کبد خرگوش متعلق به غذای رژیمی است، با این حال، و همچنین گوشت. او طعم ظریف و بافت دلپذیر دارد. ترکیب این محصول جانبی شامل مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب است. اما، با وجود تمام مزایای این محصول، مصرف بیش از حد می تواند به بدن انسان آسیب برساند. علاوه بر این، ما جزئیات بیشتری در مورد مزایای کبد خرگوش و عواقب منفی آن در مورد استفاده از آن صحبت خواهیم کرد.
کالری و ترکیب شیمیایی
100 گرم کبد خرگوش شامل 166 کیلوکالری است که 19 گرم پروتئین و 10 گرم چربی است. تقریبا هیچ کربوهیدرات ندارد
آیا می دانید؟ خرگوش حدود 120 حرکات جویدن در دقیقه را می بخشد، خوردن غذا.شامل:
- ویتامین ها: A (رتینول)، گروه B (تیامین، ریبوفلاوین، کولین، اسید پانوتنیک، پیریدوکسین، اسید فولیک و سیانوکوبالامین)، C (اسید اسکوربیک)، D (کلسیفرول)، E (توکوفرول)، H (بیوتین)، گروه K (کینون ها )، PP (اسید نیکوتینیک) و همچنین بتا کاروتن؛
- مواد معدنی: K (پتاسیم)، Ca (کلسیم)، Mg (منیزیم)، Zn (روی)، Se (سلنیوم)، Cu (مس)، Mn (منگنز)، Fe (آهن)، Cl (کلر)، S (گوگرد)، I (ید)، Cr (کروم)، F (فلوئور)، Mo (مولیبدن)، Sn (قلع)، Co (کبالت)، Ni (نیکل)، P (فسفر) و Na (سدیم).
مفید است
استفاده از کبد خرگوش مطلوب بر بدن انسان تاثیر می گذارد:
- استخوان ها و دندانها تقویت می شوند؛
- پیری روند کاهش می یابد؛
- تقویت سیستم ایمنی بدن؛
- کار سیستم عصبی تثبیت می شود؛
- هضم، شرایط پوست، مو و ناخن را بهبود می بخشد
- انعقاد خون، کار دستگاه گوارش نرمال است؛
- سطح کلسترول، گلوکز کاهش می یابد؛
- کبد را پاک کرد.
خواص سودمند گوشت خرگوش خود را آشنا کنید.علاوه بر این توصیه می شود که مصرف آن به منظور جلوگیری از راشیت، خلاص شدن از میگرن و بهبود خواب باشد.
درگیری ها و آسیب
استفاده بیش از حد از این محصول ممکن است منجر به:
- اختلالات گوارشی؛
- افزایش فشار خون؛
- اسپاسم سر؛
- احساس ناخوشی
مهم است! به گفته متخصصان تغذیه، کبد خرگوش نباید بیشتر از 1 بار در 7 روز مصرف شود.توصیه نمی شود که محصول را در رژیم غذایی زنان باردار و مادران شیرده معرفی کنید، این ممکن است به نوزاد آسیب برساند. شما همچنین نمی توانید آن را با افرادی که مشکلی با هموگلوبین و نقرس دارند بخورید. در نتیجه مصرف بیش از حد آنها ممکن است سیروز یا دیابت ایجاد شود.
آیا ممکن است کبد خرگوش برای کودکان مصرف شود
نوزادان تشویق می شوند که به صورت تدریجی از طریق محصول به رژیم غذایی وارد شوند و از 10 ماهگی شروع شوند. کبد پخته شده و به یک خمیر دمیده می شود. شما همچنین می توانید کاسه، پودینگ، سوپ یا پاستا و غیره را تولید کنید. مهمترین چیز این است که محصول کاملا پخته شده است.
یاد بگیرید چگونه خرگوش را خرج کنید و چگونگی پوسته شدن در خانه را یاد بگیرید.
برنامه آشپزی
در پخت و پز، کبد برای تهیه ظروف مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، اما برای اولین بار لازم است که محصول را به صورت مناسب برای ترمیم محصول آماده کنید. در ابتدا، رگ ها برداشته می شوند و مواد غذایی کاملا شسته می شوند.
قبل از پخت و پز، توصیه می شود که کنار محصول را در شیر قرار دهید تا بعدا طعم ملایم تر و نرم تر باشد، اما بدون آن می توانید انجام دهید. پس از تمام دستکاری ها، می توانید به درمان حرارتی ادامه دهید. 
کبد خرگوش یک محصول جانبی فوق العاده سالم و رژیمی است. این سیستم ایمنی را تقویت می کند، خواب، وضعیت پوست، ناخن ها و مو را تقویت می کند، باعث کاهش سن و پاک شدن بدن می شود. اما اغلب سوء استفاده منجر به پیامدهای منفی می شود.
مهم است! پخت کبد طول می کشد 15 دقیقه، در حالی که 6 دقیقه برای سرخ کردن به اندازه کافی (3 دقیقه در هر طرف).این محصول جانبی برای کودکان زیر 10 سال، مادران باردار، شیرده و افراد مبتلا به بیماری های خاص توصیه نمی شود. توجه به آنچه که می خورید، توجه داشته باشید زیرا بدن شما را تحت تاثیر قرار می دهد.
بررسی ها از شبکه
