک پارچه بافته شده زیر یک سایبان در یک لایه قرار دهید. سایبان باید به خوبی تهویه شود و از برگ های خورشیدی کاملا محافظت کند. 
همچنین فراموش نکنید که مواد اولیه مورد نیاز هستند به نوبه خود به طور منظمبه طوری که شکوفا نمی شود
آیا می دانید؟ انواع توت تمشک تازه با مسمومیت با الکل کمک می کنند. استفاده از تنها چند توت خواهد شد به سرعت برطرف کردن.
تخمیر برگ تمشک
قبل از توصیف تخمیر برگ تمشک باید بدانید که این روند چیست و چرا لازم است.
بنابراین تخمیر در این مورد، این فرآیند تجزیه مواد ارگانیک تحت عمل آنزیم ها است. تخمیر برای به دست آوردن یک محصول با کیفیت بالا از برگ چای انجام می شود. به عبارت ساده، تخمیر اکسیداسیون تولید تحت عمل اکسیژن است که آنزیمها در آن شرکت می کنند.
همچنین در مورد تخمیر چای بتونی و تنباکو در خانه بخوانید.
بیشتر یا کمتر فهمیدیم، اکنون بگذارید در مورد دنباله ای از اقداماتی که به ما چای واقعی را کمک می کند صحبت کنیم.
- اولین گزینه (زمان مصرف). تمشک سبز خالص را بردارید و در کف دست ها بشویید تا آن را تیره کند و به یک سوسیس تبدیل شود. این عمل باید با تمام برگ هایی که میخواهید چای دریافت کنید را انجام دهید.
- گزینه دوم ("مکانیزه"). ما یک برگ سبز شسته شده را می بریم و از طریق یک چرخ گوشت می گذریم. در این حالت، بهتر است از دستگاه مکانیکی قدیمی استفاده کنید، زیرا الکتریکی همه چیز را به یک توده ی همگن تبدیل می کند و هیچ چای دیگر کار نخواهد کرد. مهم است که از بزرگترین شبکه استفاده کنید تا برگ ها خیلی خرد نشده باشند.
البته شما می توانید از بسیاری از گزینه های دیگر نیز استفاده کنید که مواد خام را نیز تهیه می کنند، اما مواردی که در بالا ارائه می شوند شایع ترین هستند.اگر از اولین گزینه استفاده می کنید، پس از سنگ زنی، لازم است همه چیز را به یک ظرف بزرگ ریخته و آن را تحت فشار قرار دهید. اگر گزینه دوم استفاده شد، آن را به سادگی آن را به داخل کاسه ریخته و آن را با دست خود فشار دهید.
مهم است! لازم نیست که برگ ها را در یک لایه نازک قرار دهیم، در غیر این صورت تخمیر اتفاق خواهد افتاد.
بعد، شما باید کاسه را با یک پارچه پنبه ی مرطوب بپوشانید و همه آن را به محل گرم برای تخمیر بیشتر ارسال کنید.
برای اینکه همه چیز به همان ترتیب باشد، باید رطوبت پارچه را مرتبا بررسی کنید و اگر خشک آن را دوباره مرطوب کنید. 
لازم به یادآوری است که دمای مطلوب برای تخمیر، 22-26 درجه سانتیگراد است، نه بیشتر، و نه کمتر. در صورت کاهش یا افزایش درجه حرارت، تخمیر متوقف خواهد شد و یا به اشتباه.
جرم به پایان رسید باید دارای رنگ سبز مایل به قهوه ای باشد و بوی میوه ای داشته باشد. بعد از تخمیر، مواد خام در یک ورقه ورقه نازک بر روی یک ورق پخت قرار داده شده و در حدود 2 ساعت در فر قرار می گیرند. دمای مطلوب 100 درجه سانتی گراد است.
برای تهیه چای خوشمزه و سالم استفاده از مواد خام از: hibiscus (karkade)، نخود سیاه، لیندن، اکیناسه، چینی ماگنولیا، زغال اخته، زالزالک، خولان دریایی، خاکستر قرمز، شاهزاده خانم، گل رز، لوبیا، سیب، رزماری، اسطوخودوس، گل رز.
