ویژگی های اصلی هویج زمستان مسکو و ویژگی های کشت آن

در حال حاضر انواع مختلفی از هویج وجود دارد، یکی در بهار و دیگری در زمستان کاشته می شود. برخی از هویج برای ذخیره سازی درازمدت رشد می کنند، یکی دیگر برای اسپین ها و یک سوم به عنوان جایگزینی برای شیرینی های مضر استفاده می شود.

هویج حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر است، که نه تنها خوشمزه خوشمزه است، بلکه مفید نیز می باشد.

بسیاری از باغبان ها در زمستان هویج می کنند و بیشترین تجربه را برای این انواع زمستان مسکو انتخاب می کنند. اطلاعات بیشتر در مورد این انواع در این مقاله شرح داده شده است.

ویژگی های تفصیلی و شرح انواع

• ظاهر. زمستان مسکو یک ریشه استوانه ای بلند و بلندی است. هویج تقریبا صاف هستند، فقط چشم های کوچک دارند. رنگ نارنجی روشن است، سر در انتهای دوره رویشی می تواند رنگ را به سبز یا بنفش تغییر دهد. طول 15-18 سانتی متر. دارای یک هسته گرد، کوچک است، پالپ شیرین و آبدار است.
• نوع آن چیست؟. هویج مسکو متعلق به نوع Chantenay است. هویج از این انواع طعم شیرین دلپذیر دارد. میوه ها بیش از 20 سانتیمتر نیستند، دارای وسط و گرد و غبار بینی هستند.
• مقدار فروکتوز و بتا کاروتن. مقدار فروکتوز در زمستان مسکو از 7 تا 8 درصد متغیر است، مقدار کاروتن از 13 میلیگرم تجاوز نمی کند.
• زمان کاشت. زمستان مسکو هنگامی که درجه حرارت هوا به 5 درجه کاهش می یابد آغاز می شود.
• جوانه زنی دانه. جوانه زني اين گونه حدود 85 درصد از تعداد کل تخم ها است.
• وزن متوسط ​​1 ریشه. وزن متوسط ​​ریشه حدود 90-170 گرم است.
• عملکرد 1 هکتار است. میانگین عملکرد هر هکتار حدود 30 تن است و حداکثر 100 تن است.
• درجه بندی و کیفیت نگهداری. زمستان مسکو برای ذخیره سازی طولانی مدت یا چرخش و برای مصرف تازه استفاده می شود. کیفیت ذخیره سازی خوب است، این نوع هویج، با ذخیره سازی مناسب، طی تمام دوره زمستان بدون هیچ مشکلی پیش می رود.
• مناطق در حال رشد. این نوع هویج را می توان در هر نقطه از روسیه و همچنین بلاروس و اوکراین رشد داد. به عنوان مثال، در منطقه لنینگراد، در اورال، سیبری یا منطقه مسکو، اغلب آن برای کاشت در مکان هایی با آب و هوای سرد استفاده می شود.
• از کجا توصیه می شود که رشد کند؟. هویج در زمستان باز، در زمستان های بسیار سرد رشد می کند و علاوه بر آن با ذغال سنگ گرم می شود.
• مقاومت به بیماری ها و آفات. هویج زمستانه مسکو دارای مقاومت متوسط ​​به آفات و بیماری های گیاهی است.
• رطوبت. دوره رسیدن از 60 تا 120 روز بسته به درجه حرارت هوا و خاک متغیر است.
• چه خاکی ترجیح می دهد. این نوع هویج ترجیح می دهد به خوبی تخلیه، خنثی خاک. درجه حرارت خاک نباید بیش از 7 درجه در بذر کاشت باشد.
• مقاومت در برابر یخ. دانه های این هویج مقاوم در برابر سرما هستند و از درجه حرارت پایین ترس ندارند، اما شاخساره ها با خنک شدن بیش از 4 درجه خنثی می شوند، بنابراین در مناطقی که تختخواب های زمخت وخیم با هویج وجود دارد باید با ذغال سنگ گرم شود.

