احتمالا هر یک از ما، خرید سیب زمینی، سوال زیادی برای فروشنده در مورد انواع، طعم و مزه، بهترین راه پخت و پز می پرسد. این تعجب آور نیست، امروزه انواع مختلفی از انواع سیب زمینی برای طعم غذای خوشمزه وجود دارد، اما در میان این گونه ها علاقه مندی های مشخصی وجود دارد که یکی از آنها مورد بحث قرار می گیرد.
توضیحات
هنگام انتخاب انواع سیب زمینی برای کاشت، باغبان به معیارهای استاندارد هدایت می شوند: عملکرد، مقاومت در برابر بیماری، طعم و مزه، ظاهر. برای دو دهه گذشته، سیب زمینی روکو به شدت محبوب بوده است، و ما در توضیحات آن زندگی می کنیم تا بدانیم چه چیزی آن را جذاب و ویژگی های آن را می سازد.
تنوع "روکو" است فصل زمستان، سیب زمینی با کیفیت بالااولین بار در هلند پرورش یافت. "روکو" معروف به طعم عالی خود است، که محبوبیت آن در سراسر جهان را توضیح می دهد. برای تشخیص سیب زمینی از این گونه در ظاهر دشوار نیست.
ساقه ها
این گیاه یک بوته مستطیلی با ارتفاع متوسط با شاخه های متعدد است. شاخه ها دارای گل های بنفش و برگ های کوچک موج می باشند. اغلب، گل ممکن است وجود داشته باشد.
باغبان همچنین انواع مختلف سیب زمینی را می سازند: "Adretta"، "Bluishna"، "ملکه آنا"، "شانس"، "Irbitsky"، "Gala"، "Kiwi".
میوه ها
میوه های سیب زمینی دارای شکل بیضوی صحیح، صاف و با پالپ نور ملایم، پوست گلابی می تواند رنگی از رنگ بنفش تا قهوه ای قرمز داشته باشد.
انواع مختلف
انواع سیب زمینی "روکو" دارای ویژگی جذاب برای تولید کنندگان سبزیجات است. این گونه ها به ارقام سیب زمینی در اواسط فصل اشاره می کنند، بدین معنی که فصل رشد آن حدود 100 روز است (دوره ممکن است بسته به شرایط آب و هوایی و شرایط آب و هوایی متفاوت باشد).
"روکو" مقاوم به بیماری های ویروسی است، دارای عملکرد بسیار بالا است. بنابراین 400-600 سانتیمتر می تواند به طور متوسط در هر هکتار جمع آوری شود محصولات غلات (تا 12 غده در یک بوش رشد می کنند). غده های حاوی نشاسته بالا 16-20٪ است.
آیا می دانید؟ با توجه به افزایش محتوای نشاسته، انواع مختلف سیب زمینی است "روکو" اغلب در تولید صنعتی در تهیه چیپس و اسنک سیب زمینی استفاده می شود.این گونه ها در مراقبت بسیار فریبنده نیستند، هر دو هوای خشک و باران های سنگین را به همان اندازه تحمل می کنند، که به لطف آن در بیش از 25 سال در کشورهای مختلف جهان موفق بوده است.
قدرت و ضعف
در مقایسه با سایر گونه های سیب زمینی، "روکو" محبوبیت زیادی در میان ساکنان تابستانی به دست آورده است. این علاقه افزایش یافته است به علت تعداد زیادی از مزایا و ناتوانی تقریبا کامل:
- سیب زمینی یک نمایش عالی ارائه می دهند، به خوبی حمل می شوند و می توانند برای مدت زمان طولانی (بیش از 6 ماه) ذخیره شوند.
- غده ها شکل خود را از دست نمی دهند و رنگ خمیر را در طول درمان حرارت تغییر نمی دهند، طعم شیرین و دلپذیر را دارند.
- این گیاه بسیار مقاوم در برابر ویروس ها و بیماری های دیگر است، بی نظیر در مراقبت، تحمل تغییرات آب و هوا.
