مشروه یک خانواده جداگانه از قارچ خوراکی است که بسیار محبوب نیست و به ندرت خورده می شوند. به احتمال زیاد، این به دلیل ظاهر غیرمعمول یا نادانی بسیاری از افراد است که با دیدن روحانی در جنگل، آنها را برای خردلها می برد. امروز ما به انواع اصلی مرطوب، توصیف آنها، مکان های رشد نگاه می کنیم، به طوری که در آینده برای شما آسان تر خواهد بود که آنها را تشخیص دهید.
ویژگی های عمومی خانواده
خانواده Mokrukh در خود متولد شده از جنس Hrohomfus و جنس Homfidius. این قارچ ها به علت این واقعیت است که آنها دارای خاصیت پوشش خود را با غشای مخاطی دارند و بنابراین کلاه آنها همیشه مرطوب و لغزنده به لمس است.
ضخیم شدن فیلم مخاطی جوانه مکرا، با گذشت زمان آن را شکسته و به پا می کشد.
Mokrukh قارچ لایه ای است، صفحات با شکاف نسبتا بزرگ کاشته شده، شاخه های نزولی به ساقه دارای یک رنگ سفید است که در فرایند رشد قارچ تقریبا سیاه و سفید می شود. 
Young mokruhi با کلاه های محدب یا مخروطی مشخص می شود که در دوره رشد در مرکز می سوزاند و افسرده می شود و با زمینه های پایین می آید.
رنگ به نوع بستگی دارد و ممکن است قهوه ای، خاکستری، قرمز، صورتی باشد. پا پلورژی متراکم است، در پایه آن رنگ زرد است، به کلاه به رنگ خاکستری سفید است.
گونه های مرطوب
انواع مختلفی از مرطوب وجود دارد که در بین آنها 4 نوع از شایع ترین و محبوب ترین قارچ های قارچی وجود دارد:
- چسب (صنوبر)؛
- بنفش (کاج)؛
- مخاطی (لکه دار)؛
- صورتی
توصیف هر گونه را در جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.
صنوبر
این نوع شایع ترین آن است، همچنین "موکروه چسبنده" نامیده می شود.
کلاه کلاه زردرنگی دارای قطر 3.5 تا 13 سانتی متر است که دارای شکل نیمکره ای است، لبه های آن به شدت به پایه می چسبد. همانطور که رشد می کند، کلاه کلاسیک می شود، و در مرحله آخر رشد، یک شکل مسطح شده به شکل مرکب، در مرکز، در محل دلبستگی به ساقه، فشرده می شود. 
کلاه دارای سطح صاف است که با یک فیلم مخاطی ضخیم پوشیده شده است. در روند رشد، فیلم رول می دهد. رنگ کلاه خاکستری، خاکستری آبی یا خاکستری قهوه ای است، بعد از آن در طول لبه ها بنفش می شود، محو می شود. در مرحله آخر رشد، نقاط سیاه روی کلاه ظاهر می شود. پوست یک چرک است و از یک چرخه به خوبی از بین می رود.
آیا می دانید؟ در سوئیس، عسل حدود 1000 سال یافت شد. میسلیوم او در 35 هکتار از منطقه پارک ملی واقع شده است.
رکوردها صفحات قوس، قویا شاخه و ضخیم هستند، حدود 6 میلی متر عرض دارند. تعداد آنها در هر سانتی متر بیش از 10 قطعه نیست. صفحات کمی کرم رنگ هستند، که به تدریج تیره تر می شود و قهوه ای می شود. قارچ های قارچ بیش از حد توسط یک سایه قهوه ای تیره نشان داده شده است.
پا پای قارچ بالا می رود - از 6 تا 8 سانتی متر، عرض 1 تا 2، 5 سانتیمتر، در قارچ های جوان خیلی ضخیم است، پس از مدتی به شکل سیلندر می رسد. سطح با مقیاس های نرم نرم پوشیده شده است، با رنگ خاکستری مشخص شده است، در پایه یک سایه سبز مایل به زرد قابل مشاهده است. در پا یک حلقه نامناسب از مخاط است که با گذشت زمان کاهش می یابد.