تاریخ پرورش

لوئیس دیلمورین اولین نوع گونه شانتانی را تا سال 1856 کشف کرد، او انواع مختلفی را که در حال رشد هستند، توصیف کرد. زمستان مسکو کمی بعد تربیت شد، آن را با انواع مختلف هویج زمستانی به منظور تطبیق با دماهای پایین برداشته شد. در ابتدا، تنها در مسکو رشد می کرد، اما بعدها در مناطق شمال بیشتر محبوب شد.

تفاوت از سایر گونه ها چیست؟

همچنین زمستان مسکو دارای مقدار زیادی از کاروتن است، که حتی زمانی که هویج در مدت زمان طولانی در انبار نگهداری می شود، حفظ می شود. این انواع مناسب برای مصرف تازه، و همچنین برای پیچ و تاب، سالاد، ذخیره سازی.

قدرت و ضعف

معایب:

• هویج زمستان مسکو دوران خشک را تحمل نمی کند؛
• جوانه زنی طولانی

فضایل:

• مقاومت در برابر بیماری ها و انگل ها؛
• مقاومت به tsvetushnosti؛
• کیفیت نگهداری (هویج می توانند تا زمان تابستان خود صبر کنند)
• بازده بالا (حدود 5-7 کیلوگرم در هر متر مربع)؛
• سلیقه محصولات ریشه و ارائه هویج؛
• بی تکلفی؛
• دانه ها در بهار و زمستان کاشته می شوند.

ویژگی های رشد

هویج زمستانه مسکو پس از خیار و کدو سبز کاشته شده است، یا در پایان ماه اکتوبر، زمانی که دمای متوسط ​​روزانه به 5 درجه می رسد. مطلوب است که این منطقه به وضوح توسط خورشید روشن شود، خاک باید بارور باشد و نه اسیدی باشد، به تولید بیشتر کمک می کند.

بهترین نتیجه زمستان مسکو به لومن کشت شده است. دانه ها هر دو زمستان های برفی و برف را تحمل می کنند. هنگام کاشت در زمستان، زمین باید مالچ شود، در فصل بهار لازم است که از مالچ و آبیاری استفاده شود.

برداشت و ذخیره سازی

برای درک اینکه آیا جنین به طور کامل رسیده است دشوار نیست. پس از رسیدن، محصول ریشه با ریشه های کوچک رشد می کند، رنگ آن قرمز و نارنجی می شود. او به راحتی از زمین خارج می شود. اغلب بلوغ در وسط یا پایان ماه سپتامبر رخ می دهد.

برداشت باید در هوای خشک قبل از آغاز یخبندان جمع آوری شود. زمستان مسکو حساس به آسیب مکانیکی است، هویج آسیب دیده برای مدت طولانی ذخیره نمی شود. گیاه بلافاصله قطع می شود. هویج در نظر گرفته شده برای ذخیره سازی طولانی نمی تواند شسته شود و یا تمیز از خاک.

پس از برداشت، هویج در یک اتاق تهویه مناسب برای خشک شدن، و سپس به مدت 5-6 روز در یک اتاق تاریک سرد منتقل می شوند. پس از این روش، هویج را می توان در جعبه ها بسته بندی کرد و برای نگهداری دائمی در انبار یا انبار فرستاده می شود.

بیماری ها و آفات

آفات اصلی موثر بر هویج مسکو:

• ورق چتر
• پرواز هویج
• سوپ کلم

بیماری ها:

• Alternaria؛
• فوموز

مشکلات و راه حل های در حال رشد

شکستن پوسیدگی

هویج فاسد برای غذا خوب نیست، چنین ریشه ای باید نابود شود. در هیچ موردی هویج را که تحت تاثیر پوسیدگی قرار نگرفته است برای نگهداری نگهداری نکنید، همچنان به پوسیدگی و ریشه های دیگر آلوده می شود.

