مزایا و آسیب

نمک: خواص مفید و آسیب برای استفاده از بدن انسان

هر یک از ما هر روز از نمک استفاده می کنیم، بدون اینکه تقریبا هر ظرف ظاهرا بی مزه باشد. گاهی اوقات ما می توانیم آن را با طعم های طعم دهنده جایگزین، با این حال مقدار کمی از این معدنی همچنان در آنها وجود دارد. بدون نمک، حفظ سبزیجات، گوشت یا ماهی غیر ممکن است. امروز ما بیشتر درباره آنچه که این محصول است، چرا برای بدن ما ضروری است، و اینکه آیا ارتباط بین وزن و میزان مصرف نمک وجود دارد.

ترکیب شیمیایی

برای شروع، این بخشی از محصول معمولی ما است که ما هر روز استفاده می کنیم.

به نظر می رسد که این ماده معدنی باید شامل دو عنصر - سدیم و کلر باشد که با فرمول شیمیایی (NaCl) نشان داده می شود. اما همه چیز خیلی ساده نیست، زیرا نمک در مناطق مختلف استخراج می شود، از آب دریا و استخراج از معادن به دست می آید. به همین دلیل است که آن را در ترکیب آن مواد دیگر است که بر روی بسته بندی نوشته نشده است. بلافاصله باید گفت که ارزش تغذیه ای و کالری آن صفر است، زیرا پیش از آن ما معدنی، محصول گیاهی یا حیوانی نیستیم. در همان زمان در 100 گرم از محصول حدود 0.2 گرم آب وجود دارد، با این حال، نمک یک ماده گرانول هیدرولیکی است، بنابراین در معرض تجمع مایع است.

این ترکیب شامل موارد زیر است:

  • پتاسیم؛
  • کلسیم؛
  • منیزیم؛
  • سدیم؛
  • فسفر؛
  • کلر؛
  • آهن؛
  • کبالت؛
  • منگنز؛
  • مس؛
  • مولیبدن؛
  • روی

مهم است! 10 گرم نمک شامل تقریبا سه بار مصرف روزانه سدیم و 2.5 بار مصرف کلر در روز است، به همین دلیل این عناصر در فرمول شیمیایی متمایز می شوند.

انواع نمک

بلافاصله باید گفت که ما بر روی انواع نمک غذا تمرکز خواهیم کرد.

انواع اصلی که می توانید در قفسه های فروشگاه پیدا کنید:

  • "فوق العاده"؛
  • یددار
  • آشپزی یا سنگ؛
  • دریا
  • سیاه و سفید
  • رژیم غذایی

"فوق العاده" حاوی چیزی جز سدیم و کلر نیست. در واقع، آن را می توان با آب مقطر، که در آن تنها مولکول های آب بدون هیچ گونه ناخالصی موجود است، مقایسه می شود. این گزینه با استفاده از تبخیر آب و درمان سودا ساخته شده است. عناصر خرد و کلان موجود در آن وجود ندارد، بنابراین ارزش آن متفاوت نیست.

همچنین لازم به ذکر است که مواد خاصی به این محصول افزوده می شود تا به صورت آزاد جریان یابد. یددار یک گزینه نسبتا شایع است که نمک سنگی با اضافه کردن ید است. این مفید است برای افرادی که از کمبود ید رنج می برند، که منجر به مشکلات غده تیروئید می شود. این نوع یددار برای ظروف که تحت درمان گرمائی قرار نگرفته است استفاده می شود، زیرا در دمای بالا ید به راحتی تبخیر می شود، به همین دلیل خواص سودمندی از بین می روند.

مهم است! مدت زمان نگهداری نمک یددار 9 ماه است.

آشپزی و سنگ. رایج ترین گزینه هایی که به پنی هزینه می کنند و در همه جا فروخته می شوند. پخت و پز از سنگ متفاوت است که در آن درمان شیمیایی و تمیز کردن است، و دوم تنها به روشن است. نسخه پخت و پز از ارزش قابل مقایسه با "فوق العاده" است. دریایی این گونه برای ارگانیسم مفید است، زیرا حاوی بسیاری از عناصر میکرو و ماکرو است. محصول را با تبخیر آب دریا دریافت کنید و سپس تمیز کردن را انجام دهید. جالب توجه است، نمک دریا بیشتر شور است، بنابراین لازم است عطر و طعم لازم برای ظرف را کم کند. این تاثیر مثبتی بر متابولیسم آب و نمک دارد و در نتیجه مایع مایع کمتری در بدن حفظ می شود.