گوشت قارچ نسبتا گوشتی است، گوشت آن شکننده است، رنگ آن نور، کمی خامه است، زمانی که برش آن صورتی می شود. قارچ های قدیمی تر با رنگ خاکستری گوشت مشخص می شوند. طعم و مزه لذت بخش است، آن را سبک شیرین، یادداشت های کمی ترش، بوی بسیار نشاط نیست، قارچ. 
کجا در حال رشد است مورچه ی شکمبه اغلب در جنگل های مخروطی، صنوبر یا مخلوط یافت می شود، ترجیح می دهد که در خزه، در میان گیس، در طبقه جنگل رشد کند. این نوع قارچ در شمال و مرکز روسیه به طور گسترده ای گسترش یافت.
دوره رشد یخ زده جو: ژوئیه-اکتبر.
آیا می توانم بخورم؟ قارچ خوراکی (رده 4) طبقه بندی می شود. قبل از غذا خوردن قبلا تحت درمان حرارتي قرار گرفته بود.
مهم است! تحت تاثیر دمای بالا، قارچ به رنگ تیره تبدیل می شود، اما این طعم و ارزش غذایی آن تاثیر نمی گذارد.
چشمه
این نوع مروواحه کوچکتر است و در گروهها رشد می کند.
کلاه مكروهاكا تكثير با كپك كوچك (قطر آن از 3 تا 7 سانتيمتر) است؛ در نماي جواني گونه، محدب محسوب مي شود، بعد از مدتی با يك لبه تك متركم مي شود. از بالا، کلاه با یک لایه نازک از موکوس پوشیده شده است. کلاه صاف، خاکستری اچر یا خاکستری قهوه ای با لکه های کوچک سیاه است. 
رکوردها صفحات از نمایندگان این نوع کرم نور کرم، در طول زمان، به دست آوردن رنگ کثیف قهوه ای. بین صفحات شکاف بسیار بزرگ است.
پا پاکت Mokruhi در ارتفاع از 5 تا 11 سانتی متر و 2 سانتی متر در ضخامت، استوانه ای، با یک حلقه از مخاط در زیر کلاه. رنگ پاهای کرمی است، با لکه های کوچک تیره پوشیده شده و در پایین به رنگ زرد رنگ است.
گوشت گوشت این نوع کرم هنگام بریدن رنگ قرمز می شود. در روند رشد قارچ قهوهای مایل به زرد می شود. Mokrukha دارای بوی قارچ ضعیف، طعم شیرین است.
کجا در حال رشد است این قارچ در صنوبر یا جنگل های مخلوط یافت می شود، مکان هایی را با شمار زیادی از قارچ ها یا درختچه ها انتخاب می کند، بیشتر در مناطقی که رطوبت متمرکز است. این گونه به طور گسترده در تقریبا تمام اوراسیا و آمریکای شمالی توزیع شده است.
دوره رشد مورچه ها: ژوئیه-اکتبر.
آیا می توانم بخورم؟ قارچ می تواند خورده شود، اما برای اولین بار باید تحت حرارت قرار گیرد.
بنفش
این گونه همچنین نامیده می شود غشای مخاطی، brusque mokruha، یا سنگ زرد سنگ مس.
کلاه یک کلاه با قطر 4 تا 12 سانتی متر، در یک قارچ جوان، مخروطی، گرد شده است، با یک الگوی وب مشخص از یک سایه روشن قهوه ای. با گذشت زمان، یک شکل مسطح و محوری یا تخت با یک تورم کوچک در مرکز و لبه های بسیار پیچیده به دست می آید. 
پوست بر روی کلاه صاف است، با زرق و برق، برای یک قارچ جوان با یک فیلم ضخیم از مخاط است. کلاه ممکن است قهوه ای روشن و صورتی در ابتدای رشد قارچ باشد و در طول زمان رنگ تیره اشباع می شود.
