عناصر استفاده از گل کلم در دوران بارداری و تغذیه با شیر مادر. راهنمایی پزشکان و دستور العمل های خوشمزه

مادر آینده در دوران بارداری به شدت از سلامتی مراقبت می کند. و پس از تولد کودک به تغذیه مناسب می پیوندد. پس از همه، محصولات ناقص و مضر بلافاصله بر سلامت کودک اثر خواهد گذاشت. با این شوخی نمیخواهم

متخصصان تغذیه می گویند: در رژیم غذایی یک زن باردار باید غذاهای غنی از پروتئین قابل هضم باشد.

این محصولات عمدتا شامل گل کلم - منبع با ارزش ویتامین، عناصر معدنی و اسید آمینه ضروری است. در این وضعیت، خوردن میوه ها و سبزیجات، به ویژه گل کلم نخواهد بود. این مقاله جزئیات ظرافت استفاده از گل کلم در دوران بارداری و تغذیه با شیر مادر را شرح می دهد، از پزشکان مشاوره می دهد و دستور العمل های وعده های غذایی سالم برای یک مادر پرستار را ارائه می دهد.

ترکیب محصول

شیردهی گل کلم - محصول ارزشمند است. این بدن زن را با مواد معدنی مفید، ویتامین ها، اسید های ارگانیک مهم برای سلامت بدن را تغذیه می کند. کودک نیز این مواد را از طریق شیر دریافت می کند.

گل کلم حاوی ویتامین ها هستند، آنها از بدن مادر در طول کمبود ویتامین حمایت می کنند:

• ویتامین C؛
• ویتامین B1 (تیامین)؛
• ریبوفلاوین؛
• پیریدوکسین؛
• ویتامین K؛
• ویتامین U.

علاوه بر این، فیبرهای کلم حاوی تعدادی از کلر و میکرو عناصر: کلسیم، پتاسیم، منیزیم، ید، منگنز، سلنیوم، مس، کلر، روی، آهن، فسفر، سدیم است. مواد معدنی سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.

در مورد نمک های معدنی، پکتین، آنزیم ها، بیوتین، فیبر، کولین، اسیدهای چرب امگا 3 را فراموش نکنید. آنها اثر مثبت بر دستگاه گوارش، کبد، کلیه ها و غدد شیری یک زن دارند. اطلاعات بیشتر در مورد ترکیب و کالری گل کلم شما می توانید از مقاله ما یاد بگیرند.

آیا می توان سبزیجات مصرف کرد؟

در دوران بارداری

در این زمان، گل کلم می تواند، و حتی نیاز به خوردن. برای بدن یک زن باردار یک سبزی مفید است.

گل کلم حاوی:

1. فسفر شکل گیری سیستم استخوان نوزاد را تحت تاثیر قرار می دهد. و همچنین اجازه نمی دهد مادران سقوط کنند.
2. پتاسیم عضله قلب را تقویت می کند.
3. آهن از هموگلوبین طبیعی پشتیبانی می کند، بنابراین از رشد کم خونی و هیپرپلازی جنین محافظت می کند.
4. منیزیم - یک نوع مسدودکننده استرس و افسردگی، که در دوره حمل یک کودک مهم است. این ماده سیستم عصبی مرکزی را تقویت می کند، به خصوص در دوئت با ویتامین B6.
5. اسید تارترونیک جلوگیری از رسوب بافت چربی.
6. اسید فولیک جنین از نقص های زایمان محافظت می کند.

در ماه های اول و دوم GW

متخصصان تغذیه توصیه می کنند از جمله در رژیم غذایی زنان در طول شیردهی گل کلم استفاده کنید. با این حال، بلافاصله اولین بار شما می توانید سبزی 2-3 هفته پس از تولد را امتحان کنید.