سیاه یک گونه نادر است که نه تنها در قیمت، بلکه در استفاده نیز متفاوت است. این ساده ترین توصیف آن به عنوان "مخلوط نمک و کربن فعال" است، زیرا نمک سیاه نه تنها عملکرد اساسی را انجام می دهد، بلکه با استفاده مداوم از سرباره ها از بدن حذف می کند و همچنین یک اثر ملینیک را ایجاد می کند که بسیار مهم است زیرا بیش از این محصول باعث تجمع مایع .

مهم است! انواع سیاه دارای طعم ناخوشایند است.

رژیم غذایی نام خود را بسیار بحث برانگیز است، زیرا رژیم غذایی باید حاوی حداقل چربی و کالری باشد و نمک هیچ ارزش غذایی و محتوای کالری ندارد. جالب توجه است، در این تجسم، غلظت سدیم کاهش می یابد و منیزیم و پتاسیم نیز اضافه می شوند. بدین معنا که دیگر نمک طبیعی نیست، زیرا ترکیب آن مصنوعی شده است. نمک غذا برای افرادی است که از بیماری های مختلف رنج می برند و نیاز به مواد معدنی خاصی دارند.

خواص مفید

خصوصیات مفید نمک را در نظر بگیرید، بدانید که چگونه می توانید آن را علاوه بر نرم افزار استاندارد استفاده کنید.

از آنجایی که ماده ای است که تقریبا به طور کامل از سدیم و کلر تشکیل شده است، برای اولین بار لازم است که در مورد تاثیر این مواد معدنی بر بدن ما صحبت کنید.

ویدئو: مزایا و آسیب نمک

سدیم

نمک حاوی مقدار زیادی از این عنصر است، بنابراین یک قاشق چای خوری می تواند نیاز روزانه سدیم را پوشش دهد. اما چرا بدن نیاز به سدیم دارد؟ در واقع، این معدنی در استخوان ها، غضروف ها و سلول های ما وجود دارد.

در مایعات مانند خون، صفرا، آب معده، مایع مغزی نخاعی، سدیم موجود است. این بخشی از حتی شیر مادر است. معلوم می شود که در غیاب این عنصر، فرد با مشکلات سیستم عضلانی اسکلتی و همچنین اختلال عملکرد در سطح سلولی شروع می شود.

سدیم در حفظ تعادل اسیدی و پایدار نقش دارد. این بدان معنی است که در غیبت او، خون بیش از حد اسیدی یا، برعکس، قلیایی خواهد شد. چنین تغیرات در pH به طور کلی بر بدن تاثیر می گذارد، که موجب بیماری های مختلف می شود.

آیا می دانید؟ برای تمیز کردن سوخت هواپیما از نمک استفاده می شود. اضافه شده است برای حذف تمام آب.

سدیم نقش متفاوتی در متابولیسم آب دارد. این یک فرآیند پیچیده است که جذب و توزیع مناسب سیال وارد بدن از خارج است. بدین معنی است که سدیم بدن را مجبور می کند که رطوبت را مجددا توزیع کند تا اندام ها مقدار لازم و کار خود را به طور طبیعی دریافت کنند. این همچنین کنترل دفع مایع از بدن است. معدنی مسئول فشار اسمزی مایعات در بدن است. شما باید بدانید که فشار اسمزی به طور مستقیم به فشار خون مرتبط نیست، بنابراین شما نمی توانید این مفاهیم را شناسایی کنید.

اگر به مواد شیمیایی وارد نشوید، می توانیم بگوییم که پایداری سلول های خونی و همچنین بسیاری از بافت های حساس دیگر به این فشار بستگی دارد. هنگامی که فشار اسمزی کاهش یا افزایش می یابد، بدن شروع به برداشتن یا تجمع آب و نمک می کند، که ممکن است بر عملکرد اندام ها تاثیر بگذارد.

سدیم در سیستم عصبی مورد نیاز است. این کمک می کند به عملکرد مناسب از پایان دادن به عصب و انتقال امواج عصبی. این برای عملکرد طبیعی سیستم عضلانی مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین برای کلیه ها و کبد برای جذب مواد مغذی ضروری است.

کلر

کلر، که بخشی از مواد معدنی است، به همان اندازه برای بدن ما به عنوان سدیم مهم است.

