نژاد گاو سفید

متخصصان در زمینه دامداری به طور مداوم تلاش می کنند شاخص های بهره وری از گاوهای مختلف گوشت خوار را بهبود بخشند.

نژاد سفید گاو هیچ استثنائی نیستند. این مقاله یک مروری بر ویژگی های برخی از این نژادها را ارائه می دهد.

نژاد گاو سفید

تقریبا تمام گاوهای روشن رنگ با توجه به اندازه بزرگ و وزن خوب خود در طول رشد متمایز هستند. برخی از آنها شاخص های تولید شیر خوب را دارند.

Auliekol

تاریخ تزریق: در سال 1962، در قزاقستان، پرورش دهندگان تصمیم به ایجاد نوع گاو گوشت گاو، نه کمتر از الزامات استانداردهای جهانی برای گوشت و بهره وری. برای انجام این کار، آنها یک سری از صلیبهای افراد نژاد زیر را انجام دادند:

• سفیدپوست قزاق،
• چارلوز
• angeur

در نتیجه، در سال 1992، نژاد Auliekol تصویب شد، و در سال 2016، در حال حاضر یک دام بیش از 10 هزار نفر وجود دارد.

آیا می دانید؟ با توجه به اعتقادات هندو، زمانی که باران از آسمان می آید، شیر یک گاو آسمانی سفید ریخته می شود.

ظاهر: گاوهای Auliekol ویژگی های سه نژاد اصلی را ترکیب کرده اند:

• رنگ خاکستری مرطوب - از Charolais؛
• گوشت مرغ با کیفیت بالا و دوره کوتاه بلوغ (12-14 ماه) - از نژاد انجس؛
• استقامت و سازگاری با شرایط - از سفیدپوش قزاق.

ویژگی های خارجی گاو و نژادهای گاو نژاد Auliekol:

• جسمی عظیم و جسمی؛
• استخوان های قوی
• محدوده سینه - 2 متر 44 سانتی متر؛
• سر بزرگ بر گردن کوتاه؛
• ارتفاع در خمیر: برای مردان - 141 سانتی متر، برای زنان - 130 سانتی متر؛
• پوست پنج لایه (در گونه های دیگر - 3 لایه)؛
• ضرب و شتم و پراکنده خاکستری کوتاه کوتاه، گاوها در پیشانی خود قرار می گیرند؛
• وزن یک گاو - بیش از 1 تن، گوساله - تا 950 کیلوگرم؛
• حیوانات سفت (70٪).

ویژگی های تولیدی: گاوهای Auliekol دارای بهره وری بالایی هستند، شیر آنها برای طعم ظریف آن مشهور است:

1. خوردها در طول شیردهی - تا 25 کیلوگرم در روز.
2. چربی شیر - 3,8-4%.
3. زودرس افزایش وزن - 1095 گرم در روز.
4. گوشت بعد از کشتار - 305 کیلوگرم (60-63 درصد).

آیا می دانید؟ در اروپای قرون وسطی، حیوانات، از جمله گاو، می توانند تا حد زیادی از قانون شکایت کنند. آنها حتی به عنوان شدیدترین مجازات هم عهد کردند.

آکیتین سفید

تاریخ تزریق: این نوع گاو سفید - گوشتی که در سال 1962 توسط دانشمندان فرانسوی در آکیتین (جنوب غربی فرانسه) به علت انتخاب با استفاده از سه نژاد محلی پرورش داده شد:

• Persean
• گورانسکی
• پیرنه

ظاهر گاو Aquitanian:

• خلق و خوی - آرامش
• رنگ سفید قهوه ای یا قهوه ای روشن؛
• یک بدن بلند و بلند، با عضلات آشکار و با مقدار کمی از ذخایر چربی؛
• قفسه سینه وسیع، پشت یک خط مستقیم دارد
• گردن قدرتمند دارای پوست های متعدد پوست است.
• پوست با دوام و الاستیک
• طولانی و گسترده، لگن متحرک؛
• ارتفاع در خمیر - 140 سانتی متر؛
• سر و گردن و پیشانی گسترده
• وزن: مرد - 500 کیلوگرم وزن، زن - بیش از 800 کیلوگرم.

ویژگی های تولیدی: گاوهای آکیتین در نظر گرفته شده در اواخر رسیدن هستند، بنابراین آنها ویژگی های عملکرد عالی و عملکرد خوبی دارند:

1. خوردها برای سال - 11 هزار کیلوگرم
2. چربی شیر - 5,1%.
3. زودرس افزایش وزن - 1400-1500 گرم در روز.
4. گوشت بعد از کشتار - 69%.

