نه یک گیاه کشت شده مستحق توجه به عنوان انگور است، چرا که طبیعت آن را با ویژگی های منحصر به فرد و بی نظیری به ارمغان آورده است. برای بیش از یک هزاره، این گیاه با میوه هایش بشریت را دوست دارد. علاوه بر این، انواع توت ها از این گیاه هم غذا و هم داروسازی هستند، که به اجداد دوردست ما شناخته شده بود. یک قرن و هزاره برای بهبود این هدیه طبیعت صرف نشده بود.
یکی از دانشمندان در این زمینه، یک بومی است که بومی برای ما - سوتلانا کراسوخینا: او نه تنها انتخاب حرفه ای داخلی انگورهای کشت شده را بنیان نهاد، بلکه زراعت زراعت داخلی را به ارتفاعات بی نظیر تحسین کرد.
Krasokhina S.I.
کراسوخینا سوتلانا ایواننا متعلق به سلسله ارثی شرابداران و پرورش دهندگان است. امروزه هیچ عاشق انگور وجود ندارد که پدرش Kostrykin Ivan Alexandrovich را نمی داند، زیرا او نه تنها تمام زندگی خود را در زمینه پرورش گونه های جدید گیاهی، بلکه بنیانگذار مکتب ملی انتخاب انگور نیز به شمار می رود. سوتلانا ایوانونا پس از جذب عشقش به ویلیا از پدرش تصمیم گرفت تا کار خود را ادامه دهد. 
آیا می دانید؟ بشریت در حال رشد انگور در حدود 6-8 هزار سال پیش مشغول به فعالیت بود: این نشان می دهد که یافته های فصیح باستان شناسان در گرجستان. به همین دلیل است که انگور یکی از اولین گیاهان کشت شده توسط انسان باستانی است.در سال 1995، سوتلانا ایوانونا از دانشگاه ارغوانی ایالت کوبان فارغ التحصیل شد، دیوارهایش به او کمک کرد تا یک متخصص گواهی واقعی در زمینه سبزیجات و انگور تبدیل شود. اما با وجود این، او در سال 1988، تحت نظارت نزدیک پدرش، در انتخاب انگور به کار خود ادامه داد. پس از فارغ التحصیلی، کراسوخینا در پایان پایان نامه دکترای خود کار می کند، که از سال 2001 در دفاع از آن موفق بوده و به عنوان کاندیدای علمی در زمینه "رشد میوه، تجارت و نوشیدنی" نامگذاری شده است.
دیپلم نامزد علم او را به سطح جدیدی در توسعه کسب و کار مورد علاقه اش باز می کند و خیلی زود دانشمند جوان تعداد زیادی از انواع انگور موفق را در داخل دیواره های موسسه تحقیقات علمی و تحقیقاتی علمی خود در زمینه تولید و تربیه و شراب سازی تولید می کند. به همین دلیل، در یک زمان کوتاه، باغبان آماتور و شرکت های صنعتی بزرگ شروع به صف پشت نهال انگور کراسوخینا. 
امروز، سوتلانا ایوانووا، استاد محقق آزمایشگاه پرورش و آمپولوگرافی است که در حال کار بر روی پرورش گونه های جدیدی از گیاهان کشت شده با جدا کردن منابع ژنتیکی از صفات ارزشمند بیولوژیکی است.
آیا می دانید؟ انگور و محصولات ساخته شده از آن دارای یک اثر قهوه ای قوی هستند. این ویژگی به طور فعال در درمان بسیاری از بیماری های کبدی مورد استفاده قرار می گیرد.مزیت اصلی کراسوخینا 9 گونه از ارقام ارزشمند فنی انگور است که در انتخاب آن به طور مستقیم و 150 مورد مورد آزمایش قرار گرفته است. علاوه بر این، تجارب حرفه ای در طول سال های تحقیق، به او کمک کرد تا نویسنده کتابچه ای از انواع گیاهان جدول این گیاه شود و 2 فیلم آموزشی در مورد انگور و فرم های هیبرید مختلف آن ایجاد کند.
سوتلانا ایواننا تبدیل به یک متخصص شناخته شده در زمینه تعیین انواع انگور و خلوص پرورش آن شده است. همه اینها به این واقعیت کمک کرد که کراسوخینا به عنوان مشاور اصلی داخلی در زمینه فرآیند انتخاب و کشت انواع تنوع انواع فنی گیاهان تبدیل شد.