از کمبودهای قابل توجهی می توان تنها گرایش به اواخر بذر (پوسیدگی قهوه ای) را شناسایی کرد، که نتیجه آن بوته اولین بار رسیده است، و سپس غده.
آیا می دانید؟ آلودگی ناگهانی موجب قحطی بزرگ در ایرلند شد که بخش چهارم جمعیت این کشور را از 1845 تا 1849 به قتل رساند.خوشبختانه امروزه مقدار زیادی از ابزارهایی وجود دارد که به مبارزه با این بیماری کمک می کند و محصول را حفظ می کند.
کاشت سیب زمینی
برای اینکه محصول با حجم آن خوشحال شود، لازم است به طور جدی به موضوع انتخاب سایت برای کاشت سیب زمینی، با توجه به ویژگی های تنوع و مراقبت از آنها، توجه جدی شود.
انتخاب سایت
سایت باید صاف، تمیز باشد، از همه طرف به خوبی پوشیده شود. در مرحله آماده سازی، این منطقه باید از علف های هرز، آوار، چمن خشک پاک شود. خاک برای کاشت انواع "روکو" مناسب هر گونه - شن و ماسه، خاکستری، خاک سیاه و سفید.
شرایط اصلی برای تهیه خاک، خشک شدن کامل آن است، خاک باید سفت شود، به طوری که ریشه ها به طور فعال رشد می کنند و غده ها دارای شکل صحیح هستند.
تاریخ فرود به دلیل درجه حرارت ستون خاک تعیین می شود (درجه حرارت باید + 7 ... + 8 درجه سانتیگراد باشد) و بسته به شرایط آب و هوایی منطقه متفاوت است. در بیشتر کشورهای دارای آب و هوای معتدل، دوره بهینه از پایان ماه آوریل تا آغاز ماه می باشد. در مناطق سردتر، زمان فرود تنظیم شده و به بعد، اما نه بعد از ماه مه منتقل می شود.
مهم است! تأخیر در کاشت سیب زمینی به مدت دو هفته یا بیشتر می تواند میزان برداشت آینده را به نصف کاهش دهد!
الگوی فرود
اغلب باغبانان با تجربه در زرادخانه خود چندین راه برای سازماندهی تخت سیب زمینی دارند، ما بر روی یکی از سریع ترین و ساده ترین تمرکز می کنیم.
روش اساسی "زیر بیل"ماهیت آن به شرح زیر است: در محل حفاری ها حدود 5 سانتیمتر ساخته شده، فاصله بین آنها باید حداقل 70 سانتی متر باشد، گلدان ها در سوراخ ها با فاصله 30 سانتی متر کاشته می شوند و سپس با خاک حفاری پوشیده می شوند. کاشت نزدیک تر می تواند به طور قابل توجهی پیچیده تر مراقبت از تخت.
یاد بگیرید چگونه با یک دست خود سیب زمینی را بسازید.
مهم است! قبل از کاشت، شما نیاز دارید که غده ها را به دقت مرتب کنید و چند روز باز نگه دارید تا چشمان کوچک ظاهر شوند.شایان ذکر است که روش اصلی برای همه گونه ها مناسب نیست. عمق کاشت درختان می تواند به دلیل رطوبت بیش از حد سبب ایجاد پوسیدگی سیب زمینی شود. با این حال، برای انواع "روکو" چنین شرایطی تنها مفید است، از آنجا که آبیاری فراوان یکی از مهم ترین شرایط برای کشت آن است.
ویژگی های مراقبت
بنابراین، شما با موفقیت با کاشت سیب زمینی کار می کردید، حالا شما باید مراقب تختخواب باشید، بنابراین بیشتر ویژگی های این روند را در نظر خواهیم گرفت.
بسیاری از باغبان عمل سیب زمینی را انجام می دهند. این تکنیک را می توان با استفاده از یک موتور سیکلت یا تیلر خانگی ساخته شده با دست انجام داد.
