عسل يکي از غذاهاي سالم و بخشي از رژيم سالم و سالم است.
چرا این اوست که تاثیر مثبتی بر روی بدن ما دارد و ویژگیهای آن ما در جزئیات بیشتر در این مقاله در نظر گرفته شده است.
گل عسل
عسل گل به طور عمده زرد است (بسته به رنگ گیاه می تواند از سبز تا قهوه ای متفاوت باشد) یک محصول غنی است که به خاطر بوی باور نکردنی آن شناخته شده است، زیرا به طور انحصاری از گل ها و در نتیجه گیاهان معطر ساخته شده است. محبوب ترین در میان زنبورها گل های سبز درخشان از سایه های روشن (قاصدک، شبدر، یونجه) است. 
ماده واقعی، طبیعی و چسبنده باید بافت یکنواخت، چسبناک، یک عطر گل زیبا، یک مزه شیرین یا کمی ترش باشد. بدون عارضه مجاز نیست اغلب شیشه های نکتار گل با کریستال ها وجود دارد، این بدان معنی است که این محصول چند ماه پیش تولید شده است.
علاوه بر عسل گلدار، جدا شده و مصنوعی، از شربت (قاصدک، کدو تنبل، هندوانه).
ترکیب عسل گلدار
ترکیب دقیق محصول نهایی بستگی به دسته گلهای گیاهی دارد که از آنها زنبور عسل جمع آوری می شود. با این حال، تعدادی از عناصر وجود دارد که شامل همه نوع عسل هستند (نسبت تقریبی است):
- شکر تقسیم - 73٪؛
- دکسترول (نشاسته پلی ساکارید) - 5٪؛
- آب - 17٪؛
- ساکارز -2.4٪؛
- اسید - 0.11٪.
علاوه بر این عناصر، آنها شامل می شوند مواد مفیدبه عنوان: کلسیم، منیزیم، فلوئور، مس، منگنز، آهن، روی. 
محتوای کالری
بر خلاف نظر این که شیرین بسیار زیاد کالری است، این محصول نسبتا کالری کم است.
مهم است! بسته به مواد خام و ثبات، تعداد کالری ها ممکن است بیشتر یا کمتر باشد. به عنوان مثال: یک محصول سبکتر کالری کمتری نسبت به یک ماده تاریک و ضخیم دارد.
به طور متوسط در نظر گرفته شده است که یک قاشق (4-5 گرم) حاوی 15 کیلوکالری و 100 گرم محصول حاوی 0.85-0.9 گرم پروتئین (1٪)، 75-80 گرم کربوهیدرات (80-75٪) است.
انواع عسل گل
این گونه به گیاه وابسته است که در ترکیب قرار دارد. برای تولید انواع خاصی، زنبورداران یک گوسفند در نزدیکی مکان های رشد توده ای گل های دلخواه را ایجاد می کنند.
محبوب ترین ها عبارتند از:
- قاصدک؛
- آهک
- یونجه
- آکاسیا؛
- شاه بلوط
هر یک از گونه های خاص خود را دارد، دارای عطر و طعم منحصر به فرد است: درختان قاصدک یا آهک ایده آل برای کسانی است که شیرینی تر را ترجیح می دهند، و انواع اسیدی بیشتر از آکاسیا یا شاه بلوط به دست می آیند.
عسل گل را می توان به مونوفلورنی (آفتابگردان، Dyagilovy، Donnikovy، Espartsetovy، کلزا، Fatselyevy، Acura، Cypress، زالزالک، Cherokloenovy، پنبه) و Polyflorny (May، کوه) تقسیم شده است.
چرا گل عسل مفید است؟
با توجه به مقدار زیادی مواد مغذی، عسل یکی از اثرات مفید بر روی محصولات بدن انسان محسوب می شود.
او دارای بسیاری از خواص مفید است:
- حاوی مقدار زیادی قند است که نیاز به پرورش ویتامین دارد. فقط چند قاشق غذا می تواند انرژی را به حالت طبیعی بازگرداند. عسل برای ورزشکاران بسیار محبوب است، آنها می توانند قدرت خود را پس از ورزش کامل کنند.
- این کمک می کند تا به عادی کردن فشار خون، خون ریزی، اثر مثبت بر قلب.
- دارای خواص ضد عفونی است.
- دستگاه گوارشی (با سوء هاضمه) را عادی می کند.
- با استفاده مداوم در غذا، رنگ پوست را هموار می کند و به طور کلی ظاهر می شود.
- به خصوص برای زنان مفید است، زیرا کمک می کند تا از شر بسیاری از مشکلات زنان مطلع شوید.
مهم است! با یک بدبختی ناخوشایند بدن، شهد گل می تواند جایگزین دارو شود. و اثربخشی استفاده از عسل به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر بسیاری از بیماری ها، توسط نسل های بسیاری از اجداد ما تایید شده است.
کاربرد در لوازم آرایشی
با توجه به این که این شیرینی حاوی مقدار باور نکردنی عناصر مفید است، از آن نه تنها به عنوان یک خوشمزه خوشمزه و سالم استفاده می شود، بلکه در لوازم آرایشی برای تهیه ماسک ها، اسکراب ها و پوشش های مختلف استفاده می شود. 
با تشکر از این ماده:
- منافذ های بزرگ باریک؛
- بازسازی سلول تسریع می شود؛
- پوست مرطوب و پاک می شود
- تنفس پوست فعال می شود
شایع ترین اسکراب ها با استفاده از محصول است، زیرا سازگاری آن به شما اجازه می دهد مخلوط ویسکوز مناسب برای تمیز کردن صورت از خاک و سلول های مرده را ایجاد کنید.