شناسایی و قدردانی شرابداران کار انتخابی Pavlovsky، Kraynov را دریافت کرد.
انواع محبوب
وقتی به Krasokhina Svetlana Ivanovna می آید، بیشتر باغبانان با انگور نخبه و ارقام مشخصی همکاری می کنند. این در درجه اول شامل جدول و تکنیک های طبیعت زمستانه مقاوم با عملکرد بالا، تعداد کم بذر و عطر و بوی نور، اما مرسوم است. میوه های این گیاهان دارای طعم دلپذیر و ظریف و ویژگی های فنی پیشرفته برای تولید نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی هستند.
آیا می دانید؟ به منظور ساخت یک بطری از این شراب با کیفیت، شما نیاز به حدود 600 انگور است.
بدون بذر
انواع بذرها یکی از پرطرفدارترین هموطنان ما هستند، زیرا آنها دارای طعم و مزه ی ماکارونی دلپذیر هستند، آبدار هستند و تقریبا به طور کامل از استخوان ها بی بهره هستند. این ویژگی به یکی از دلایل اصلی تبدیل شده است که محبوبیت ملی هر دو مردم عادی و ذخایر بزرگ تولیدی را برای گونه های بدون بذر تضمین کرده است.
از جمله آثار کراسوخینا، محبوب ترین گونه ها عبارتند از:
- "Assol": انگور، که دارای دوره متوسط رسیدن (حدود 130 روز) است. در آب و هوای معتدل، توت ها در نیمه اول ماه سپتامبر رسم می شوند. بوش در اندازه های بزرگ نیست. خوشه های بزرگ، وزن آنها تا 700 گرم، انواع توت ها کوچک است. توده یک توت متوسط حدود 3 گرم است و متعلق به کلاس دوم بذر است. شکل توت ها کمی مستطیلی است، یک نقطه در قسمت بالا وجود دارد، رنگ در اکثر موارد سایه های صورتی روشن است. طعم خوشایند و جامع است. گوشت آبدار است. شاخه های پرخاشگر بیش از 60٪ در بوته ها هستند. این تنوع در برابر کپک نازک مقاوم است.
- "Kishmish Novocherkassky": گیاهی از بلوغ متوسط یا دیر رسیدن. زمان بهینه برای محصولات اول در یک منطقه آب و هوایی معتدل در آغاز ماه سپتامبر است. خوشه ها در اندازه های بزرگ نیستند، وزن آنها حدود 400 گرم است. توت ها از نوع متوسط و متعلق به کلاس چهارم بدون بذر هستند. وزن توت معمولی در حدود 3 گرم است و شکل آنها بیضی شکل است، گاهی اوقات تخم مرغی است. رنگ میوه در سایه های صورتی است. گوشت گوشتی و آبدار است، طعم و مزه آن جامع است، تعداد شاخه های پرخاشگر بین 70-90٪ متغیر است. این گونه ها به پوسیدگی خاکستری و کپک نازک مقاوم هستند.
- "یاسیا": یکی از جدیدترین ارقام، توت ها در اوایل رسیدن، نه بعد از پایان ماه جولای. خوشه ها بزرگ هستند، وزن آنها بین 600 گرم و در بعضی موارد تا 1 کیلوگرم است. انواع توت ها بزرگ هستند، توده 1 توت در عرض 5-6 گرم، شکل بیضی شکل است، سایه های بنفش در رنگ غالب است. گوشت آبدار، گوشتی، با عطر و طعم مسکات جامع است. انگور متعلق به کلاس 1-2 بدون بذر است. تعداد شاخه های پربار در محدوده 70-80٪. این انواع مقاوم به میکروسکوپ منشاء مختلف است.
اتاق ناهارخوری
انواع رایج تر انواع انگور "کراسکوینسکی" انواع مختلفی هستند. به رغم جوانان، آنها به طور فعال قطعه های خانگی را فتح کردند و همچنین بخش قابل توجهی از مغازه های بسیاری از فروشگاه ها تبدیل شدند.