شما باید با این واقعیت شروع کنید که کلر برای تشکیل اسید هیدروکلریک مورد نیاز است، که در طول وعده غذایی وارد معده می شود و باعث هضم آن می شود. بدون اسید هیدروکلریک، غذا در معده شما برای ماه ها دروغ می گوید، زیرا بدن خود را تحت تاثیر قرار نمی گذارد که غذا خوردن خورده شود.

آیا می دانید؟ تنها 6 درصد کل نمک معدنی در جهان برای غذا استفاده می شود. در مقایسه با 17٪ از مواد برای آبیاری خیابان ها در طول آجری استفاده می شود.

این ماده برای تجزیه مناسب چربی ها ضروری است. این بدان معنی است که در غیاب آن، هر چربی ورودی به سادگی از بدن خارج می شود و جذب نمی شود.

کلر نیز به تشکیل و رشد بافت استخوانی کمک می کند؛ بنابراین در غیاب شدن آن، استخوان ها به آرامی احیا می شوند و در بعضی از کودکان حتی ممکن است که کلسیم و پتاسیم طبیعی باشد. ما همچنین باید بگوییم که نمک برای افرادی که با دیابت نوع I تشخیص داده شده ضروری است زیرا سطح قند خون را کنترل می کند و بنابراین میزان انسولین را که باید از خارج تامین شود، کاهش می دهد.

درخواست نمک

بعد، یاد بگیرید که چگونه از نمک استفاده کنید نه تنها در آشپزی، بلکه در مناطق دیگر. ارزش دارویی معدنی را در نظر بگیرید.

در پزشکی

کاربرد در طب سنتی به علت این واقعیت است که نمک دارای خواص ضد باکتری است، بنابراین می تواند باکتری ها را همانند الکل تخریب کند.

بیایید با ساده ترین دستورالعمل شروع کنیم، که به همه کسانی که تا به حال گلو درد و یا آبریزش بینی داشته اند، شروع می شود. مخلوطی از نوشابه، نمک و آب نه تنها به تخریب فلور بیماریزا کمک می کند، بلکه باعث تسکین غشای مخاطی نیز می شود. به همین دلیل است که چنین راه حل، اتلاف وقت نیست، بلکه یک ضد عفونی کننده خوب است.

یاد بگیرید چگونه در طب سنتی استفاده می شود: skumumpia، immortelle شنی، نهال بلوط، زرد رنگ، mullein، zamaniha پزشکی، ivan چای، باتلاق calamus، دانه های روتختی، گل سیب زمینی، کیسه چمن چوپان، تپه و تپه های هویج.

از آنجایی که این ماده معدنی از تجزیه و انحلال جلوگیری می کند، به عنوان آخرین راه حل، زمانی که هیچ وسیله ای دیگر وجود ندارد، می توان از آن برای زخم استفاده کرد. در این حالت، احساس ناخوشایند خواهد بود، اما بهتر از پوسیدگی بافت گسترده یا عفونت خون است.

اگر تا به حال با مسمومیت به بیمارستان رفته اید، ابتدا گلوکز را با قطره بخورید. ترکیب این مایع همچنین شامل نمک است. این دقیقا همان چیزی است که از مسمومیت، مسمومیت و از دست رفتن بیشتر مایع محافظت می کند، زیرا استفراغ یا اسهال در طی مسمومیت رخ می دهد. اما گلوکز به منظور فراهم آوردن انرژی لازم در طول دوره زمانی که شما نمی توانید غذا مصرف کنید اضافه شده است. فشرده سالین برای از بین بردن تورم از اندام یا سایر قسمت های بدن استفاده می شود. نکته این است که نمک پوست را به داخل بافت نفوذ می کند، پس بدن شروع به فعال کردن مایع می کند که در آن غلظت این کانی افزایش می یابد.

همانطور که می بینید، این ماده معدنی نه تنها در طب سنتی بلکه در طب سنتی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در عین حال، طب سنتی دقیقا همان خواصی است که ما در مورد آن صحبت کردیم. بنابراین، برای مثال، یک محلول نمک 10 درصد در آب برای بالا بردن فشار در مورد از دست دادن جدی خون و همچنین در ادم مغزی استفاده می شود.

در آشپزی

البته شما نمیتوانید بدون استفاده از نمک در آشپزی انجام دهید. این در آماده سازی تقریبا تمام ظروف، با توجه به حتی شیرین استفاده می شود. این طعم هر ظرف را بهبود می بخشد، بدون آن که غذای تازه یا بی مزه به نظر می رسد.