شارولیس

تاریخ تزریق: گاوهای شارولس دارای یک تاریخ 200 ساله هستند - همانطور که در اوایل قرن 18 میلادی، پرورش دهنده های فرانسوی می خواستند افراد را با افزایش حجم بدن و دشواری افزایش دهند. برای این که آنها از نژادهای زیر استفاده می کنند:

• گاو از منطقه فرانسوی Charolais،
• مردان سیمنتال
• گاو شاخک کوتاه

امروزه یکی از پرطرفدارترین نژادها، نه تنها در فرانسه، بلکه در مرزهای دورتر آن است.

مهم است! نمایندگان چارلای خواستار حجم زیادی از خوراک هستند، به طوری که گله ها نشان می دهند که راندمان بسیار بالای آنها تغذیه می شود.

ظاهر گاو شارول:

• رنگ: در گاو - خاکستری تیره، در جوجه - سفید یا خاکستری، گوساله - سفید برفی؛
• نوع بدن: بزرگ، عضلانی، با یک لایه کوچک از چربی؛
• طول بدن - 2.2 متر؛
• پشت سر هم
• قفسه سینه قدرتمند، 1.9 متر در محدوده؛
• ارتفاع در خمیر - 163-165 سانتی متر (مرد)، زن - 130-155 سانتی متر؛
• مردان بالغ به 1 تن 500 کیلوگرم، زنان - 1 تن 100 کیلوگرم؛
• شاخ و کت - رنگ موم.

ویژگی های تولیدی: با توجه به ایمنی قوی، سگهای هویج Charolais به ندرت از بیماری ویروسی رنج می برند، بنابراین بقای پایدار و ویژگی های خوبی دارند:

1. خوردها برای سال - 2700 تا 3900 کیلوگرم (تقریبا به طور کامل برای تغذیه گوساله ها استفاده می شود).
2. شیر چربی شیر - 4,1%.
3. زودرس افزایش وزن - 1200 گرم در روز
4. عملکرد گوشت - بیش از 60٪.

گاو آبی بلژیکی

تاریخ تزریق: در اواخر قرن نوزدهم، تولیدکنندگان بلژیکی تلاش های خود را برای بهبود کیفیت تولید گوشت و لبنیات حیوانات محلی با استفاده از تولید کنندگان گونه های زیر انجام دادند:

• شکمبه
• برخی از گوشت فرانسوی.

با کمک انتخاب، حیوانات بزرگ با بدن کاشته شده متولد شده اند. سپس، در اواسط قرن بیستم، پرورش دهنده ها ژن را مهار رشد عضلات را مسدود کردند و همچنین شاخص های گوشتی را تقویت کردند که به لطف آن، افراد مدرن دارای ماهیچه های بسیار پیشرفته ای هستند.

درباره ویژگی های پرورش گاو آبی بلژیکی خواندن را بخوانید.

ظاهر: گاوهای آبی بلژیکی دارای مشخصات فیزیکی زیر هستند:

• آرامش و آرامش متعادل؛
• قدرتمند، بدن عضلانی کششی با عضلات گرد و ران، گردن، کمر و گردن؛
• راست راست
• پوست نازک؛
• حداقل کت آبی است، خاکستری مبهوت، برف سفید، گاهی اوقات سیاه و قرمز؛
• قوی، راست، پایین پاها؛
• ارتفاع در یخچال: مرد - 150 سانتی متر، زن - 140 سانتی متر؛
• حیوانات شاخدار؛
• وزن: گاو - از 1 تن 100 کیلوگرم به 1 تن 250 کیلوگرم، گاو - 850-900 کیلوگرم.

آیا می دانید؟ دانشمندان پس از مشاهده گاو، به این نتیجه رسیدند که گاوها یک حس بسیار توسعه یافته میدان مغناطیسی زمین را دارند: در حالتی که در مرتع پرورش می یابند، در امتداد خطوط نیروی خود قرار دارند.

ویژگی های تولیدی: به لطف یک ژن خاص در افراد بلژیکی، توده عضلانی در طول زندگی آنها افزایش می یابد. عملکرد آنها:

1. مقدار شیر در هر سال - تا 4 تن 500 لیتر.
2. چربی شیر - 3-4%.
3. زودرس افزایش وزن - 1400-1500 گرم در روز.
4. عملکرد گوشت - 67-80%.