این قسمت نباید بیش از 50 گرم باشد. توصیه می شود که کلم را بخورید، بدون ادویه جوش شیرین و حداقل مقدار نمک. سپس چند روز استفاده نکنید، به وضعیت فرزند نگاه کنید. اگر هیچ نتیجه منفی یافت نشد، ارزش آن به تدریج این میزان را به 100 گرم افزایش می دهد.

در 2 ماه GW، میزان روزانه کلم آب پز حدود 200 گرم خواهد بود. با گذشت زمان، سبزیجات رژیمی را می توان به سوپ، نخود فرنگی، خورش ها اضافه کرد. با این حال، سرخ نشده. البته مصرف خام غیرقابل توصیف است. سوء استفاده نیز خوش آمدید نیست.

مزایای مادر و نوزاد پرستار

1. مقدار بالای ویتامین C سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، احتمال بیماری های ویروسی و عفونی را کاهش می دهد.
2. کلوچه گل کلسترول خون ناخواسته را کاهش می دهد. این ترکیب کمی از چربی ها را عادی می کند.
3. پیشگیری از سرطان پستان را فراهم می کند.
4. پزشکان در زمینه مبارزه با اضافه وزن توصیه گیاهی می کنند. با وجود ذخیره مواد معدنی فراوان، محصول کم کالری است. در 100 گرم، فقط 30 کیلو کالری وجود دارد.
5. فیبر عادی متابولیسم، کار روده است. اگر یک زن پس از زایمان با صندلی مشکلی داشته باشد، این محصول به حل آنها کمک می کند.
6. برای نوزادان مهم است که گل کلم سبزی کم آلرژیک باشد. واکنش های آلرژیک بسیار نادر است.
7. مزیت دیگر برای نوزادان - محصول باعث ایجاد کولیک و افزایش تشکیل گاز در روده می شود. در کودکان کوچک، این کاملا شایع است.

شما می توانید نحوه درست کردن گل کلم در غذای کودک را در این مقاله بیابید.

درگیری ها

استفاده از گل کلم برای مادران با بیماری غیر ممکن است غیر ممکن است:

• دستگاه گوارش، گاستریت، پانکراتیت، زخم؛
• افزایش اسیدیته معده؛
• کولیک روده؛
• مشکلات سیستم ادراری تناسلی؛
• فشار خون بالا؛
• بیماری های کلیوی.

همچنین شما نمی توانید یک سبزی با انعطاف پذیری فرد بخورید. ضروری است که اگر یک محصول خفیف یا تغییر رنگ پوست کودک مشاهده می شود، از محصول خودداری شود. هنگامی که یک کودک تورم، کولیک، اسپاسم در روده ها، گل کلم از منوی زن حذف شود. برای اطلاعات بیشتر در مورد خواص مفید و مضر، و همچنین در مورد آنچه که با استفاده از گل کلم مورد احتیاط قرار می گیرد، اینجا را مطالعه کنید.

چگونه به طبخ - دستورالعمل گام به گام

رژیم یک زن باردار باید کامل و متعادل باشد.. سبزیجات و میوه ها - جزء اصلی آن است.

ایده آل هنگامی که منو برای یک زن باردار ½ محصول گیاهی است.

برای زنان باردار

فرایند انتقال کودک یک بیماری نیست که در آن رژیم تجویز شود. رژیم غذایی روزانه به طور قابل توجهی تغییر نکرده است. لازم است تمرکز تنها بر خواص سودمند محصولات و نه فقط خوشمزه باشد.

پخته شده

عناصر:

• گل کلم 500g؛
• شیر کم چرب - 80 میلی لیتر؛
• کره - 20 گرم؛
• پنیر سخت - 30-40 گرم؛
• آرد درجه بالا - 25 گرم؛
• کرم چربی - 30 گرم؛
• پودرهای سوخاری
• نمک، سبزی.