در آشپزی، به عنوان در پزشکی، این مواد معدنی مورد استفاده برای ضد عفونی مواد غذایی است. این به خاطر خواص ضد عفونی کننده آن است که ما می توانیم ماهی یا گوشت تازه را ترشی کنیم و سپس از این محصولات بدون پردازش بیشتر استفاده کنیم. قبل از اختراع یخچال های اول، نمک در همه جا به عنوان نگهدارنده مورد استفاده قرار گرفت، زیرا لازم بود که مواد غذایی فاسد شود. علاوه بر شور، خشک کردن مورد استفاده قرار گرفت، اما تمام محصولات را نمی توان خشک کرد، و این روند نیز طولانی بود.

توصیه می کنیم که خود را با دستور العمل هایی که برای خیار، گوجه فرنگی، قارچ و گوشت خوک بخورید آشنا شوید.

در مناطق دیگر

نمک در انواع لوازم آرایشی برای ایجاد اسکراب های مختلف استفاده می شود. همانگونه که در هزینه های گوناگون تفاوت نمی کند، به وسیله های مختلفی که برای تمیز کردن پوست طراحی شده اند، اضافه شده است.

این کانی موجود در بسیاری از شامپو ها، ژل دوش، کرم ها است. نقش آن این است که پوست را با مواد معدنی تامین کند و همچنین آن را از ذرات مرده پاک کند. با استفاده منظم از چنین وجوه، پوست به ابریشمی تبدیل می شود و منافذ به اندازه طبیعی کاهش می یابد. ظاهر آکنه به علت انسداد کانال های قارچی از مطالعه حذف می شود.

نمک و کاهش وزن

توجه داشته باشید که نمک خود را بر میزان ترشح یا افزایش وزن تاثیر نمی گذارد، زیرا محتوای کالری آن صفر است.

اغلب در مجلات مختلف نوشته شده است که یک رژیم غذایی بدون نمک به کاهش وزن کمک می کند، اما این کاملا درست نیست. می گویند که ترک دادن نمک باعث کاهش وزن می شود، همان چیزی است که مصرف آب برای کاهش وزن است. مهم است که به یاد داشته باشید که نمک رطوبت را در بدن حفظ می کند و وقتی این ماده معدنی رها شود، احساس تشنگی وجود ندارد. این به این واقعیت پی می برد که شما عملا آب آشامیدنی را متوقف می کنید. بله، شما شروع به از دست دادن وزن، اما از دست دادن وزن به دلیل حذف مایع از بدن، شما به زودی می توانید با کمبود آب به بیمارستان بروید.

اگر معنای رژیم غذایی این است که بدن با ریزش چربی رطوبت لازم را دریافت می کند، این گزینه گزینه ی کاهش وزن است.

اولا، آب برای حذف سم است که حتی در طی پردازش غذای بسیار سالم آزاد می شود، به طور مداوم آب باید از طریق ادرار و عرق دفع شود.

ثانیابرای تجزیه چربی به منظور دریافت آب یک درس پنج دقیقه ای نیست، بنابراین یک یا چند راه دیگر، شما از کم آبی بدن رنج می برید.

افرادی که می خواهند وزن کم کنند، شما باید در رژیم غذایی خود قرار دهید: lagenaria، بذر کتان، تربچه سفید، اسکواش، کراس، کرفس، تربچه، اسفناج، بادام یا گل کلم.

ثالثاکمبود نمک منجر به اختلال عملکرد در سطح سلولی می شود، به دلیل آنچه شما احساس می کنید فقط افتضاح است، و شما بلافاصله می توانید هر فعالیت تولیدی را فراموش کنید.

شما می توانید نتیجه ی زیر را بدست آورید: اگر از نمک رد می شوید، پس از آن مشکلی خواهید داشت، قبل از آن وزن اضافی فقط کمیاب خواهد بود.

در عین حال، معدنی همچنین می تواند به شما کمک کند که چند پوند را از دست بدهید. برای انجام این کار باید نمک یا "Extra" را ترک کنید و به نسخه دریایی بروید. این به دلیل این واقعیت است که این نسخه از محصول شادتر است، در حالی که میزان مصرف محصول کاهش می یابد.

غذاهای تند و شور باعث اشتها و همچنین تولید بزاق و آب معدنی می شوند. این به این معنی است که خوردن غذاهای بیش از حد نمکی به طور غیر مستقیم باعث افزایش وزن می شود.