رکوردها صفحات شکل شکل دار هستند، در فاصله ای بزرگ از یکدیگر قرار گرفته اند، در رنگ آرونی صورتی یا سبز مایل به سبز رنگ شده اند، با گذشت زمان آنها به رنگ قرمز مایل به قهوه ای، در پایان بلوغ تبدیل به تیره، تقریبا سیاه و سفید.
آیا می دانید؟ بزرگترین انگل در ایالات متحده در سال 1985 یافت شد: وزن آن 140 کیلوگرم بود و در ارتفاع آن به 2 متر رسید.
پا این بخش از مغروی تا زمانی است که در سایر گونه ها نیست، ارتفاع آن از 5 تا 8 سانتی متر، ضخامت - از 0.5 تا 2 سانتی متر، به شکل سیلندر، اغلب منحنی. زیر کلاه در ساقه یک حلقه از مخاط است، که قارچ رشد می کند کمتر قابل توجه است. رنگ پاهای نزدیک به کلاه قرمز است، پایه با رنگ زرد غنی مشخص می شود.
گوشت خمير مكروهاه رنگ زرد و زرد دارد، بوي و مزه خفيف. اگر قارچ را بریزید، گوشت اشباع شده صورتی می شود.
کجا در حال رشد است قارچ در جنگل های مخروطی و مخلوط، در مناطق بلند، اغلب درختان کاج وجود دارد. این به خوبی در خاک های آهکی رشد می کند. Mokruha بنفش گسترده در اوراسیا (بخش شمالی).
دوره رشد: اوت-اکتبر. 
آیا می توانم بخورم؟ بنفش Mokruhu متعلق به قارچ خوراکی کمی شناخته شده از رده چهارم است. این می تواند پس از یک دوره درمان کوتاه مدت مصرف شود. طعم شبیه شیرینی است، در طول پخت و پز، قارچ در رنگ بنفش رنگ شده است، به همین دلیل آن را به نام.
قارچ ها، قارچ های شیتاکی، قارچ های ریشی، کامیون های سنگین سفید، خوک ها، سفیده تخم مرغ، قارچ شیرین، قارچ قارچ، قارچ، قارچ قارچ، قارچ قارچ و قارچ خوراکی.
صورتی
کاملا یک گونه نادر مرطوب است که کوچکترین گونه مورد نظر است.
کلاه کلاه این گونه از 3 تا 6 سانتیمتر رشد میکند و دارای شکل نیمکره ای است که در طی رشد رشد می کند. قارچ جوان با یک لایه ضخیم مخاطی پوشانده شده که در نهایت بر روی پایه ریخته می شود. رنگ کلاه، صورتی مرجانی است، با گذشت زمان آن آجر می شود، در مرکز - محو شده است. 
رکوردها صفحات در یک فاصله نسبتا طولانی، در مرحله اولیه توسعه قارچ قرار گرفته اند که در یک رنگ شیرین رنگی رنگ می شوند، اما بعد از مدتی خاکستری خاکستری یا خاکستری تیره می شوند.
پا این قسمت از قارچ از 2 تا 8 سانتیمتر و از 1 تا 2.5 سانتیمتر ضخامت دارد، به شکل یک بشکه، اغلب منحنی، رنگ کرم سفید و رنگی، اغلب صورتی است. حلقه کوچکی از مخاط در بالای پای متصل است.
گوشت گوشت با رنگ سفید مشخص می شود، اگر برش، آن صورتی می شود. این بوی دلپذیر ظاهری، طعم کمی ظریف، شیرین دارد.
آیا می دانید؟ ژنهای قارچی به انسان نسبت به گیاهان ژن نزدیکترند.
کجا در حال رشد است این قارچ در منطقه ساحلی قاره اوراسیا قرار دارد و گاهی اوقات در جنگل های مخروطی در نزدیکی کوه ها یافت می شود. دوره رشد: اوت-اکتبر.
آیا می توانم بخورم؟ Pink mokruukh مجاز به استفاده، اما در میان جمع کننده قارچ محبوب است، به عنوان آنها نادر است. مانند دیگر انواع مرطوب، دست های صاف و صاف، قبل از مصرف نیاز به حرارت اولیه دارند. 