کستروما نژاد گاو است

تاریخ تزریق: نژاد کستروما در قرن نوزدهم در منطقه کسترما ظاهر شد. سازندگان زیر در انتخاب انتخاب شدند:

• Kholmogorsky
• Wilstermarch
• سیمنتال
• اریشیر
• shvitsky قهوه ای

کارهای انتخابی تا اوایل دهه 1940 انجام شد که نتیجه آن انواع مختلف لبنیات بود.

خودتان را با گوشت (Highland، Kalmyk، Aberdeen-Angus) و گوسفند و گاوهای شیری (Shorthorn، Simmental) آشنا شوید.

ظاهر: گاو کستروما دارای ویژگی های زیر است:

• رنگ - قهوه ای قهوه ای و قهوه ای، بر روی رشته - زرد کمرنگ؛
• حیوانات بزرگ هستند، با یک بدن عضلانی قدرتمند و هماهنگ و پیچیده.
• سر بلند؛
• سخت، پوست ضخیم؛
• قفسه سینه به خوبی توسعه یافته است
• خط صاف و عرضی؛
• خورشید بالا برود؛
• طول، حجم پستان؛
• پاها پایین؛
• گاوها وزن 850-1200 کیلوگرم، گاوها - 500-650 کیلوگرم.

ویژگی های تولیدی: نژاد Kostroma دارای یک سیستم ایمنی قوی است، حیوانات می توانند وزن و مقدار کافی شیر تولید کنند. شاخص ها:

1. مقدار شیر در هر سال - از 3900 لیتر تا 5500-6500 لیتر.
2. چربی شیر - 3-4,19%.
3. زودرس افزایش وزن - بیش از 1250 گرم در روز.
4. عملکرد گوشت - 82%.

مهم است! هنگام نگه داشتن یک گاو بزرگ شاخدار، باید اندازه ابعاد اتاق را در نظر بگیرید: یک منطقه ایده آل برای یک مادر با یک گوساله اتاق 18 است-20 متر مربع متر، که هنوز هم با مواد غذایی موجود است.

نور جرسی

تاریخ تزریق: این یک نژاد باستانی از گاوهای شیری است که به نام جزیره جرسی در کانال انگلیسی نامگذاری شده است. هیچ اطلاعات دقیقی در مورد منبع وجود ندارد در اواسط قرن نوزدهم. کتاب قبیله ای توصیف ویژگی های بهره وری بود که پس از آن به جوامع کشاورزی ارائه شد. امروزه گاوهای روشنایی جرسی در آمریکای شمالی، آفریقا و نیوزیلند به طور گسترده ای شناخته شده اند. ظاهر: گاوهای جرسی عبارتند از:

• طول تناوب متناسب؛
• عقب افتادن
• سر کوچک با یک استخوان کوتاه کوتاه و یک تصویر مقعر؛
• گردن نازک تاشو؛
• قفسه سینه عمیق و باریک؛
• کروپ به طور نامناسب کاشته شده با پایه بال دم؛
• پستان بزرگ کاسه شکل؛
• رنگ قهوه ای مایل به قرمز یا رنگ قرمز؛
• در گاوها: پاها و گردن تیره تر، با یک نوار سیاه و سفید؛
• وزن: 600-750 کیلوگرم برای یک گاو، 400-450 کیلوگرم برای یک گاو؛
• ارتفاع در خمیر - 120 سانتی متر.

ویژگی های تولیدی: توليد شير توليد شده در جرس بالاست، محصول با کیفیت خوب است، بوی دلپذیر و طعم دارد. ویژگی های دیگر:

1. مقدار شیر در هر سال - در دوره شیردهی از 4000 تا 11000 لیتر.
2. چربی شیر - 4,5-5%.
3. زودرس افزایش وزن - 600 گرم در روز
4. عملکرد گوشت - 40٪ نژاد گوشت تقریبا هرگز استفاده نشده است.

مهم است! به گفته کشاورزان، در یک گاو دارای پرنده ای، لگن باید به سمت عقب گسترش یابد. اگر شکل بدن مثل یک گاو است - برای عملکرد بالا صبر نکنید.

