گیلاس در شربت توسط بسیاری از دوستداران است. این می تواند یک برجسته از هر دسر، دکوراسیون تولیدات آشپزی و ظرافت مستقل باشد. چگونه می توان این درمان را در تابستان آماده کرد، ما در این مقاله، نشان دادن برخی از اسرار مفید و هک زندگی.
گیلاس را پوست کن
راه های مختلفی برای حذف چاله ها از گیلاس وجود دارد. اول از همه، شما می توانید از دستگاه های خاص استفاده کنید. در فروشگاه لوازم خانگی، واحد های عظیم وجود دارد که در آن شما نیاز به مقدار مشخصی از انواع توت ها را دانلود کرده اید و به طور خودکار میوه گیلاس از دانه را از بین می برند.
یاد بگیرید چگونه می توانید گیلاس را برای زمستان آماده کنید.
روش حذف سنگ از گیلاس با یک پین
و در سوپر مارکت ها و بازارها، می توانید دستگاه های ساده و جمع و جور را خریداری کنید که در آن شما باید گیلاس را به صورت جداگانه و مکانیکی سنگ را بردارید.
مردم سالمند می توانند بدون ابزار خاصی کار کنند و به راحتی استخوان های گیلاس را با کمک وسایل بداهه مانند پین، پین یا کلیپ حذف می کنند. قسمت منحنی از جسم به ساقه ساقه وارد می شود و استخوان برداشته می شود.
و وبلاگ نویسان مدرن در فیلم های خود را توصیه می کنند تا خود را با یک اسکراب و یک بطری شیشه ای از کولا یا آب معدنی باز کنند. لازم است یک بطری را با گردن کوچک بردارید. گیلاس بیش از سوراخ در گردن قرار می گیرد و با یک حرکت، توت را با یک سرکه یا یک مسابقه، با ضربه زدن به استخوان، سوراخ می کند. بنابراین، فورا به پایین بطری می افتد.
مهم است! استخوان های گیلاس حاوی روغن های چرب و اسانس، تانن ها و آمیگدالین هستند. استفاده از آنها ارزش آن را ندارد، زیرا تهدید می کند که مسموم شود.
ویدیو: چگونه استخوان ها را از گیلاس حذف کنیم
آماده سازی شیشه و دم
هنگام تهیه ظروف برای عقیم سازی، باید چندین قانون را مشاهده کرد. اول از همه، شما باید کاملا شستن ظروف، اطمینان حاصل کنید که هیچ ذرات کوچک از خاک، گرد و غبار، و همچنین مواد شوینده وجود دارد.
توجه ویژه باید به دهان شیشه باشد. بعد، شما باید بانک ها را برای حضور ترک ها، تراشه ها، نقص ها بررسی کنید، که تحت تاثیر دمای بالا می تواند منجر به تخریب بانک شود، به همین دلیل حفاظت آسیب دیده خواهد بود و باید از بین برود.
یاد بگیرید، از انواع توت ها، شاخه ها، برگ های گیلاس مفید است.درب های پیچ و مهره، در صورت استفاده مجدد، باید با مواد شوینده کاملا شسته شوند. آنها نباید حتی ذرات کوچکی از زنگ زدگی در داخل و خارج از سطح را داشته باشند.
ظروف را برای حفظ به روش های مختلف از بین ببرید. به عنوان مثال، شیشه های شسته شده را در مایکروویو، کوره یا دیگ بخار قرار دهید. شما همچنین می توانید ظرف شیشه ای را با قرار دادن آن در یک تابه، کاسه، یک تابه با مقدار کمی آب یا قرار دادن آن بر روی دیگ کتری، بخورید. برای کلاهک کافی است که آن را برای چند دقیقه در آب جوش پایین بیاورید.
اطلاعات بیشتر در مورد استریلیزاسیون را می توانید بدانید.
ابزار آشپزخانه
- دیگ بزرگ از 5-6 لیتر.