نحوه استفاده از قارچ ها در آشپزی
اگرچه mocrux در جدول یک فرد معمولی نادر است، اما آنها در میان قارچ ها بسیار محبوب هستند، زیرا طعم دلپذیری دارند و نیازی به پخت و پز طولانی ندارند.
مکرروی می تواند خورده شود، پخته شده، سرخ شده، پخته شده، نمک، ترشی.
بیشتر درباره ترشی، ترشی، خشک کردن و انجماد قارچ بیشتر بخوانید.
آنها برای ساخت سس ها، سوپ ها، غذاهای اصلی، سالاد، تخم مرغ ها، ساندویچ ها استفاده می شود، آنها به عنوان ظرف سفارشی به ظروف مختلف استفاده می شود. قبل از پخت و پز، این قارچ ها باید از غشای مخاطی پاکسازی شود، که می تواند طعم ظرف را خراب کند و باعث ایجاد یک سس نازک "سیب زمینی" شود.
برای برطرف کردن سریع کار با تمیز کردن، باید قارچ ها را به خوبی تحت آب سرد بشویید، سپس قارچ را با یک چاقوی تیز کنار بگذارید و به آرامی از ماسک چسبنده از کلاه و پاها پاک کنید. 
پس از تمیز کردن، قارچ ها دوباره، مخصوصا با دقت، دوباره شسته می شوند، به طوریکه مور عمدتا در خاک ماسه رشد می کند و مقدار زیادی از شن در پای پایه جمع می شود که بسیار شبیه است.
مهم است! اگر قصد دارید قارچ را سرخ کنید یا بخورید، لازم نیست قبل از آن آن را جوش بخورید. لازم است برای مدت طولانی به مدت طولانی سوار كردن طوری كه طعم غذای آینده را از بین ببرد. این درمان به اندازه کافی برای 15 تا 30 دقیقه طول خواهد کشید.
آیا از مرطوب استفاده می شود؟
در ترکیب لوازم آرایشی حرفه ای مدرن به عنوان یکی از عناصر گاهی اوقات می توان عصاره مرطوب یافت، که به کرم ها و ماسک ها برای فشرده شدن پوست اضافه می شود. منابع مبتنی بر آنها می توانند پوست صاف، نرم و انعطاف پذیر، منافذ باریک را ایجاد کنند. پوست در همان زمان قطره قطره ای می شود، رنگ ریزه شده است، چین و چروک های خوب است.
اثر مثبت عصاره بر روی مو نیز اشاره شده است. با استفاده منظم از چنین وجوه، مو قوی می شود، درخشش سالم به دست می آورد، رشد آنها را تسریع می کند.
در بعضی از انواع مو، محتوای مواد منحصر به فرد که اغلب برای اهداف دارویی برای تولید آنتی بیوتیک ها استفاده می شود، یافت می شود. 
همچنین دستورالعمل های بسیاری برای طب سنتی با استفاده از مروک به عنوان جزء اصلی دارو وجود دارد. اغلب این نوع نوشیدنی الکل یا پماد است که برای بیماری های پوستی، سینوزیت، ایمنی ضعیف، بی خوابی و میگرن های مزمن موثر است.
Mokrukhi به خوبی توسط بدن جذب می شود، بر خلاف دیگر قارچ های محبوب، به طوری که آنها توصیه می شود که مصرف شود در طول رژیم غذایی سخت - بنابراین شما می توانید به سرعت اشباع بدن، احساس گرسنگی خسته کننده، که باعث کاهش وزن می شود.
افرادی که می خواهند وزن کم کنند، شما باید در رژیم غذایی خود قرار دهید: lagenaria، بذر کتان، تربچه سفید، اسکواش، کراس، کرفس، تربچه، اسفناج، بادام یا گل کلم.
بنابراين، روبرويي گونه هاي خوراکي زيادي دارد. نکته اصلی این است که ویژگی های خاص هر نوع را به خاطر بسپارید تا به درستی آنها را تشخیص دهید و تمام جزئیات آشپزی را مشاهده کنید تا غذای خوشمزه و سالم داشته باشید.