محبوب ترین آنها می توان نام برد:
- "الکس": گونه ای که در اوایل بلوغ (بیش از 120 روز) می رسد. بوته ها بزرگ هستند، خوشه ها بزرگ هستند و به وزن تقریبی 1 کیلوگرم می رسند. انواع توت ها سفید و نسبتا بزرگ هستند، که بسیار قابل توجه است در مقایسه با سایر گونه ها، شکل بیضی شکل. وزن آنها در حدود 14 گرم است. گوشت چگال، آبدار و گوشتی است. طعم دلپذیر است. تعداد شاخه های پربار 60٪ از کل توده ها را از بین نمی برد. این رقم توسط زنبورها آسیب دیده است و نشان دهنده مقاومت قابل توجهی در برابر بیماری های مولد خاکستری، کپک و کراوات واقعی است.
مهم است! اگر اقدامات لازم را برای ایجاد انواع الکس در طرح خود داشته باشید، به یاد داشته باشید که این گیاه در دامنه های جنوبی و غربی به بهترین نحو توسعه می یابد.
- "طلسم": میوه ها در اوایل سیراب می شوند (بیش از 130 روز). خوشه ها کوچک هستند، اما به وزن متوسط 800-1100 گرم می رسند. توت ها بسیار بزرگ هستند، که همچنین به چشم غیر مسلح قابل توجه است: وزن متوسط یک توت در محدوده 11 تا 15 گرم است. با مراقبت کامل، انواع توت ها دارای سایه های نور هستند (اغلب سفید). طعم و مزه آن جامع است، و با رسیدن کامل، یک ماکارونی کوچک به طعم کلی اضافه می شود. تعداد شاخه های پربار به حداکثر سطح می رسد و حدود 70 تا 90 درصد است. مقاومت به کپک و پوسیدگی خاکستری افزایش یافته است
- "طلایی"(Galbena Nou): نوع زودرس تنوع جغرافیایی متوسط که به 110 تا 120 روز می رسد. بوش بلند است. انگور بزرگ است، اما وزن آنها از 700 گرم تجاوز نمی کند. انواع توت ها بزرگ هستند، به طور متوسط وزن آنها بیش از 8 گرم نیست. آنها دارای شکل گرد یا بیضی هستند و تنوع رنگ توت ها در محدوده سایه های سبز نرم است. کارآیی شاخه ها 80٪ نبوده است. Zolotinka نشان دهنده مقاومت در برابر پوسیدگی خاکستری و کپک زده است.
مهم است! یکی از قاعده های اصلی برای رشد انواع زولوتینکا، تعقیب تعقیب گیاه جوان است: از بافت پیچیده شاخه ها محافظت می کند.
فنی
گونه های فنی فنی شراب کراسوخینا بیش از یک فروشگاه را اشغال می کنند، اما محبوب ترین آنها تنها چند نفر است. آنها توانستند تولید کننده را به تسخیر درآورند، و در درجه اول، با بازده بالا و افزایش نسبت به رقبا، ویژگی های فنی. در میان آنها قابل توجه است:
- "Platovskiy": انگور بسیار زودرس، دوره رسیدن آن بیش از 115 روز نیست. خوشه ها متوسط هستند و جرم آنها بیش از 200 گرم نیست. توت ها کوچک و گرد هستند، جرم آنها بیش از 2 گرم نیست. رنگ انواع توت ها عمدتا سفید است، اما رنگ آفتابی صورتی در خورشید ظاهر می شود. گوشت آبدار است، پوست فوقانی توت با یک پوست نازک، اما قوی است. طعم و مزه لذت بخش و یکنواخت است. تعداد شاخه های حاصلخیزی به 85 درصد می رسد. این گونه ها به فراست های شدید (تا دمای -29 درجه سانتیگراد)، و همچنین پودر خاکستری، شبنم نعناع و واقعی، فلوکسرا مقاوم هستند.
مهم است! به منظور دستیابی به عملکرد بالا، گیاهان نوع "Platovskiy" باید به طور مداوم پنهان و حذف شاخه های قدیمی است.
- "مسقط پریدونسکی": انگور در اواخر رسیدن (نه قبل از نیمه اول ماه سپتامبر). خوشه ها کوچک هستند، وزن آنها به طور متوسط 250 گرم نیست. توت ها کوچک، دور، اغلب سبز و سفید، گوشتی و آبدار هستند. طعم و مزه آنها یکنواخت است، حاوی یک یادداشت موذی قابل توجه است. باروری شاخه ها می رسد 95٪. این گونه ها مقاومت در برابر یخبندان های شدید (تا -27 درجه سانتیگراد) بدون پناهگاه اضافی را نشان می دهند و همچنین به فلوکسرا حساس نیستند. در تولید مسقط Pridonskogo شراب خوب شراب.