در حال حاضر به شما بگویم چه نوع تخمیر است:
- سبک وزن اگر چای از 3 تا 6 ساعت تخمیر شود، طعم آن نرم و سبک است، اما عطر آن خیلی قوی خواهد بود.
- متوسط بعد از 10-16 ساعت، کیفیت طعم تغییر می کند: طعم تارت می شود و ترشح ظاهر می شود. عطر کمتر "اسیدی" می شود.
- عمیق پس از 20 تا 36 ساعت، فقط یک عطر ضعیف باقی می ماند و طعم آن بیشتر می شود.
چگونه و کجا برای ذخیره برگ های خشک شده
برگ های خشک شده (نه چای) در مکان های با رطوبت کم در دمای اتاق ذخیره می شوند. برگهای کاملا خرد شده خرد شده و در کیسه های پارچه ای یا کاغذ قرار می گیرند.
اگر چای را تهیه کردید، باید آن را مانند هر چای دیگر ذخیره کنید، در یک محل خشک و از نور محافظت کنید.
عمر مفید
زمان نگهداری محصول در شرایط مناسب، عمر مفید آن 24 ماه است.
آیا می دانید؟ بر خلاف سایر انواع توت ها، مفید بودن تمشک پس از پردازش کاهش نمی یابد، بنابراین ترشی تمشک به همان ویتامین ها و عناصر کمیاب به عنوان انواع تازه می دهد.
دستور چای خوشمزه و سالم
وقت آن است که در مورد گزینه های مختلف برای چای از برگ تمشک و همچنین نحوه آماده سازی آنها صحبت کنید. 
بیایید با این واقعیت شروع کنیم که برای به دست آوردن یک نوشیدنی خوشمزه و سالم، آن را کافی است 1 قاشق چایخوری دم کردن یک فنجان استاندارد در 150-200 میلی لیتر.
به طور سنتی، تمشک را می توان در جفت با میوه یا تمشک تمشک سوخاری کرد. بنابراین شما نه تنها طعم و مزه نوشیدنی را بهبود خواهید داد، بلکه باعث می شود که آن را مفید تر کنید و از همه مهمتر، شما از استفاده از شکر استفاده نکنید، که فقط مفید بودن چای را کاهش می دهد.
اگر یک توت در باغ خود رشد می کند، می توانید کمی از سبزی های آن را اضافه کنید تا چای غنی شده به دست آورید. همچنین برگ های مناسب از خربزه، اگر آن را در منطقه شما رشد می کند.
علاوه بر این، چای تمشک به خوبی با نعناع و ملسا می شود. و اگر شما باید از یک سرماخوردگی مورد ضرب و شتم قرار بگیرید، سپس لیمو را آزاد کنید.
پیدا کردن چای سبز، گلرنگ، صابون کرم، تیره سفید بنفش، آکاسیا سفید، ماگونی، فندق، طلای زرد، چوبلوس، مادوسویید، کوینو، کولفسفوت، کرولیوس مفید برای بدن انسان است.
با وجود همه صفات مثبت و منافع، برگ تمشک نه تنها خواص دارویی بلکه همچنین منع مصرف، یعنی:
- عدم تحمل هر دو میوه و برگ تمشک؛
- یبوست شدید (به دلیل خواص اتصال تمشک، مشکل فقط بدتر می شود)؛
- نقرس
- افزایش اسیدیته معده (تمشک شامل مقدار زیادی اسید)؛
- بیماری کلیوی؛
- زخم معده؛
- آسم
همچنین در طول بارداری در سه ماهه اول و دوم، توصیه نمی شود که چای در طول بارداری بخورید، به طوری که با جنین مشکل نداشته باشید.در نهایت باید گفت که چای برگ تمشک، مزایای بی نظیر را برای بدن ما به ارمغان می آورد، اما آسیب پذیری نیست. باید درک کرد که هر چای دارای عملکرد دیورتیک در یک درجه یا دیگری است، بنابراین اگر در سیستم دفع ادرار مشکل دارید، درگیر نوشیدن چای نیستید. از موارد منع مصرف دارو جلوگیری نکنید، در غیر این صورت درمان با ظهور "زخم" جدید پایان خواهد یافت.