اگر هویج مستعد پوسیدگی باشند، قبل از کاشت سال آینده باید اقدامات پیشگیرانه انجام شود:

1. تخم های بذر قبل از کاشت.
2. برای کاهش اسیدیته خاک و کود، به طوری که خاک بارور تر می شود.
3. محل هویج کاشت را تغییر دهید.
4. در طول محصولات نازک.
5. در حین آبیاری محصولات، تخت ها نمی توانند خشک شوند و بی نیاز شوند.
6. از کودها با نیتروژن اجتناب کنید، بهتر است از کودهای فسفر پتاسیم استفاده کنید.
7. یک ماه قبل از برداشت گیاهان باید مایع بوردو را درمان کنید.

ترک در ریشه

1. برای آوردن خاک به منظور استفاده از sapropel.
2. آبیاری باید انجام شود 2-3 بار در هفته، اما به طوری که خاک با 20-25 سانتی متر اشباع شده است.
3. از مصرف کودهای نیتروژن اجتناب کنید.

شکل غیر معمول

چنین سبزیجات خوراکی هستند و سلیقه خود را از دست نمی دهند، اما ذخیره می شوند. برای جلوگیری از تغییر شکل هویج نیاز دارید:

1. قبل از کاشت کود را از قبل معرفی نکنید.
2. خاک را بارور کنید.
3. هویج آب 2-3 بار در هفته.

ریشه های بیش از حد

هویج "مودار" طعم و مزه خود را از دست نمی دهند و برای استفاده در غذا مجاز است، اما برای مدت طولانی ذخیره نمی شود.

برای خلاص شدن از رشد فراوان ریشه ها کافی است:

1. در طول زمین را بشکنید
2. آبیاری را تنظیم کنید.
3. خاک را بارورتر کنید.

طعم تلخ

اگر هویج تلخ شد، بدان معنی است که روش مراقبت از خود نقض شده است. به هویج شیرین و آبدار بود، شما نیاز دارید:

1. در طول خلط
2. آبیاری را تنظیم کنید.
3. درباره نازک شدن فراموش نکنید
4. ریشه های ناشی از زمین باید با زمین پوشانده شود.

انواع مشابه سبزیجات

• درجه "Niiokh 336" این گونه ها شبیه فرم زمستانی مسکو، طول و وزن است، همچنین دارای کیفیت نگهداری عالی و محتوای بالای کاروتن است. می دهد برداشت عالی.
• درجه "امپراتور" و همچنین زمستان مسکو یکی است مقاوم در برابر tsvetushnosti، ذخیره تا تابستان، می دهد عملکرد بالا است. این گوشت شیرین و آبدار و اندازه آن تا 170 سانتی متر است.
• تنوع "سامسون" رسیدن به مدت 120 روز پس از کاشت، به خوبی ذخیره می شود، طول متوسط ​​حدود 150 سانتی متر است. محصولات ریشه شیرین و آبدار هستند. تنوع بی نظیر و مقاوم در برابر بیماری ها و انگل ها است.
• مرتب سازی بر "گلچاتای" خواص مفید برای مدت طولانی حفظ می شود، برای مدت زمان طولانی ذخیره می شود، مناسب برای هر نوع پردازش، و همچنین ذخیره سازی طولانی و مصرف تازه.

زمستان مسکو بیهوده توسط باغبان فراموش شده بود. این مزایای بسیاری دارد، حاوی مقدار زیادی ویتامین است. این می تواند در هر نقطه، در چرخش، غذای کودک، آشپزی روزانه استفاده شود. مراقبت مناسب و کاشت به موقع و برداشت آن کمک خواهد کرد تا محصول های بالایی را به دست آورید. چنین هویج تمام زمستان شما را تحسین خواهد کرد.