مهم است! 9 گرم نمک 1 کیلوگرم آب بدن را حفظ می کند. ترکیبی از نمک و الکل مقدار آب حفظ شده را افزایش می دهد.

نیاز روزانه

نیاز روزانه به نمک حدود 10 گرم در روز است.. چنین مقدار لازم برای یک بزرگسال برای اطمینان از عملکرد طبیعی اندام ها و سیستم های بدن است.

نیاز به افزایش نمک در تابستان افزایش می یابد. همچنین، آن را باید بیشتر توسط کسانی که در کار سخت فیزیکی مشغول به کار هستند. همین امر مربوط به ورزشکاران است.

اما برای کاهش مصرف نمک ضروری است اگر با بیماری های زیر تشخیص داده شد:

  • سنگ کلیه
  • مشکلات پانکراس؛
  • بیماری کلیوی؛
  • مشکلات سیستم قلبی عروقی؛
  • ضعیف خون رسانی به مغز.

به طور جداگانه، باید در مورد نیاز به نمک در کودک گفته شود. کودکان زیر 9 ماه به آن نیازی ندارند. شروع از 18 ماه، نیاز به 2 گرم در روز است. یک کودک 7 تا 10 ساله باید 5 گرم نمک داده شود. مصرف همچنین با آب و هوا متفاوت است. در آب و هوای گرم، شما باید تقریبا دو برابر عدد استفاده کنید، زیرا شما نیاز به حفظ رطوبت در بدن است. در هوای سرد، میزان می تواند کاهش یابد، زیرا شما عملا عرق نمی کنید، انجام همان مقدار کار.

درگیری ها

نمک به طور کامل از رژیم غذایی غیرممکن است، زیرا در بسیاری از سبزیجات که روزانه مصرف می کنیم، غیرممکن است. با این حال، آن دارای منع انطباق خود، که اجباری برای کاهش استفاده به حداقل.

اگر با بیماری جدی کلیوی، ادم بافت جدی بافت یا بیماری های قلبی عروقی مواجه شوید که به طور مستقیم زندگی شما را تهدید می کند، اضافه کردن نمک به غذا ممنوع است.

تأثیر مثبتی بر وضعیت سیستم قلبی عروقی دارد: کرفس، چرچول، زیره سبز، زوجنیک و ماهمره.

شما هنوز هم از این ماده معدنی در یک فرم استفاده می کنید، بنابراین ما بیشتر در مورد کاهش مصرف به حداقل نیاز داریم، نه یک شکست کامل.

آسیب و عوارض جانبی

همانطور که ممکن است حدس بزنید، عوارض و عوارض جانبی با مصرف بیش از اندازه نمک همراه است. در عین حال، دستورالعمل های محبوب که نشان می دهد استفاده از آن خارجی نیز می تواند از فراوانی آن جلوگیری کند.

برای شروع، تورم به نظر نمیرسد. قلب شما نیز به دلیل افزایش فشار اسمزی شروع به رنج می کند. مایع اضافی در بدن تجمع می یابد، اگر چه باید برای حذف سلول های زباله استفاده شود. در نتیجه، مسمومیت ممکن است رخ دهد. علاوه بر این، بیش از حد از این مواد معدنی به چشم دیدگی آسیب می رساند، و باعث می شود که آن را بدتر شود. اگر پیش از این دچار نزدیک بینی یا دوربینی بوده اید، حتی بدتر خواهید دید. برای افراد مبتلا به مشکلات مشترک، نمک زیاد نیز می تواند باعث وخیم شدن سریع شود.

Стоит запомнить, что отравиться этим минералом очень просто, ведь достаточно съесть 3 г соли на 1 кг веса, чтобы умереть. در همان زمان، فشار خون شما نه تنها افزایش می یابد، بلکه ادم ریه و مغز نیز شروع می شود. ما این اطلاعات را به شما ارائه می کنیم تا بدانید که چقدر خطرناک است از استفاده بیش از حد از این محصول استفاده کنید.

محصولات حاوی مقدار زیادی نمک است

نان چاودار به نظر می رسد که نان نمی تواند مقدار زیادی از این ماده را شامل شود، زیرا شما نمی توانید آن را به سلیقه خود بگویید. بله، در آن کافی نیست، اما در عین حال مقدار زیادی نوشابه نیز وجود دارد که حاوی سدیم است. بنابراین، هنگامی که شما 100 گرم نان چاودار می خورید، حدود 19٪ از مصرف روزانه سدیم دریافت می کنید.