قزل آلا سفید گاو گاو

تاریخ تزریق: گاوهای سرخ پوست قزاق در دهه 1930 توسط پرورشدهندگان از جنوب شرقی روسیه و قزاقستان پرورش داده شدند. برای پرورش نژاد مورد استفاده قرار گرفت:

• اینجا
• محلی قزاقستان
• Kalmyk

به عنوان یک نتیجه، گاو سفید سرخ قزاق ترکیب ویژگی های گوشت گاو افزایش یافته در اینجا با استقامت و سازگاری از گاوهای بومی است. ظاهر: قزل آلا سفید گاو قزاق به نظر می رسد:

• رنگ بدن - قرمز، با سر سفید، dewlap، قسمت پایین شکم، پاها و قلم مو دم؛
• بدن بشکه؛
• فندک های محکم تنگ
• اسکلت قوی؛
• عضله سازی به خوبی توسعه یافته است
• کمر، پاها قوی؛
• پوست الاستیسیته بافت زیر پوستی به خوبی توسعه یافته است.
• موهای صاف و کوتاه در تابستان؛ ضخیم و بلند، گاهی فرفری - در زمستان؛
• ارتفاع در خمیر - 125-130 سانتی متر؛
• عرض سینه - 45 سانتی متر؛
• طول لگن در طول اسکات - 155 سانتی متر؛
• محدوده سینه - 190 سانتی متر؛
• وزن زنده: گاوها - 950 کیلوگرم، گاو - 550-580 کیلوگرم.

ویژگی های تولیدی: گاو سفید سفید سرخ در قزاقستان متعلق به مسیر گوشت است و دارای شاخص های زیر است:

1. مقدار شیر در هر سال - در طی شیردهی از 1000 تا 1500 لیتر.
2. چربی شیر - 3,8-4%.
3. زودرس افزایش وزن - 800 گرم در روز
4. عملکرد گوشت - 53-65%.

کشف نژاد بسیار شگفت انگیز از گاو سفید سرخ قزاقستان.

ارشیر سفید با لکه های قهوه ای

تاریخ استنتاج این نژاد در نیمه دوم قرن 18 آغاز می شود. برای ایجاد آن در ایشتیرسکی، جنوب غرب اسکاتلند، افراد زیر از نژادهای زیر استفاده می شود:

• گاو سیاه و سفید
• Tisvaterskoy،
• هلندی
• شکمبه
• هیالند
• Devonian
• اینجا

در قرن نوزدهم، این نژاد دارای رنگ قهوه ای بود.

مهم است! برای گاوهای Ayshir، آب و هوای مرطوب و خنک به سادگی لازم است، چرا که درجه حرارت بالا هوا را تحمل نمی کند: آنها از دست دادن بهره وری و تبدیل شدن به کندی.

ظاهر: گاو ايرشير دارای مشخصات زير است:

• یک بدن بزرگ و کوتاه با یک خط صاف و صاف؛
• سر کوچک با شاخ های بزرگ؛
• کت کوتاه
• رنگ سفید - سفید با لکه های گیلاس - قرمز؛
• قفسه سینه گسترده و عمیق
• پستان به جلو، بزرگ؛
• ارتفاع در خمیر - 130 سانتی متر؛
• وزن: بوق - از 700 تا 1000 کیلوگرم، گاو - 450-500 کیلوگرم.

ویژگی های تولیدی: گاو Ayshir متعلق به جهت لبنیات است و دارای ویژگی های زیر است:

1. مقدار شیر در هر سال - در دوره شیردهی از 4500 لیتر.
2. چربی شیر - 4%.
3. زودرس افزایش وزن - 800 گرم در روز
4. عملکرد گوشت - 50-55%.

بهترین نژادهای گاوهای شیری و گوشت را بررسی کنید.

نام کاربری برای یک گاو سفید

از آنجا که صاحبان حیوانات دوست دارند نام حیوانات خانگی خود را به شما معرفی کنند، ممکن است به لیستی از نام مستعار ممکن برای کت و شلوار سفید علاقمند شوید:

• سنجاب
• Whitebird.
• بلایشیک (برای گوبئی).
• بلا
• سفید برفی
• سپیده دم
• زیمکا
• گلوله برفی
• Snezhanka
• اسناگی
• گلوله برفی (برای مرد)
• برف ریزه
• منچکا
• Milka

بنابراین، در کل، گاوهای روشن رنگ متعلق به انواع گوشت گاو است، سخت و بی تکلف به شرایط خارجی است. برخی از نژادهای گوشت حتی دارای شاخص های شاداب کننده ای هستند.