مردم مدتهاست که در مورد خواص دارویی و تغذیهای نوشابه سیاه شناخته شده اند و آموخته اند که چگونه از مواد اولیه و میوه های گیاهی خود در طب سنتی استفاده می کنند و همچنین سس ها، مربا، مربا و پر کردن برای پختن از انواع توت ها را یاد می گیرند. در این مقاله ما توضیح خواهیم داد که چگونه مربا را از این میوه ها، و همچنین در مورد مزایای آن برای بدن بدست آوریم.
توضیحات
Nightshade گیاه سالانه تا یک متر در ارتفاع است که در همه جا در قاره اوراسیا، به جز مناطق شمالی یافت می شود. مکان های مورد علاقه او رشد - باغ ها، باغ ها، زمین های آبی، ساحل آب. ساقه های گیاهی مستطیلی، شاخه دار، کمی نابالغ است. ورق های معمولی حاوی بیضی شکل با طول 13 سانتی متر و عرض 8 سانتیمتر وجود دارد.
گل های سفید کوچک در گل آذین خمشی به شکل چترها قرار می گیرند. میوه های سیاه، گاهی سفید و سبز، گرد، تا 1 سانتیمتر و خیلی آبدار هستند. دوره گلدهی - در تمام ماه های تابستان، محصول در ماه جولای آغاز می شود و در ماه اکتبر به پایان می رسد.
مهم است! تمام قسمتهای چای سیاه، به استثنای انواع توت ها به طور کامل، خواص سمی دارند، بنابراین خود درمان با این گیاه دارویی غیر قابل قبول است. آماده سازی بر اساس این گیاه باید فقط توسط یک پزشک انجام شود و باید به طور دقیق طبق دوز تجویز شده مصرف شود.
محتوای عناصر زیر در توت ها، چمن و برگ گیاه یافت می شود:
- رنگ آمیزی و تانن ها؛
- کاروتن؛
- قندها؛
- اسیدهای ارگانیک؛
- Dulkamarin (تلخ گلیکوزید)؛
- glycoalkaloids (solanine، solacein).
پیدا کردن چشمان خوب و ظرافت های کشت آن در منزل است.
به دلیل خواص دارویی، عصاره هویج در میان گیاهان دارویی ذکر شده است. میوه ها دارای خواص بهبودی زیر هستند:
- choleretic؛
- تب خال
- ضد التهاب
- دفع ادرار؛
- ضد روحی
- آرام بخش
- دیورتیک؛
- ضد عفونی کننده
- پاکسازی
به عنوان مهد کودک دارای ویژگی های ضد تب مویی: گوزن نقره ای، زرشک، Rhodiola rosea، Meadowsweet، Blackberry، viburnum، cornel، heather، sloes.
خوردن انواع توت ها و همچنین بخش فوقانی گیاه در قالب جوش، تزریق و آب برای موارد زیر توصیه می شود:
- آترواسکلروز؛
- دیسپپسی؛
- فشار خون بالا؛
- بیماری های دستگاه تناسلی تناسلی؛
- صرع؛
- بیماری های پوستی؛
- اختلالات سیستم عصبی؛
- بیماری های انکولوژیک خون (لوسمی)؛
- سندرم درد
- پیلیت؛
- گلو درد
- لثه های گیاهی
پماد از برگ گیاه درمان:
- لیچن
- جوش می زند
- زخم ها و زخم های نافذ.
آیا می دانید؟ پروفسور انگلیسی ویک موریس (موسسه تحقیقات غذایی انگلستان) با استفاده از پروتئین گالکتین-3 موجود در آنها توانایی پکتین ها در سیب، آلو، زردآلو، انگور سیاه و بره موم را برای جلوگیری از رشد سلول های سرطانی اثبات کرد.