کلوچه زردآلو این ظرف غنی شده ریخته شده با استفاده از محصول مورد نظر آماده می شود. با این حال، بسیاری از کلم بروکلی بزرگتر، افزایش مقدار کلر سدیم وارد بدن می شود. 100 گرم حاوی حدود 29 درصد مواد معدنی از ارزش روزانه است. فلکس ذرت تعجب نکنید که ظرافت شیرین دارای چاشنی مشابهی است، زیرا طعم را افزایش می دهد. علاوه بر این، آرد ذرت نیز حاوی مقدار زیادی سدیم است، به همین دلیل مصرف 100 گرم محصول خشک، شما 32 درصد از ارزش روزانه را دریافت خواهید کرد.

سوسیس مقدار زیادی نمک برای همه محصولات سوسیس اضافه می شود. به همین دلیل است که شما می توانید با خوردن تنها 4 سوسیس متوسط ​​را پوشش دهید.

پنیر در بسیاری از انواع پنیر، از جمله پنیر فرآوری شده، این ماده معدنی زیاد است. خیلی زیاد است که با مصرف 150 گرم، نرخ روزانه را پوشش می دهید. این بیانیه به پنیر موتزارلا اعمال نمی شود، زیرا این ماده حاوی نمک بسیار کم است.

سس سویا حتی طعم این محصول نشان می دهد که تولید کننده نمک متاسف نیست. با این حال، هنگامی که شما یاد می گیرید که 100 گرم محصول حاوی 2.5 بار روزانه است، شما خواهید فهمید که چرا سس سویا برای استفاده در بیماری های مرتبط با سیستم دفع ادرار توصیه نمی شود. سس سویا در آسیا به عنوان یک جایگزین برای معدنی استفاده می شود، زیرا تمام محصولات آنها نسبتا ناهموار است، به همین دلیل است که استفاده جزئی از محصول بر سلامت آنها تأثیر نمی گذارد، اما باید سس سویا را در منوی روزانه محدود کنیم. محصولات سویا برای گیاهخواران. در این مورد، مواد معدنی از عدم وجود یک طعم آشکار در "محصولات جعلی" جبران می کند. بنابراین، در گوشت سویا - 1.7 گرم نمک به ازای هر 100 گرم محصول، که حتی در مقایسه با سس سویا، زیرا شما از میزان سس کمتری استفاده می کنید، اما گوشت کم کالری هنوز نیاز به رضایت گرسنگی دارد.

نه همه چیز که حاوی نمک است که نمک ندارد. نمک نیز در میوه ها و سبزیجات یافت می شود: کدو تنبل، سیب، گل رز، خرما، تربچه نارنجی، موز، چغندر، کلم بروکلی.

محصولاتی که نمک را از بدن دفع می کنند

برای تکمیل مقاله ما محصولاتی است که به حذف مواد معدنی بیش از حد کمک می کند:

  • هر نوع برنج؛
  • آب نارگیل سیاه؛
  • سیب زمینی؛
  • برگ خوری (تزریق استفاده می شود)؛
  • خیار تازه؛
  • کرفس؛
  • جعفری
  • توت فرنگی؛
  • هویج
  • اسفناج
محصولات فوق در یک درجه یا دیگری به شما کمک می کند از نمک بیش از حد خلاص شوید. آنها همچنین می توانند مصرف شوند اگر شما قصد خوردن یک ظرف شور هستید و نمی خواهید به بدن آسیب برسانید.

آیا می دانید؟ اضافه شدن سدیم می تواند با وجود مقدار کافی پتاسیم مسدود شود. پتاسیم به بدن ما با گوجه فرنگی، جعفری و بسیاری از میوه ها وارد می شود.

حالا تقریبا همه چیز را درباره چیزی که معدنی در آن مطرح است می دانید، چه نقش آن را در بدن ما بازی می کند و چه مقدار آن باید مصرف شود. صنایع غذایی روزانه صدها محصول را به ما ارائه می دهد که در آن دوز قابل توجهی از نمک وجود دارد. بنابراین، تنبل نیست که ترکیب را برای حضور خود بررسی کنید، و سپس شما می دانید که آیا علاوه بر این ظرف را نمکید یا بهتر است جایگزین این مواد معدنی با طعم های دیگر که طعم را بهبود بخشد.