- اسپادان چوبی.
- بانک ها برای حفاظت.
- پوشش ها
- کاسه
- دامل
خودتان را با روند تزریق، مربا، کمپوت، لیکور گیلاس، گیلاس یخ زده و خشک آشنا کنید.
عناصر مورد نیاز
- گیلاس گلابی - 4 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم (برای شربت ترش؛ برای شستن مقدار شکر می تواند افزایش یابد).
دستور العمل پخت و پز
- شیشه ها و درب های ضدعفونی کنید.
- حذف چاله ها از گیلاس.
- گیاهان پوستی را درون ظرف قرار داده و آب را که از تخمیر حاصل می شود قرار دهید.
- گلدان را روی آتش قرار دهید. اضافه کردن قند به گیلاس. مخلوط کنید، اجازه دهید شکر به تدریج در آب گیلاس حل می شود.
- محتویات را به جوش آورید. برای 10-15 دقیقه جوشانده شود. در حرارت کم، به طور مداوم با یک منفجره چوبی تکان دهنده است.
- در مرحله جوش، فوم را از سطح شربت گیلاس حذف کنید.
- پوره گیلاس را با شربت بر روی قوطی ها پر کنید. به منظور نادیده گرفتن محتویات با ارزش، توصیه می کنیم یک کاسه اضافی در کنار ظرف قرار داده و یک ظروف شیشه ای را در آن قرار دهید. اگر چندین توت در طول پر شدن شیشه از کیسه بیرون بیایند، سطح آن را نمی لرزاند و ناپدید نخواهد شد؛ در آینده ممکن است از آنها ساخته شود.
- پس از پر کردن شیشه با گیلاس، آن را با کلید برای حفظ و یا محکم بسته شدن درب با پیچ و تاب و رول را رول کنید.
- این اتفاق می افتد که پس از پر کردن قوطی ها با گیلاس با شربت، هنوز هم وجود دارد برخی از مایع شیرین تر شیرین در کوزه. همچنین می تواند در بانک ها بدون گیلاس بسته شود. به صورت اختیاری، میتوانید شکر را به شربت اضافه کنید و طعم دلخواه خود را به او بدهید.
- بعد از بستن، شیشه ها را تلنگر بزنید. آنها را با گرم گرم بپوشانید و آنها را به حالت تعلیق درآورید تا کاملا خنک شوند.
مهم است! شربت گیلاس برای کودکان زیر 3 سال خطرناک است. غلظت بالا اجزای آن می تواند یک واکنش آلرژیک جدی ایجاد کند.
برای چه مناسب است
گیلاس، کنسرو شده در این راه، کاملا اسیدی تبدیل می شود. این ایده آل است زیرا این آماده سازی می تواند در آماده سازی بسیاری از ظروف استفاده شود و در صورت لزوم آن را به میزان مورد نیاز شیرینی می رساند.
به عنوان مثال، این انواع توت ها را می توان مورد استفاده قرار داد:
- به عنوان یک کیک ساندویچ پر کردن؛
- برای کیک شیرین شیرین
- برای dumplings؛
- برای strudel؛
- برای شیرینی، کلوچه و کلوچه؛
- به عنوان یک افزودنی به غلات.
آیا می دانید؟ شربت گیلاس کالری - تنها 256 کیلوکالری در 100 گرم از درمان
شربت می تواند برای پخت و پز استفاده شود:
- کمپوت؛
- ژله؛
- اشباع برای کیک؛
- پرکننده برای بستنی؛
- پایه های سس
آماده سازی گیلاس با شربت در تابستان، شما می توانید خود و عزیزان را در طول سال با ظرافت خوشمزه و سالم لطفا. و با اضافه کردن یک گیلاس کوچک و یا چند قطره شربت به غذاهای معمول و آشنا، شما مطمئنا بسیاری از سلیقه ها و احساسات جدید، دلپذیر و شگفت انگیز را کشف خواهید کرد.