مزایای هفتگی
در بالا توصیف شده، خواص سودمندی یک گیاه به وسیله مواد غذایی از آن، به ویژه، مربا پرتقال، ذخیره می شود. در مجموعه های متعددی از دستور العمل های پزشکی سنتی، توصیه می شود که روزانه تا پنج قاشق غذاخوری از این میوه های آبدار را با علائم زیر مصرف کنید:
- پاکسازی بدن از سموم؛
- به عنوان یک تونیک عمومی؛
- تنظیم فشار خون؛
- به عنوان یک درمان برای یبوست؛
- به عنوان ضد التهاب؛
- ترکیب کننده خون؛
- آرام بخش ملایم
- با سردرد مکرر؛
- تحت استرس؛
- در پیشگیری از مسمومیت دستگاه گوارش (sorbent طبیعی).
عادی سازی فشار خون نیز به نفع: خربزه خربزه، قارچ، آلو گیلاس، انگور فرنگی، خرچنگ، ریحان، برگ چغندر، نعناع، کلندین.
عناصر
حالا به طور مستقیم به شما می گویم که چگونه طبخ این ظرافت شفا بخورید. اول، ما مواد لازم برای مربا، و همچنین نوع ظروف و ابزار مورد نیاز را مشخص می کنیم.
شما نیاز دارید:
- 1.5 کیلوگرم میوه رسیده؛
- 1.5 کیلوگرم شکر؛
- مخزن یا غربال برای شستن انواع توت ها؛
- ظرف با درب برای پخت و پز (تابه فولاد ضد زنگ)؛
- از بین بردن فوم از سطح مربا در طول آماده سازی آن؛
- قاشق برای مخلوط انواع توت ها؛
- شیشه های 0.5 لیتر استریل؛
- درب های کنسرو استریل؛
- seamer
آیا می دانید؟ تقریبا 1400 گونه گیاهی متعلق به خانواده Solanaceae است و یک گیاه انحصاری تنها می تواند بیش از سی هزار دانه در هر فصل تولید کند.
گام به گام آشپزی
بعد - دستورالعمل گام به گام برای تهیه محصول:
- برای جمع آوری توت ها از برگ ها و میوه های خراب یا نابود شده، برای قرار دادن در یک غربال یا عصاره، و برای شستن زیر آب جریان. اجازه دهید آب کاملا تخلیه شود.
- قهوه را در انتهای تابه بخورید و با یک قاشق سوخاری به یک لایه حدود 1 سانتی متر بریزید.
- سپس یک لایه توت ها را بر روی یک لایه شکر قرار داده و آنها را صاف کنید.
- لایه های جایگزین شکر و انواع توت ها، آنها را با قاشق یکنواخت می کند.
- لایه بالای توت ها را با یک لایه شکر پر کنید و سطحی را سطح دهید.
- پوشش و ترک را برای برجسته شدن آب 8-10 ساعت.
- پس از این زمان، توت ها را با آب آزاد شده مخلوط کنید و بقایای شکر حل نشده است.
- قرار دادن روی اجاق گاز و روشن کردن آتش میانه، مخلوط کردن را مخلوط کنید.
- از لحظه جوش، حرارت را حرارت داده و 20-30 دقیقه آن را طبخ کنید، آن را به طور مداوم با هم مخلوط کنید و با یک سیب زمینی از بین برنده شوید.
- پور دسر به پایان رسید در کوزه های استریل شده و آنها را با استفاده از یک seamer با باطری کنسروی پخته شده رول کنید.
ویدیو: توت فرنگی جم
مهم است! Nightshade با کالری بسیار بالایی برخوردار است - حدود 220 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول، استفاده از این ظرافت مکرر برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مطلوب نیست.
دستور غذای مرباخوری با مواد دیگر
برای تقویت اثر شفابخش مرطوب کننده در بدن و همچنین بهبود طعم و مزه آن می توانید این ظرافت را با افزودن سایر محصولات مفید مانند پوست لیمو و قهوه آماده کنید. در زیر دستور العمل برای ساخت دسر با ترکیبی از مواد تشکیل دهنده فوق.