آشپزی:

1. پیش از سر کلم من و به گل آذین برمیدارم.
2. تا نیمه آماده شدن در آب شور است. حدود 7-10 دقیقه.
3. در این زمان ما یک سس خامه ای تهیه می کنیم: آرد را در یک تابه تا طلایی سرخ کنید. ما شیر، خامه ترش و بخشی از پنیر رنده شده را اضافه می کنیم. پس از جوش، خاموش شود
4. هنگامی که کلم آب پز می شود، شما باید مایعات اضافی را شستشو دهید.
5. هنگام تهیه ورق پخت کوچک، روغن را روغن بگذارید. آن را روی گل آذین قرار دهید، سس را بپاشید، با پنیر باقی مانده بپاشید.
6. به مدت 20 دقیقه به دمای 180 درجه سانتیگراد ارسال می شود.
7. پس از پخت و پز، شما می توانید با گیاهان بپاشید.

بخار شده

عناصر:

• سر گل کلم؛
• روغن زیتون؛
• نمک، فلفل.

آشپزی:

1. اول از همه، لازم است تقسیم به گلها و کلم را بشویید.
2. آب در یک بویلر دو بار به جوش می آید، سپس سبزیجات را روی سر قرار دهید. پوشش با یک درب
3. زمان پخت 10-15 دقیقه.
4. پس از خارج شدن و دادن مایع اضافی به تخلیه.
5. با روغن زیتون، نمک پاشیدن کنید. کلم آماده به عنوان ظرف جانبی است.
6. شما همچنین می توانید کلم به پایان رسید با یک مخلوط کن به یک قاعده پوره، اضافه کردن کره یا شیر و خدمت به آن را به جدول.

شیردهی

غذاهای سرخ شده، ترشی و دودی باید قطعا رها شوند. در طول شیردهی ضروری است که گل کلم را در رژیم غذایی قرار دهید.

سوپ سبزیجات

عناصر:

• گل کلم 300 گرم؛
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سیب زمینی - 3 عدد؛
• نخود سبز - 100 گرم؛
• کرم در اراده؛
• نمک، سبزی.

آشپزی:

1. پور 2 لیتر آب را به یک ظرف بخور و روی آتش بگذارید.
2. پس از جوشاندن پیاز، سیب زمینی، هویج را بشویید.
3. برای 15 دقیقه با حرارت متوسط ​​بخورید.
4. سپس کلم و نخود را به سبزیجات می فرستیم، ادامه می دهیم تا 7 دقیقه دیگر بخوریم.
5. در انتهای پخت و پز، نمک و کرم را اضافه کنید.
6. قبل از خدمت با سبزیجات بپزید.

نعناع

عناصر:

• گل کلم 500 گرم؛
• فیله مرغ - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• پنیر رنده شده - 100 گرم؛
• نمک، سبزی.

آشپزی:

1. کلم و گوشت قبل از جوشیدن.
2. سپس گل آذین را با یک چنگال به خوبی شستشو دهید.
3. گوشت را خرد کرده و به کلم اضافه کنید.
4. این مخلوط را روی یک ورق پخت قرار دهید.
5. یک پر کنید: در مخلوط ظرف مخلوط شیر، تخم مرغ، 50 گرم پنیر.
6. نمک و مخلوط را روی یک ورق پخت، بر روی کلم با گوشت قرار دهید.
7. سپس با پنیر باقی مانده بپزد.
8. پخت را در ظرف 20 دقیقه در دمای 150 درجه سانتیگراد

دستور غذای نعناع می تواند مورد استفاده قرار گیرد اگر کودک واکنش های آلرژیک به اجزای ظرف را ندارد.

شما می توانید دستور العمل های بیشتری از گل کلم در اینجا پیدا کنید.

گل کلم مقدار زیادی مواد مغذی را جمع آوری کرده است. و او - مولفه مهم تغذیه رژیم غذایی در هنگام تغذیه با شیر مادر، زیرا مجموعه اولیه محصولات برای رژیم پس از زایمان کمیاب است. و غذا برای یک زن برای خودش و یک کودک باید از جایی گرفته شود. در همان زمان بدون آسیب رساندن به بدن.