چگونه به آب
سیب زمینی "روکو"، همانطور که قبلا ذکر شد، به انواع رطوبت دوستانه اشاره دارد، بنابراین مهمترین وظیفه این است که آب آشامیدنی فراوان و منظم را حداقل 3-4 بار در هفته نگهدارید. یک اثر خوب برای حفظ رطوبت لازم با استفاده از ابزارها برای ایجاد یک لایه مولچ به دست می آید.
مراقبت از خاک و پانسمان
نکته مهم مراقبت دقیق از خاک، کاشت بستر علف های هرز و خستگی منظم خاک است که گردش خون خوب را تضمین می کند. یک پیش نیاز برای یک محصول سیب زمینی بسیار مفید، خاک و تغذیه گیاه است.
به عنوان روش های قدیم ثابت شده و ابزارهای ویژه طراحی شده اند. به طور سنتی کود شیمیایی توسط کودهای آلی و معدنی تولید می شود. مقدار کافی نیتروژن، فسفر و پتاسیم در خاک تقسیم غده ها بیشتر به عوامل خارجی مقاوم بود.
حفاظت از بیماری
سیب زمینی مانند هر گیاه دیگر، به ویروس ها و بیماری های مختلف حساس است و همچنین ممکن است توسط آفات آسیب دیده باشد. اگر پیش از این، سولفات مس به عنوان روش جهانی برای حفاظت در برابر همه شرارت ها مورد توجه قرار گرفت، امروزه انتخاب های بزرگی از قارچ کش ها و حشره کش های نسل جدید وجود دارد.
سیب زمینی توسط آفات مانند سیب زمینی کلرادو سوسک، کرم سیم، لارو سوسک میمون، خرس قارچ، نماتد، شته، چاقو مورد حمله قرار می گیرند. از بیماری هایی که بر روی سیب زمینی تاثیر می گذارد، ضروری است که تدابیر ضعیف، Alternaria، Scab را تخصیص دهیم.
آیا می دانید؟ هنگام کاشت سیب زمینی، توصیه می شود که چندین خاکستر چوب را در هر چاه قرار دهید، این به رشد محتوای نشاسته در غده ها کمک می کند و عملکرد را افزایش می دهد.
جمع آوری
جالب ترین زمان برای باغبان پاییز، زمان برداشت است. برداشت باید به موقع انجام شود به طوری که میوه ها شروع به خراب شدن و پوسیدگی نمی کنند. برای تعیین زمانی که شما می توانید حفاری سیب زمینی، شما نیاز به نظارت بر وضعیت تاپس.
با شروع خشک شدن گل های شاخه های گل شروع به رشد فعال غده ها می کند. خاموش شدن کامل می گوید که محصول می تواند برداشت شود، اما توصیه می شود که حفاری اولیه انجام شود تا اطمینان حاصل شود که غده بالغ است. پس از مرگ از تاپس، لازم است تا قبل از باران سیب زمینی حفاری شود.
معمولا فصل برداشت در پایان ماه اوت است و تا نیمه دوم سپتامبر ادامه دارد. قبل از برداشت مطلوب بریدن و تمیز کردن سطوح خشکبرای جلوگیری از عفونت احتمالی غده ها.
پس از سیب زمینی کشف شده، آنها باید در یک لایه در یک لایه قرار داده شوند تا قبل از اینکه در جعبه ها ذخیره شوند خشک شوند. از برداشت، شما باید تعداد کمی از سیب زمینی را انتخاب کنید که سال بعد برای کاشت استفاده می شود.
تا آنجا که می توان از طریق توصیف آن قضاوت کرد، سیب زمینی "روکو" به طور قانونی مورد علاقه در میان انواع میزهای محبوب است. از بی تکلیفی و طعم عالی برخوردار است، که حتی غافلگیران با تجربه نیز مورد توجه قرار می گیرد و با مراقبت مناسب، شما را با یک برداشت قابل توجه لذت می برد.