ما توصیه می کنیم با دستور العمل های تمشک، ماندارین، توت سیاه، زالزالک، انگور فرنگی، کدو تنبل، گلابی، گیلاس سفید، قهوه ای، منچوری، قرمز کشمش و دستور العمل های مربا توت فرنگی آشنا شوید.
مربا ترشی نایت مو با نعناع لیمو
ترکیب محصولات:
- 1 کیلوگرم میوه از مهد کودک؛
- 1 کیلوگرم شکر گرانول؛
- 1 پوست لیمو، بر روی یک ترکه خوب رنده شده؛
- آب از 1 لیمو؛
- 1-2 کیسه شکر وانیل.
فرآیند پخت:
- انواع توت ها را به دست آورید، زیر آب جاری شستشو دهید و اجازه دهید آب به تخلیه برسد.
- میوه را در ظرف قرار دهید و با شکر مخلوط کنید. بگذارید 10 ساعت باقی بماند.
- محتویات تابه را محکم کنید و در مدت 3 دقیقه 5 دقيقه با دو بار مصرف دو بار مصرف کنید.
- در آخرین دم، پوست لیمو را اضافه کنید، بر روی یک رنده خوب رنده شده، و آب از آن خارج می شود.
- قبل از از بین بردن چای گرما با محصول کامل، شکر وانیل اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
- مربا را داخل کوزه بریزید و بریزید.
مهم است! در توت های رسیده تخم مرغ، ماده سمی مضر عملا وجود ندارد؛ بنابراین مجاز است که فقط میوه های کاملا سوخته مصرف شود.
مرغ نعنا با آویشن
مواد تشکیل دهنده:
- 1 کیلوگرم مهمان نوازی
- 1.5 کیلوگرم شکر؛
- 1.5 عدد آب تصفیه شده؛
- 6 قطعه میوه میوه متوسط.
- 1 لیمو؛
- 1 تعداد انگشت شماری از توت فرنگی (اختیاری)؛
- وانیلین بر روی نوک چاقو.
گام به گام دستورالعمل:
- توت ها را مرتب کنید، زیر آب در حال شستشو را بشویید و خشک کنید.
- شستن ساقه، پوست، رطوبت در یک سطح متوسط.
- لیمو و پیچ و تاب در یک چرخ گوشت و لجن خالص را بشویید.
- مخلوط تخم مرغ، آجیل رنده شده، لیمو پیچ خورده و مخلوط میوه های زرشک را اضافه کنید.
- ترک 5 ساعت تزریق کنید.
- شکر را اضافه کنید و آب ریخته، مخلوط کنید و برای مدت 30 دقیقه حرارت دهید.
- از گرما خارج می شود و اجازه می دهد تا 12 ساعت دیگر بماند.
- پس از زمان مشخص، دوباره آتش بسوزانید و 30 دقیقه دیگر جوش بخورید.
- در پایان پخت و پز وانیل اضافه کنید.
- محصول گرم شده را در بانک ها ریخته و بریزید.
خواندن چگونگی آماده شدن برای کمپوت زمستانه گیلاس، آب از انگور، ژله توت قرمز، موز و هندوانه.
چه باید بکنی؟
مربا مطابق دستور العمل های فوق ضعیف و معطر است. می توان آن را در شکل خالص خود، با چای یا شیر استفاده کرد، یا به عنوان پر کردن کیک، کاسه شکلات، پیچیده شده در پنکیک نازک و اضافه کردن به دسر و بستنی اضافه شده است.
مهم است! اختلال در استفاده از داروهای ضد بارداری، عدم تحمل فردی، کودکان زیر 5 سال، بارداری و شیردهی است.
بنابراین، نه تنها برای مهمانی های پزشکی استفاده می شود، بلکه دسرهای شیرین ساخته شده از انواع توت های آبدار نیز می باشد. سعی کنید از این انواع توت ها بر اساس دستورالعمل های خود استفاده کنید و ببینید که استفاده از آن سلامتی شما را در شرایط خوبی حفظ خواهد کرد.