عسل با جلبک قهوه، زنجبیل، نعناع، پوست مرکبات، دارچین و دیگر محصولاتی که به اسکراب کمک می کنند، ماسک یا مایع مایع را اشباع و معطر تر می کند.
مهم این است که به یاد داشته باشید صاحبان پوست حساس نباید از چنین محصولی برای اهداف زیبایی استفاده کنند. به منظور تعیین اینکه پوست شما چطور محصولات زنبور عسل را درک می کند، شما نیاز دارید یک آزمایش انجام دهید. یک مقدار کمی از ماده را به یک ناحیه غیر قابل تشخیص از پوست (به عنوان مثال آرنج یا مچ) بمالید و برای 15-20 دقیقه ترک کنید. پس از از بین بردن بقایای، به مدت مدتی وضعیت پوست را دنبال کنید. اگر در طول یا بعد از فرایند درخواست ناراحتی ایجاد نشود، استفاده از محصولات مبتنی بر این محصول مجاز است. 
درگیری ها
داروهای اصلی ضد آلرژی و عدم تحمل فرد به محصولات زنبور عسل است. همچنین اثرات منفی (دیاتوز یا سایر واکنش های آلرژیک) با برونی شدن ممکن است.
با این حال، موارد منع مصرف دیگر وجود دارد:
- دیابت؛
- مشکلات قلب
- مشکلات سیستم گوارش (زخم، گاستریت)؛
- نباید توسط زنان باردار و کودکان زیر 2 سال استفاده شود.
در هر مورد دیگر، استفاده از عسل تنها بر بدن انسان تأثیر مثبتی دارد و عناصر مفید و مهم را برای کار تمام عیار غنی سازی می کند.
مهم است! برای دریافت حداکثر مواد مغذی، عسل باید در یک مایع گرم (آب، شیر، چای) حل شود.
گل عسل شیرین: چه باید بکنید
هر محصول زنبور عسل با کیفیت بالا باید با زمان بندی آبنبات. کریستالیزاسیون عسل تاثیر می گذارد چندین عامل:
- دمای ذخیره سازی محصول؛
- دست زدن به ظروف؛
- رطوبت؛
- "بلوغ" یک شاخص از محصول است، که می گوید که تمام قند به طور طبیعی حل شده، و رطوبت بیش از حد تبخیر شده است.
به طور جداگانه، ارزش توجه به این واقعیت است که ماده کریستالی خواص مفید خود را از دست نمی دهد، کاملا برعکس: برای ذخیره سازی طولانی تر سخت تر می شود.
اگر عسل شروع به کریستال شدن نکنید، به کمک نیاز دارد: برای پیدا کردن کمی از محصول کریستالیزه شده، با هم مخلوط کنید تا یک جرم همگن و آن را به یک فنجان عسل مایع ریخته و حداقل 10 روز آن را ترک کنید. اگر نکتار زنبور عسل طبیعی باشد، کریستالیزاسیون ارائه می شود.
یاد بگیرید چگونه برای بررسی عسل برای طبیعی بودن.
مزایای عسل گندم سیاه
شهد گندم سیاه محصولی است که زنبورها از گل آذین گندم تهیه می کنند. این گونه ها در بین تمام انواع ماده زنبور عسل مورد استفاده قرار می گیرند. این غنی تر از دیگران در آهن است و بنابراین برای افرادی که از کم خونی رنج می برند مفید است. همچنین گندم سیاه بیشتر از کلسیم، نیاسین و ویتامین گروه B و C.
آیا می دانید؟ عسل زنبور عسل مؤثرترین درمان برای پاک کردن کبد و ریه های افراد سیگاری است.
ویدئو: چگونه عسل گلدار را انتخاب کنید
گل عسل: بررسی ها
بازرس
بنابراین من علاقه ای به آکاسیا عسل داشتم، ما این را نداریم. خوب، من یک مکعب خودم و مردم را از جنوب به تعجب آور آوردم. به طور خلاصه - من نمایشگاه. و این پایان سپتامبر، آغاز ماه اکتبر است. این در مقیاس سه لیتری بدون کریستالی ارزش دارد ... من "با افتخار" به بانک اشاره کردم - "آکاسیا". منتظر علاقه خریدار هستم. نه، کسانی که خواندن داشتند از کتیبه در حروف بزرگ استفاده می کردند ... اما اکثریت خریداران و غیرواقعی به آن نزدیک شدند، به این شیشه جوش آمدند و از مثبت پرسیدند: «گل؟». پس از ... سیزدهمین زمان - "گل"؟ ... آنها به من آموختند ... چیزی غیر متبلور شده است، اما تاریک تر آن گل است. (در درک آنها) "بله،" خریدار می گوید، "گل، ما می دانیم - این ... یک چیز است"
هر کس در مورد خواص سودمند عسل می داند و این محصول در رژیم غذایی هر فرد اهمیت دارد، زیرا نه تنها بدن را از داخل بهبود می بخشد، بلکه به طور موثر در خارج از بدن در لوازم آرایشی خانگی استفاده می شود. با این حال، در مورد موارد منع مصرف را فراموش نکنید: در مورد آلرژی و سایر بیماری ها، لازم است که آن را از رژیم غذایی حذف کنید و با پزشک مشورت کنید.
